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发表于：06-11
配料减半.刚好一个小6寸千层.用卷饼机.用料黄油1克千层蛋糕（自用记录）的做法1...
![戚风蛋糕自用（记录贴）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕自用（记录贴）方法]( "戚风蛋糕自用（记录贴）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕自用（记录贴）方法")
发表于：01-08
参考小森林轻食（可可味，可可粉20，低粉30，玉米淀粉20）用料低筋面粉42克玉米淀粉26克牛奶22克水19克黄油30克玉米油26克白糖30克（蛋黄糊）鸡蛋5个白糖60克（蛋白）柠檬汁几滴戚风蛋糕自用（记录贴）的做...
![（记录，自用）6寸水果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的（记录，自用）6寸水果蛋糕方法]( "（记录，自用）6寸水果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的（记录，自用）6寸水果蛋糕方法")
发表于：04-27
用料蛋黄2个（室温整蛋，每只60-65g）玉米油20克水20克砂糖13克低筋面粉33克鸡蛋清2个（冷藏）砂糖33克（分三次加）淡奶油250克（雀巢动物）砂糖15克（记录，自用）6寸水果蛋糕的做法半成品圆形模具参考温度：15...
![千层蛋糕 记录的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "千层蛋糕 记录的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-15
用料鸡蛋3个黄油30克牛奶元气气泡水260左右克糖炼乳24克淡奶油500克低筋面粉100克小芒果4个千层蛋糕记录的做法鸡蛋加入糖（炼乳)再加入100克低筋面粉再加融化黄油30克最后加260克牛奶每...
![「自用记录贴」蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的「自用记录贴」蛋糕卷方法]( "「自用记录贴」蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的「自用记录贴」蛋糕卷方法")
发表于：02-12
只是为了记忆力不好的自己，路过的可以不用回头😂😂用料玉米油30克牛奶70克低筋面粉70克蛋黄4个蛋白4个糖40克【自用记录贴】蛋糕卷的做法油和牛奶，搅拌至乳化，筛入低粉，Z字搅拌至无干粉分...
![9寸蛋糕（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的9寸蛋糕（自用记录）方法]( "9寸蛋糕（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的9寸蛋糕（自用记录）方法")
发表于：08-03
用料鸡蛋380克玉米油80克牛奶96克低筋面粉144克细砂糖112克盐1.5克柠檬汁/白醋2滴9寸蛋糕（自用记录）的做法牛奶、油、盐混合搅拌均匀筛入低筋粉，用z字手法搅匀蛋黄蛋清分离，将蛋黄加入粘糊...
![生酮蛋糕（纯记录，自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮蛋糕（纯记录，自用）方法]( "生酮蛋糕（纯记录，自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮蛋糕（纯记录，自用）方法")
发表于：02-16
转自公众号“扔美食”。配方是6寸的量。敲重点：这个配方是我跟我一个专门做生酮蛋糕的朋友（他是某85°的培训师傅！）求来的！！别地没有！用料魔芋粉20克杏仁粉30克谷元粉/洋车前子壳粉4克赤藓糖...
![抹茶白巧奶油千层（自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶白巧奶油千层（自己记录）方法]( "抹茶白巧奶油千层（自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶白巧奶油千层（自己记录）方法")
发表于：04-21
用料夹心奶油抹茶粉5克淡奶油做（做酱）55克白巧克力70克单独加进去打发的淡奶油300克皮鸡蛋三个（50克的）牛奶估计250克或者再少点低筋粉60克玉米淀粉30克黄油14克抹茶粉4克抹茶白巧奶油千层...
![千层蛋糕皮（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的千层蛋糕皮（自用）方法]( "千层蛋糕皮（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的千层蛋糕皮（自用）方法")
发表于：04-04
✍🏻用料低筋面粉40克奶粉16克水85克鸡蛋1个油5克千层蛋糕皮（自用）的做法全部混合匀，不粘锅中小火，锅底加到有些热后倒入一勺面糊，煎至表面冒小泡泡后揭起（加了2g紫薯粉😣）不粘锅煎完饼皮后放...
![「记录」千层肉蛋饼——来自wb大四和小丫食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」千层肉蛋饼——来自wb大四和小丫方法]( "「记录」千层肉蛋饼——来自wb大四和小丫食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」千层肉蛋饼——来自wb大四和小丫方法")
发表于：11-25
侵删用料面团中筋面粉300克新鲜酵母7克（或者干酵母2.5克）糖8克食用小苏打2克（可不加）馅五花肉馅250克小葱大葱适量准备三个鸡蛋加点盐打散「记录」千层肉蛋饼——来自wb大四和小丫的做法把...
![千层糕注意点（自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的千层糕注意点（自己记录）方法]( "千层糕注意点（自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的千层糕注意点（自己记录）方法")
发表于：02-18
端午节时做了一次最成功的千层糕，今天周末又想做一次。谁知这次在注意要用一半熟粉一半生粉时。直接把马蹄粉倒入烧开的红糖水里～马蹄粉直接成团，搅了好久好久都搅不开。还好，没影响成果✌...
![蛋糕烘培记录（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕烘培记录（自用）方法]( "蛋糕烘培记录（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕烘培记录（自用）方法")
发表于：01-24
记录我的蛋糕烘培成长过程用料鸡蛋3个低筋面粉48g食用油15g糖50g蛋糕烘培记录（自用）的做法可可奶油巧克力蛋糕巧克力戚风奶油抹面巧克力淋面...
