网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 多种腌蒜的方法的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-28
    时下正是新蒜上市的季节,大蒜的好处不必多说,经向美食交流群的朋友们请教。总结以下几种方法,可以根据个人口味进行腌制。用料大蒜10斤绵白糖800克白酒2小勺盐适量纯净水2升米醋2.4升多种...
  • 三华李腌制(两种方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的三华李腌制(两种方法)方法
    发表于:01-05
    用料配料1:糖+盐+三华李随意配料2:盐+椒盐+三华李4克辣椒盐三华李腌制(两种方法)的做法洗干净三华李划四五刀(有条件的可以拍扁/压扁)加盐腌制半小时。好了之后用凉白开洗干净腌制品类1:加糖...
  • 简单方便好吃的腌蒜苔食谱大全及做法,烹饪好吃的简单方便好吃的腌蒜苔方法
    发表于:03-10
    今年老家寄了自己种的蒜苔过来、爷爷常年都会腌、怕我吃不惯去年就只做了一点、结果打开了新世界哈哈哈、今年趁这机会赶紧做起来!这道菜非常下饭、辣的程度也和往常不一样、非常快手的...
  • 多种口味雪花酥方子食谱大全及做法,烹饪好吃的多种口味雪花酥方子方法
    发表于:04-19
    用料🍭原味雪花酥:黄油45克盐1克奶粉45克小奇福饼干150克蔓越莓干60克综合坚果120克(花生40、葵花籽仁30……)🍭抹茶草莓雪花酥:黄油50克棉花糖200克奶粉70克抹茶粉10克小奇福饼干150克冻...
  • 七种口味的鸡胸肉腌料配方食谱大全及做法,烹饪好吃的七种口味的鸡胸肉腌料配方方法
    发表于:03-13
    之前在新浪微博看到@健身厨男发的【鸡胸肉|一周七种口味不重样】的菜谱,虽然在下厨房也关注了他,但是博主好像并没有在下厨房更出这个食谱,为了方便自己看,我就转载过来啦,具体的细节完全是...
  • 太妃糖(收集多种方子)食谱大全及做法,烹饪好吃的太妃糖(收集多种方子)方法
    发表于:10-31
    整理收集,太妃糖做过的方子大集合。用料【海盐太妃】淡奶油200克细砂糖270克水饴80克海盐8克黄油120克巴坦木320克【金粒子方子,太妃】淡奶油245克冰糖100克水饴50克盐1克杏仁130克【金...
  • 懒人腌鸡蛋的三种方法食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人腌鸡蛋的三种方法方法
    发表于:03-23
    平时自己带娃儿,有时候孩子小闹腾,吃饭都是怎么简单怎么来,而且我和老公都比较咸鸡蛋,所以试过好几种方法。下面记录三种我个人觉得最简单的。口味看个人喜好。怼怼们请绕行。。。用料鸡蛋...
  • 「橙多多」波兰种香橙方形吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的「橙多多」波兰种香橙方形吐司方法
    发表于:03-11
    家里好多橙子,这次做了波兰种的香橙方形吐司。波兰种酵头做的吐司内部组织非常非常柔软。加入了自己用新鲜橙子煮的橙皮屑和橙皮丁,还有现挤的橙汁,橙皮、橙肉、橙汁全都利用上了。满满橙...
  • 各种肉类的腌制方法食谱大全及做法,烹饪好吃的各种肉类的腌制方法方法
    发表于:09-21
    肉类腌制10-20分钟后再下锅煮,不但可以去腥,还能提升肉类的鲜味。一般来说,对于猪肉或鸡肉(大概250克),我平时放的基本腌料有:生抽1大勺,老抽1小勺,糖1小勺,生粉1大勺,料酒1小勺,胡椒粉少许,水1-2大...
  • 各种腌肉配方的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-22
    搜集各种腌肉配方集合用料如图各种腌肉配方的做法黑椒鸡翅孜然牛肉韩式烤肉...
  • 新疆民间腌油辣子腌洋姜及各种菜的万能腌菜方法食谱大全及做法,烹饪好吃的新疆民间腌油辣子腌洋姜及各种菜的万能腌菜方法方法
    发表于:11-11
    不要太好吃爽口又下饭简单又省事又不爱坏这一种方法包你腌各种菜都好吃我爱吃的味吃过的人都说好吃都说比街上卖的超市卖的不要好吃太多第一次是邻居小姐姐教我做的她没有称全凭眼睛看...
  • 北方家常小咸菜「腌蒜苔」食谱大全及做法,烹饪好吃的北方家常小咸菜「腌蒜苔」方法
    发表于:07-27
    跟东北大姐学的小咸菜“腌蒜苔”,还挺开胃下饭的,图中是腌了三天的,蒜苔的呛辣感还很明显,大姐说腌二十天以上更好吃😋用料蒜苔2斤酱油300克白醋150克糖20克花椒适量八角两粒个干辣椒适量...
  • 蓝莓的多种打开方式食谱大全及做法,烹饪好吃的蓝莓的多种打开方式方法
    发表于:05-28
    又是爱蓝莓的一天呀怎么会有蓝莓这么美好的事物呢高三毕业家里自驾去的呼伦贝尔那一片,开车横跨辽吉黑回来,中间又穿越了大兴安岭,一个叔叔在路边买了好多好多的蓝莓呀,但是都是很小的而且...
