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发表于:12-03
吃腻了红烧,茄汁大虾,那就试试沙茶味的大虾吧用料虾15只沙茶酱1勺葱几根料酒适量生抽适量姜几片蒜几瓣胡椒粉适量现磨黑胡椒适量糖适量沙茶虾的做法虾洗净,剪掉虾头虾枪虾脚虾须,抽掉虾线,...
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发表于:04-22
海虾白灼已是鲜甜无比,用沙锅➕沙茶粉末一起煲开,味道更加独特,不仅入味爽口,且一不小心就吃上瘾了!😋用料海虾250克潮汕沙茶1小包蒜头3粒小芹菜3根盐1小勺蚝油1小勺胡椒粉少许沙茶海虾煲的...
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发表于:08-08
用料江西米粉300克西红柿1个芹菜香菇菌菇适量南美对虾虾仁200克鸡腿1个厦门私家乌糖沙茶酱适量生抽鸡粉适量虾仁鸡肉杂菌沙茶米粉的做法西红柿切块,鸡腿拆骨取肉切丝,用料酒、盐稍微腌制...
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发表于:11-20
用料虾仁250克沙茶酱2勺食用油3勺沙茶酱脆脆虾的做法把买回来的虾,先去头、去壳、去虾线,在锅里倒入食用油,等油热了,倒入虾仁爆炒,起锅前加入沙茶酱,翻炒几下装盘。小贴士虾最好买回家用开...
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发表于:01-03
转载自求索用料蟹肉越南鱿鱼干(辣味)虾米蒜末葱白越南沙茶酱(烤、炒龙虾蟹)的做法泡虾米20分钟泡软,捣碎起锅热油爆炒蒜末、葱白段至有香气,加入蟹肉搅拌均匀,放入切细的鱿鱼干增加辛辣风...
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发表于:06-19
好吃的下饭菜,不一样的包菜口感满足你的味觉,喜欢或不喜欢吃包菜的朋友都可以尝试,意外收获👍用料圆白菜300克虾皮15克鸡蛋1只沙茶酱20克新鲜红尖椒1只大蒜头20克小葱15克盐3克味精少许油...
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发表于:04-24
用料龙虾几只沙茶酱2勺面250克鱿鱼1只花生酱1勺牛奶冰糖油青菜丸子炸豆腐米血龙虾沙茶面的做法备好料全景图小贴士根据个人喜好准备好料,丰俭由人,没有龙虾可以不放哈哈。三口人吃,煎蛋3...
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发表于:02-09
最近居家办公囤了好多海鲜运动之后来一份蛋白质补充杠杠的🙋🏻♀️15分钟快手高蛋白get☑️用料虾1只鱿鱼1块番茄1个蒜头适量沙茶1小勺盐5克藤椒5克沙茶鱿鱼虾面的做法处理鱿鱼和虾鱿鱼...
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发表于:12-21
凡尔赛的说,我们潮汕的小龙虾就是这样的😎。小龙虾一般我们是清蒸,吃它的鲜甜。沙茶酱是潮汕地区特有的调味料,味道是咸甜辣,比较重口。本跟着叶飞老师做了这道沙茶小龙虾,把它们来个碰撞💥...
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发表于:12-17
好好吃的面用料虾500克沙茶酱1勺盐少许克🥦200克龙须挂面200克沙茶鲜虾面的做法虾去虾线,去头剥壳虾头熬汤汤里加入洗好的西蓝花虾肉用蒜蓉爆香往虾汤加入沙茶酱,放入挂面装盘,倒入虾仁小...
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发表于:06-05
偶然间在一个社交号看到这个菜名,挺好奇的。沙茶和椰蓉又是我喜欢吃的东西,就按照自己的理解和想法做了一盘沙茶椰蓉虾🦐,结果出乎意料的美味呢,最近时不时就做来吃,连挑食的先生都连连夸赞...
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发表于:01-18
用料北极虾沙茶酱蒜姜葱洋葱蚝油番茄沙司剁辣椒糖淀粉沙茶北极虾的做法蒜切片,姜切丝,葱切丝需要,沙茶酱\蚝油\番茄沙司\剁辣椒\糖,将所有味料调成适合你口味的汁北极虾从冷冻室取...
