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  • 武汉重油烧麦的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-20
    想念一医院门口的严氏烧麦,没有笋子,自己动手也可以复刻用料糯米蒸饭量杯一盒半香菇适量胡椒粉要多一点老抽适量生抽适量蚝油适量五花肉250克冻蔬菜包半包黑木耳少量榨菜少量姜适量料酒2...
  • 武汉重启-火龙果奶酪软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的武汉重启-火龙果奶酪软欧方法
    发表于:03-18
    封闭76天的武汉,在今天凌晨重启,决定在下厨房上传我的第一个菜谱,玩烘焙十几年,最初几年持续更博客的热情退却后,逐渐转为厨房里平淡的日常,依旧在做,只是少了花俏,更多了些家常气息,在这里记录...
  • 武汉重油烧卖的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-23
    孕晚期,想吃什么就一定非要吃到,偏偏身在异国没有条件,武汉的重油烧卖,魂牵梦萦就想吃到你,在下厨房搜了一个方子,经过改良,味道还是很相似的!武汉重油烧卖的精髓就是舍得放猪油和黑胡椒粒,我都...
  • 武汉小吃~油饼包烧卖食谱大全及做法,烹饪好吃的武汉小吃~油饼包烧卖方法
    发表于:04-13
    怀念粮道街的油饼包烧卖出行不便利也害怕排长队那就在家自制低配版本罗用料面粉250克鸡蛋1个盐5克酵母5克烧卖6-8个清水适量武汉小吃~油饼包烧卖的做法将面粉,鸡蛋,融好的酵母水充分搅拌...
  • 武汉小吃“重油烧麦”食谱大全及做法,烹饪好吃的武汉小吃“重油烧麦”方法
    发表于:09-29
    用料【内陷】糯米500克五花肉500克猪肉皮200克料酒2勺香菇20朵葱花适量姜末适量胡椒20克盐适量味精适量【面皮】面粉300克盐3克水适量武汉小吃“重油烧麦”的做法1、糯米提前浸泡一夜,...
  • 武汉人附武汉热干面食谱大全及做法,烹饪好吃的武汉人附武汉热干面方法
    发表于:02-13
    一天不吃欠的慌,疫情关在家两个月没吃,今天社区团购买到了,做法超简单。用料芝麻酱1勺面一碗(指一人分量)腌萝卜适量生抽酱油2勺(一人分量)葱花适量武汉人附武汉热干面的做法视频附教程能吃辣...
  • 武汉重油烧麦 避免入坑食谱大全及做法,烹饪好吃的武汉重油烧麦 避免入坑方法
    发表于:03-10
    在武汉,最喜欢吃的就是重油烧麦,有一次,一早上可以吃10个,然后一天都是饱饱的。疫情期间,在家无事,特别想念武汉的烧麦,浓浓的黑胡椒伴着香菇的味道,真是回味无穷♾用料猪油15克糯米300克干香...
  • 超级简单重油黑胡椒烧麦(武汉糯米烧梅)食谱大全及做法,烹饪好吃的超级简单重油黑胡椒烧麦(武汉糯米烧梅)方法
    发表于:10-04
    大学毕业选择离开家乡去南方工作,各种的过早就是每次回家恨不得从早吃到晚的选择。硚口是从小长大的地方,也是目前不太多还能找到比较多传统早点扎堆,严氏烧麦,俊俊牛肉粉是每次必须打卡的...
  • 武汉加油之武汉豆皮食谱大全及做法,烹饪好吃的武汉加油之武汉豆皮方法
    发表于:12-06
    殇之武汉瘟疫快走武汉加油用料糯米200克猪肉100克鸡蛋2个香菇20朵豆干2块榨菜包淀粉1勺面粉20克武汉加油之武汉豆皮的做法家里没有肉块只有肉末加盐生抽胡椒粉料酒腌制10分钟笋香菇干...
  • 武汉过早四天王之一「重油烧麦」,有饺子皮就能做食谱大全及做法,烹饪好吃的武汉过早四天王之一「重油烧麦」,有饺子皮就能做方法
    发表于:05-29
    重油烧麦,重的不仅是油,还有胡椒。这其实是一把双刃剑,它既浓烈地挥发特色,也让轻口味的人望而却步。所以我对方子做了改良,做出来的馅不油不腻,咸鲜入味,辣度正好,适合广东人的口味。我还加了...
  • 武汉烧麦&烧梅&烧卖食谱大全及做法,烹饪好吃的武汉烧麦&烧梅&烧卖方法
    发表于:01-05
    闭关在家,快修炼成厨神了……没有糯米的武汉人如果想吃烧梅了,用开水和面把皮擀超薄,把吃不完的饭加点胡椒酱油包着吃就是烧麦了!让烧麦回到它最初始的状态吧!用料面粉250克开水180-200克糯...
  • 重油烧卖(武汉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的重油烧卖(武汉版)方法
    发表于:07-09
    离开武汉好多好多年,回去的次数很有限,每次回去必去吃颜氏重油烧卖,以解乡(zui)愁(chan)!挑嘴的女儿过段时间就会开个花,比如:麻麻,明天我们吃糯米包油条吧;麻麻,明天我们吃烧卖吧;麻麻,明天我们吃鱼...