![全蛋蛋糕 自用记录食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋蛋糕 自用记录方法]( "全蛋蛋糕 自用记录食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋蛋糕 自用记录方法")
发表于：12-25
用料鸡蛋4个牛奶40克白砂糖50克普通面粉120克玉米油30克柠檬汁or醋（我是忘了的，就有点腥味了）滴全蛋蛋糕自用记录的做法鸡蛋温水泡，材料称好。预热烤箱，160度。全蛋打发，容器至于温水上，分两...
![千层蛋糕「给自己记录下」食谱大全及做法，烹饪好吃的千层蛋糕「给自己记录下」方法]( "千层蛋糕「给自己记录下」食谱大全及做法，烹饪好吃的千层蛋糕「给自己记录下」方法")
发表于：06-20
用料鸡蛋2个牛奶220克低筋面粉80克黄油10克千层蛋糕【给自己记录下】的做法1...
![椰汁千层糕（记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰汁千层糕（记录）方法]( "椰汁千层糕（记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰汁千层糕（记录）方法")
发表于：02-23
甜度刚刚好，q弹，两个宝贝抢着吃用料星洲马蹄粉250克高达椰浆400克清水400克黄片糖2片清水200克椰汁千层糕（记录）的做法每125克马蹄粉各用100ml清水搅拌成无颗粒的糊状。这里要注意点是水要...
![戚风蛋糕（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（自用记录）方法]( "戚风蛋糕（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（自用记录）方法")
发表于：12-05
仅记录较成功满意的做法。蛋糕卷可使用等比例配方，比如小四卷；要做戚风，需增加面粉量，适当减油糖。若用于生日蛋糕胚，可再加大面粉量，确保承重。面粉量可用等比例方子的1.5~1.8倍。此方可做8...
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发表于：02-27
这个简单，烤的又快，用厨师机打发鸡蛋会更省事，食谱自用留存，有啥心里不爽要吐槽的省点墨水吧，和你们没有关系用料鸡蛋4个蜂蜜2勺低筋面粉100克细砂糖50克白醋几滴无水蛋糕蜂蜜小蛋糕自用记...
![自用记录如何做才美味，怎么做自用记录简单又好吃]( "自用记录如何做才美味，怎么做自用记录简单又好吃")
发表于：07-23
记录一下，自己使用用料椰蓉包见1.2.3图韩式拌饭见4.5图三色藜麦馒头见6.7.8图自用记录的做法用的萱妈的雪花粉及方子一半的量。椰蓉用的红叶99的方子。好吃。重点，香菇加蒜末，一点白糖，一...
![记录自用如何做才美味，怎么做记录自用简单又好吃]( "记录自用如何做才美味，怎么做记录自用简单又好吃")
发表于：02-17
用料葱姜小米椒数量大茴香香叶桂皮少量五花肉一斤生抽3勺料酒两勺香醋一勺老抽一勺蒜切片冰糖五六个开水记录自用的做法热锅凉油，小火熬冰糖，化了以后炒大料，加开水一壶，倒出备用刷好锅后，...
![原味蛋糕（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕（自用记录）方法]( "原味蛋糕（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕（自用记录）方法")
发表于：06-06
做的6寸..一次成功..动物淡奶油250克.25克糖.工具全部冷藏后使用.加两滴柠檬.（无可不加）稳定奶油..盆放冰水上打发三分钟硬性.蛋糕胚150度45分钟.出箱倒扣用料低筋面粉54克原味蛋糕（自用...
![千层蛋糕（新手记录备用）食谱大全及做法，烹饪好吃的千层蛋糕（新手记录备用）方法]( "千层蛋糕（新手记录备用）食谱大全及做法，烹饪好吃的千层蛋糕（新手记录备用）方法")
发表于：04-05
要消化淡奶油，所以做个千层来消化，此方来自金粒籽老师的，减糖和根据自己需要调整、记录步骤方便下次做！🍳7寸不粘锅：锅底外直径18cm锅底内直径16cm🥞成品19张千层皮用料【🥞千层皮🥞】《🍥...
![戚风蛋糕（记录自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（记录自用）方法]( "戚风蛋糕（记录自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（记录自用）方法")
发表于：08-31
完全是记录自己的过程，防止以后再被气疯用料鸡蛋个玉米油克细砂糖克低筋面粉克牛奶克戚风蛋糕（记录自用）的做法小至的2蛋方子的1.5倍做6寸。烤箱150度，中下层，55分钟，主要看状态，回落后才熟。...
![草莓慕斯蛋糕（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓慕斯蛋糕（自用记录）方法]( "草莓慕斯蛋糕（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓慕斯蛋糕（自用记录）方法")
发表于：03-02
配方很不详细，自用记录而已。不过奶油不加糖直接加果泥打做奶油蛋糕用还是很好吃的～因为不甜！！！没有放草莓🍓的草莓慕斯蛋糕😂用的买的新仙尼的草莓果泥～慕斯部分只放了草莓果泥和奶油，和上面...
![「自用记录贴」纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「自用记录贴」纸杯蛋糕方法]( "「自用记录贴」纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「自用记录贴」纸杯蛋糕方法")
发表于：02-21
戚风质感~~~第一次做，感觉不够甜，等试好甜度再来修正…用料牛奶40克玉米油40克鸡蛋5个糖50克白醋几滴【自用记录贴】纸杯蛋糕的做法牛奶加油，打到乳化筛入低粉，一字拌匀加入蛋黄，一字拌匀烤...
![南瓜蛋糕（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜蛋糕（自用记录）方法]( "南瓜蛋糕（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜蛋糕（自用记录）方法")
发表于：07-21
最近一直看老外的美食节目，感觉做一些蛋糕好简单，直接一样一样丢进搅碎机里，直接上模具，然后烘烤就行😁忍不住也下手试试看。。。配方是瞎琢磨的，整个过程很忐忑，就怕翻车。。哈哈，做烘焙，我还...
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