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发表于:12-11
潮汕除了牛肉丸,沙茶酱也是很出名,但今天介绍的这道菜,用的也不是沙茶酱,而是实实在在的“沙茶”。用料虾500g沙茶3包料酒1勺姜片若干香菜几撮酱油2勺潮汕沙茶虾的做法虾洗干净去壳,最好能...
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发表于:07-12
满满滴沙茶酱的香味~用料青椒1个口蘑1个虾仁适量扇贝肉适量酱油一小勺沙茶酱一小勺沙茶酱青椒虾仁扇贝肉的做法油热后倒入青椒口蘑扇贝肉虾仁翻炒,加入酱油和沙茶酱炒熟后即可~万能沙茶酱...
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发表于:05-02
用料沙茶酱5勺花生酱1勺食用油适量虾若干豆腐泡若干鸭血若干肉片若干大骨汤一锅小管若干条料超多的大虾沙茶面的做法准备好小管,肉筋,虾等配料。小火,油微微加热,把花生酱和沙茶酱放到油里...
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发表于:01-10
用料虾沙茶酱红辣椒香菇芹菜莴笋葱姜蒜酱油白酒糖干辣椒淀粉花椒沙茶香辣虾的做法姜、蒜、辣椒、葱,葱的白色跟绿色部份要分开,切碎;调味料预先拌好锅内放入适量的油,小火爆香花椒,再取出花...
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发表于:01-15
用料虾仁250克芋头500克沙茶酱鸡精盐少许沙茶香芋虾的做法虾去壳,开背去虾线芋头去皮,切成方丁块锅中座油,下芋头块煎焦表皮煎好的芋头丁先取出。(锅中剩油刚好用来炒沙茶酱)挖两勺沙茶酱,用...
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发表于:07-18
前段时间背部拉伤了,一直不能下厨,这几天好了很多,老公说想念我做过的沙茶虾;突然想起某马做活动时买的冰冻黑虎虾还孤单的待在冰箱里,为了我家的两个馋猫,又做了这道菜。用料黑虎虾1盒姜3片...
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发表于:09-05
没什么特别故事,就是一日三餐!用料虾随意红甜椒2个芹菜3根沙茶酱1勺沙茶开背虾的做法配菜切块备用虾子洗净开背去虾线,备用起锅热油,加姜片和葱爆香,然后把姜和葱先捞出备用刚刚爆香的油,加...
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发表于:12-07
用料草虾150g葱2根姜10g辣椒10g竹签16支牛头牌麻辣沙茶酱1大匙米酒2大匙糖1大匙水200cc沙茶乾烧虾的做法草虾去鬚、脚,用竹签从尾部插入,让虾保持挺直备用葱、姜、辣椒切末备用热锅,倒入...
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发表于:10-30
用料龙虾1包青椒2个洋葱半个沙茶龙虾的做法青椒,洋葱切片热锅冷油,油是平时1.5倍,下洋葱,青椒炒香加入龙虾,加入2大锅铲生抽,2勺沙茶酱,1锅铲耗油,4勺糖,1勺川南辣椒油,小火焖煮,然后起锅...
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发表于:06-03
沙茶是潮汕特有的厨房配料,谁吃谁知道好吃!——童年的味道!用料虾500g沙茶8g葱2根油盐少量蒜头2瓣沙茶炒虾的做法热油放蒜,先炒虾,再放盐、葱、沙茶上锅二次做...
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发表于:07-14
你可以想象的到蒜蓉+沙茶酱这样的组合会像是在吃“火锅蘸料”?但是略发焦香的蒜蓉和沙茶独特咸香风味融合的炒料,来包裹住每一只焦脆的大虾,恰到好处的开虾背又让这一切升华了。公众号:Tas...
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发表于:01-07
用料虾沙茶酱料酒葱大蒜淀粉姜沙茶煎虾的做法用剪刀剪掉虾头上的刺和须,挑出虾线葱、姜切碎,大蒜拍散后切粒备用虾用厨房专用纸吸干虾表面的水分,将虾身上洒些干淀粉拌匀起油锅,将虾倒入油...
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发表于:05-10
闽南菜系扛把子沙茶酱,又称沙嗲酱绝对算是闽南家庭中甚至是潮汕乃至东南亚家庭中的一种家常且重要的酱料。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合...