  • 三种方式腌萝卜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-26
    用料韩式腌萝卜丁萝卜1根白糖100克水200克醋95ML盐1勺小米椒2只雪碧3勺腌萝卜酸辣味(中式)萝卜1根冰糖(白糖)3勺醋3勺酱油1勺蚝油1勺水2勺姜小半个大蒜5瓣小米椒5个盐用来让萝卜出水寿司大...
  • 腌蒜苔,试了好多种,就是这个味最爱食谱大全及做法,烹饪好吃的腌蒜苔,试了好多种,就是这个味最爱方法
    发表于:02-18
    每次看到新鲜的蒜苔就忍不住要买一些,各种吃法试一遍,还是这腌蒜苔方法吃着最过瘾,腌制的方法也试了好多种,既要保持蒜苔的鲜香,还要控制蒜苔的辛辣,所以这调料的用料及比例可是要讲究些的,该...
  • 七种鸡胸肉腌制方法食谱大全及做法,烹饪好吃的七种鸡胸肉腌制方法方法
    发表于:12-29
    用料鸡胸肉块七种鸡胸肉腌制方法的做法黑椒味:蒜泥一勺,料酒一勺,生抽一勺,耗油一勺,盐一点点,黑胡椒一勺泰式柠檬:生抽一勺,鱼露两勺,蒜末一勺,糖一勺,盐一点点,柠檬洋葱适量韩式辣酱味:蒜泥一勺,韩...
  • 健身鸡胸多种腌制秘方食谱大全及做法,烹饪好吃的健身鸡胸多种腌制秘方方法
    发表于:07-20
    用料鸡胸肉块健身鸡胸多种腌制秘方的做法蒜香蜂蜜:蜂蜜2勺,盐适量,料酒1勺,油1勺,蒜2瓣切碎,黑胡椒适量。黑胡椒香菜:香菜2根,淀粉0.5勺,蒜1瓣,油0.5勺,黑胡椒适量,料酒1勺,盐适量。柠檬酸辣味:柠檬2...
  • 炸鸡的4种裹粉技巧+ 2种腌料配方食谱大全及做法,烹饪好吃的炸鸡的4种裹粉技巧+ 2种腌料配方方法
    发表于:02-20
    因为爷爷奶奶和妈妈都不吃辣,所以找了两种口味的炸鸡腌料配方,忙了我一中午。还有尝试了不同的裹粉方式,看看哪种口感更好。得记下来!用料炸粉:面粉3生粉1炸鸡的4种裹粉技巧+2种腌料配方的...
  • 北方腌蒜如何做才美味,怎么做北方腌蒜简单又好吃
    发表于:08-18
    北方腌蒜,是北方人常吃的一道小菜。味道多样,可酸、可甜、可辣。根据腌制人口味不同,可随意改变。操作简单,配料平常,可居家小吃有益健康,也可出门在外回味家乡味道。不多废话了,快来制作吧。...
  • 韩式冷面(多种配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的韩式冷面(多种配方)方法
    发表于:06-03
    炎热的夏季到了,一碗冷面是必不可少的消暑美食。多次去韩国,首尔的冷面还是比较接近我们的口味。在平壤品尝过冷面,印象中是咸汤。整理了一个朝族朋友教我的方子,她开过餐厅,在韩国工作过,冷...
  • 私房粽子配方(多种)食谱大全及做法,烹饪好吃的私房粽子配方(多种)方法
    发表于:05-05
    厨友分享了粽子配方,这里记录一下,为即将到来的节日做准备。糯米浸泡24小时可以包,48小时会更糯一点。凉水下锅,开锅以后25分钟。用料糯米适量配料根据需要准备粽叶适量马莲或者棉线适量私...
  • 适合各种肉类的腌制方食谱大全及做法,烹饪好吃的适合各种肉类的腌制方方法
    发表于:04-22
    一勺料酒一勺生抽一勺蚝油二分一勺老干妈三分一勺老抽,少许糖,葱姜蒜芫荽芹菜各适量,醃四五个钟,芝麻少许。上下火200度30分钟。(独家酿制用量,咸淡适中,适合各种肉类。)亦可直接煎制。用料...
  • 欧包 锁住蒸汽多种方法食谱大全及做法,烹饪好吃的欧包 锁住蒸汽多种方法方法
    发表于:05-07
    贫民的智慧用料盆欧包锁住蒸汽多种方法的做法最简单的就是不时打开烤箱喷水。第一种盘加宜家的不锈钢碗(这是尺寸20cm)第二种,10寸披萨盘先加热然后丢包再喷点水,盖盖子。10寸披盘配宜家28...
  • 腌多鲜如何做才美味,怎么做腌多鲜简单又好吃
    发表于:02-19
    用料筒子骨600克咸肉100克料酒2勺春笋四根厚百叶结10只葱两根姜4片腌多鲜的做法筒子骨冷水下锅出水捞出洗净,然后入水烧开大火开盖烧五分钟,汤汁会变浓白。然后再加春笋一起文火炖春笋切...
  • 玫瑰花的多种食用方法食谱大全及做法,烹饪好吃的玫瑰花的多种食用方法方法
    发表于:09-01
    注意:以下的配方都只要玫瑰花瓣,不要花蕊,花瓣最好不要洗,洗了特别难干天气炎热,除了酒醋和酵素,其他的都放冰箱保鲜用料云南食用玫瑰糖酒醋蜂蜜玫瑰花的多种食用方法的做法玫瑰糖浆:1煮一锅...