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发表于:09-01
下厨房搜索“蔓越莓饼干”那些较高分的方子基本糖粉量都是60g。对于我这种轻甜主义者简直受不了,本来蔓越莓干已是带一定甜度,减半糖量就刚好使饼干甜度适中。而配方中两种低粉量只是我...
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发表于:01-22
用料500克去骨雞腿排(約2隻)15克蒜頭15克油65克洋葱,切絲20克葸,切段(3公分)200克韓式泡菜,略切碎10克米酒1/2茶匙鹽80克小黃瓜,去籽,切粗條(約0.5公分X4公分)韩式泡菜炒鸡肉,减糖大作战的做...
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发表于:09-01
自作主张比正常糖量少了50%,结果还是很甜,大家悠着点加糖哦用料低筋面粉(新良蛋糕粉)115g黄油75g细砂糖30g蛋液30ml蔓越莓干35g减糖蔓越莓曲奇小饼干的做法我的方法有点粗糙,软化黄油,加糖加...
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发表于:10-14
🍬🍬🍬降低了糖油比例的酥酥脆脆太妃糖,迷人的焦糖气息,好吃停不下来~🎁过年走亲戚的伴手礼,开工第一天送给同事的小礼物,没有人会不爱哦~🌈🌈🌈好多小伙伴不敢做糖果的原因就是怕温度控制不...
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发表于:10-25
适合生酮人或者需要极低碳水减脂的人来食用,可代替主食等。口感我自认为跟人间面包还是比较接近的,用面包机来操作的也很简单方便,用烤箱也完全没问题。面包中加入了鸡蛋、芝士片还有沙拉...
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发表于:07-25
用料葱蒜稍多丝瓜一个冬笋一个虾一人两到三只西红柿一个泡椒水少量植物油盐、糖、白胡椒适合糖尿病人减糖吃的养生堂酸汤开胃菜的做法滚刀切丝瓜和冬笋,西红柿切小块焯水:开进开出,出来过...
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发表于:12-22
减糖的饮食常常给人过于清淡的印象。今天就分享一道夏季清新开胃的酸辣柠檬虾,让轻食也能味道丰富。同时,虾仁的高蛋白也是补充蛋白质的不二选择。📅🧾:🍋🥒🍤、🥗🥙🥑🍳🧅💪蛋白质:56g+33...
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发表于:12-22
尝试了好几次,这个方子已经稳定,自用的,不喜勿喷参考来源巧儿童话用料红枣100克鸡蛋4个白砂糖或者红糖30克+10牛奶或者水140克低筋面粉150克花生油玉米油50克红枣糕减油减糖不添加泡打粉...
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发表于:10-14
没学过,完全看着教程自学所以自我感觉这次好成功对于菜鸟应该算吧孩子过生日,想自己做一个是不那么甜一个是材料有保障我的戚风配方已经是减了快一半的糖了,所以别在减了然后就是鸡蛋,一定...
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发表于:01-17
金秋十月,桂花香气扑鼻,又赶上“食藕季”。想来,在此时节吃上一道“桂花糯米藕”,顷刻心满意足。「桂花糯米藕」色泽红亮,油润香甜,以口感软绵,桂花香气浓郁而成为中式甜品中的人气菜品。用料...
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发表于:01-02
因为日本小饼干小蛋糕之类的都偏太甜,吃多了很腻。不太吃甜的我一般会自己做点零食放零食罐里,慢慢吃。刚好之前做的小零食吃完了,昨天做了两款简单的小饼干🍪一款咸口一款甜口分享给大家...
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发表于:09-01
追求健康饮食,低糖低油版瑞士卷,是在戚风蛋糕的基础上大幅减少了糖和油的分量,在成熟的方子中增加了牛奶的用量,拌匀蛋黄糊时变得更加容易。因为原方子中瑞士卷蛋黄糊中也要加入糖粉,吃的时...
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发表于:05-17
开始接触烘焙时间不长,可谓屡败屡战。烘焙跟我们做菜一样,讲究技巧性,有各种窍门。是不是理科生的怪癖,总觉得一切看似复杂的事物总有其一些章法在。于是买了本基本烘焙书,一位日本烘焙女师...