  • 武汉烧麦如何做才美味,怎么做武汉烧麦简单又好吃
    发表于:08-21
    几年前去武汉旅游吃过一次武汉烧麦从那以后它就是我心里的烧麦top1这个菜谱是我综合了网上现有的菜谱之后改良的完美~用料圆糯米200克新鲜香菇40克肥肉20克瘦肉60克生抽勺洋葱60克生姜4...
  • 肉料满满,自己在家做老武汉人都爱吃的重油烧麦食谱大全及做法,烹饪好吃的肉料满满,自己在家做老武汉人都爱吃的重油烧麦方法
    发表于:12-31
    我们家都特别爱吃烧麦,但是不知怎么的,儿时吃到的那种重油烧麦越来越难买到好吃的了,口味倒是没有太差,可惜里面的肉却越来越少,还不如自己在家做,想放多少肉都可以,一次吃到饱。今天我给大家...
  • 重油烧麦如何做才美味,怎么做重油烧麦简单又好吃
    发表于:12-11
    用料卤牛肉约100g材料:约12个馄饨皮12张糯米125g猪油1大勺蔬菜大葱1小段洋葱半个卤香菇2个卤木耳若干卤汁新鲜磨的黑胡椒重油烧麦的做法糯米泡起来,最好一上午或者一晚上。然后给少量水...
  • 武汉特色早餐  油饼夹烧梅食谱大全及做法,烹饪好吃的武汉特色早餐  油饼夹烧梅方法
    发表于:01-28
    “街头大胃王”武汉篇里让韩国厨神白钟元赞不绝口的油饼夹烧梅,你确定不要了解一下?短期内虽然到不了武汉,但可以先学着做做咱大武汉的特色美食,等封城解除那一天,我们再相约一起过早啊!重油...
  • 家庭版烧麦(武汉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版烧麦(武汉版)方法
    发表于:01-02
    作为一个地道的武汉人,第一篇美食日子那必须是武汉style!鉴于上次做的重油烧麦得到了家人一致好评,今分享于此,希望大家喜欢!😍用料糯米250克五花肉270克小香菇10-12朵(大香菇5-6朵)生姜适量...
  • 武汉过早之烧麦的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-20
    用料糯米1000克面粉500克香菇100克前腿肉250克榨菜2坨武汉过早之烧麦的做法面粉500克,水225克,盐5克,和成面团醒发半小时,做烧麦皮的面不能太湿,比例和面条比例差不多,烧麦皮同饺子皮做法相...
  • 武汉三鲜豆皮,武汉加油!食谱大全及做法,烹饪好吃的武汉三鲜豆皮,武汉加油!方法
    发表于:12-03
    作为武汉媳妇,家人最近在武汉,每天也很担心,武汉加油,早日战胜病毒!但是生活还是要继续的。老公今天生日,做个三鲜豆皮以解他思乡之情。用料糯米克鸡蛋个香菇朵豆干块淀粉勺面粉克生抽勺盐克...
  • 武汉早点,烧麦的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-30
    用料猪肉末香菇胡萝卜香葱糯米馄钝皮武汉早点,烧麦的做法把所有的配料全部切末锅里放入比平时稍多些的油,放入肉末,煸炒一下依次放入胡萝卜,香菇,香葱,糯米。炒匀后加入食盐,酱油,胡椒,蚝油(口味...
  • 武汉油墩如何做才美味,怎么做武汉油墩简单又好吃
    发表于:01-11
    用料主料中筋面粉200g小苏打2g泡打粉2g水130g左右砂糖30g辅料(老面团)中筋面粉30g酵母1g水20g左右武汉油墩的做法1.老面团准备:面团材料混合,室温25度以上发酵6小时,25度以下可冰箱冷藏发酵...
  • 武汉油香如何做才美味,怎么做武汉油香简单又好吃
    发表于:11-19
    武汉油香是一道传统小吃,现在会做这油香滴人越来越少勒!!!所以今天准备试一试用料高筋面粉白砂糖水食用油武汉油香的做法把面粉先过筛,倒入碗中,加少许糖!搅拌均匀刚刚烧开的滚水,倒入搅拌好的...
  • 武汉重油烧梅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-28
    封城的日子最馋的就是我大武汉的过早,馋热干面、豆皮、面窝、糊汤粉、糯米包油条等等等等,而其中最馋的当属油饼包烧梅,但这点小事当然难不倒我,吃不了现成的咱就自个做呗,今天先把烧梅做起...
  • 武汉重油烧卖(香菇肉丁烧麦)食谱大全及做法,烹饪好吃的武汉重油烧卖(香菇肉丁烧麦)方法
    发表于:12-31
    复刻武汉的重油烧卖,在武汉吃过的烧麦是我吃过最好吃的烧麦呀,浓浓的胡椒味和油滋滋香喷喷的香菇糯米饭,真的吃多少都不腻~自己做的烧麦皮,没有擀面杖的我拿一个玻璃杯压的皮,包出来也八九不...
  • 武汉版重油烧麦的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-14
    2020年的寒冬,我们迎来了一场特殊的战役,无数的家庭破碎,但更多的我们是用自己的乐观开朗来面对这场突如其来的疫情!春暖花开,离武汉解封还有3天!谨以此方纪念一下这特殊时期宅在家中的小确...