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发表于:12-21
烘焙坚持不用添加剂坚持使用极简配方本方子的灵感主要结合youtube博主apron和小高姐的视频进行了结合进一步改进保证成功率高口感好又更健康了用料鸡蛋3个低筋面粉120克黄油80克香蕉3...
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发表于:02-09
记录在家做的美食食谱,用作分享用料红枣100g牛奶100克低筋粉200克鸡蛋5个红糖50克白芝麻若干泡打粉5克白朗姆酒20g玉米油50克蜂蜜10g核桃碎100克减糖无水五道口枣糕王的做法将红枣洗净...
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发表于:02-08
按照大咖们的配方,总觉得戚风蛋糕偏甜,掩盖了蛋糕本身的奶香和蛋香,尝试逐次减糖,希望可以做出一个将甜味、奶香、蛋香发挥得更好的戚风蛋糕,以下做法有点像烫面戚风,用料比较执着,做出来蛋糕...
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发表于:11-22
用料豆豉勺排骨克蒜瓣香菇姜亲测王刚香菇豆豉蒸排骨(减糖减油)的做法加一点白醋,泡一会儿抓洗尽量洗掉血水洗干净的排骨颜色变浅切碎除香菇外下锅炒一下所有调料加入排骨拌匀腌制20分钟后...
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发表于:01-17
应景做个南瓜派,算是生活里一个小小的仪式感的体现,无奈对黄油奶油还是心有芥蒂,改了改配方,减黄油,奶油换成牛奶,减糖,也还不错,分享给健身减肥的你们。这些料,我做了一个10寸的南瓜派。南瓜选...
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发表于:01-22
用料10克即溶咖啡粉15克黑巧克力(可可含量70%),剝小塊300克水100克椰奶20克無鹽奶油20克椰子油椰香摩卡,减糖大作战的做法1將咖啡粉、巧克力、水和椰奶放入主鍋,以8分/100℃/速度1.5加熱...
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发表于:12-29
用料鲍鱼10只虾6只白蛤蜊500克蒜一头小米辣4个洋葱半块灵魂配菜:丝瓜2根番茄1个姜1块减糖食谱Day11:海鲜丝瓜煲的做法食材准备1、海鲜洗净备用2、番茄块、洋葱片、姜片、蒜末、小米辣末...
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发表于:12-12
疫情隔离在家太无聊了,做点消磨时间的食物,参考了其他方主的方子,自己改良了糖含量,毕竟要保持身材很难。我用的6寸的活底模具,没有的用碗也行。用料红糖20克0卡糖20克鸡蛋1个面粉160克红枣...
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发表于:07-23
用料面粉(Allpurpose)115g黄油70g蔓越莓35g抹茶粉6g可可粉10g鸡蛋液一大勺(15ML)糖粉35g蔓越莓饼干(减糖减油,原味/抹茶/可可)的做法黄油软化至室温,加入糖粉充分搅拌均匀,不需要打发加入鸡蛋液...
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发表于:11-22
原食谱是油管上一个英国老爷爷分享的食谱,最近迷上他的频道,简单又经典,很多传统英式面包、下午茶点心等等,试做了几个都很好吃成功.因为想降低热量,所以使用赤藻糖醇,总共8个,一个大概197卡,...
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发表于:11-05
零负担下午茶来袭~用料低粉50g玉米淀粉10g鸡蛋3只柠檬汁(或白醋)3-4滴白砂糖20g玉米油10ml酸奶80g减糖低油的酸奶戚风的做法分蛋法,取两个无油无水的净盆,分别放入分开的蛋黄和蛋白打散的蛋...
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发表于:09-15
要不要来试试这款🎄圣诞树/花环手指麻薯呢❓巨简单❗️🈚一点儿难度都没有的那种~搅一搅、拌一拌、挤一挤就可以啦~减糖减油不怕胖✨外酥里糯,微甜不腻用料糯米粉150克蛋液55克牛奶100克细...