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发表于:02-28
梅干菜,产于浙江、江西等南方的省份,大多数家庭为方便保存食材,将新鲜的梅菜晾晒后,加适量的盐腌制,最后晒干密封保存。本是为了保存食物,却无心插柳柳成荫,发酵成了一种特殊的美食,风味独特,稍...
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发表于:11-16
用料豆角猪肉香干虾皮土豆汤包的做法把豆角,香干,土豆洗净,切成细粒,肉剁成肉沫,虾皮洗净备用锅热后倒入花生油,待油热后下肉沫煸炒,带肉沫微微变黄加入土豆粒炒两分钟,再加入豆角粒,香干粒,虾米...
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发表于:05-06
听说“老奶奶柠檬蛋糕”吗?小焙特别想摇着你们的肩膀安利的一款蛋糕,它是在台湾地区非常流行的经典柠檬蛋糕,很多台湾有名的甜品店都会有这款招牌经典蛋糕,吃过的人无一不被它的美妙清新的...
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发表于:10-14
买了老冰糖,都要在楼下敲碎就怕扰民!发了一个楼下砸冰糖的视频,朋友圈好友支了一个小妙招!好用,记录下!感谢,感恩!用料老冰糖一大块老冰糖小窍门的做法需要用的老冰糖一大块放微波炉里微1分钟...
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发表于:07-14
秋季的海蟹个大肉足,营养丰富,味道鲜美,今天就为你介绍一道闽南风味菜——厦门煎蟹,先煎后焖,去腥提味,锁住精华。用料红蟳2只香油100毫升花雕酒120毫升盐1汤匙老姜适量小葱适量厦门煎蟹|美食...
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发表于:06-19
这道菜简直是神仙前菜!可以做餐前开胃前菜,也可以做水果零嘴!追剧吃多少也不用担心发胖!做起来真的超简单,5分钟就能搞定。昨天做了一大盆,带回妈妈家一下子被消灭掉。大家纷纷追问怎么做的,...
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发表于:12-01
离家远建个菜谱远程关心灰灰老王有木有好好吃饭以下近期目标1、降低白面粉白米饭占日常主食的比例2、降低每周吃面条的次数3、馒头替代方案:全麦粉玉米粉高粱粉4、面条替代方案:绿豆粉黄...
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发表于:02-26
老厦门的味道,超正用料春卷皮2斤胡萝卜3条包菜2个大头菜2个春笋2个豆干(安西老豆干)8块海蛎2斤芹菜半斤青蒜半斤小香菜贡糖厦门辣椒海苔(今天漏了)春卷(老厦门的味道)的做法所有材料单...
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发表于:05-09
来自生酮减肥app,考虑到很多小伙伴没会员,就直接分享给大家。蛋断亲测会破平台用料鸡蛋6个破平台期的生酮蛋断/七天入门食谱分享的做法这个是蛋断食谱😺蛋断注意事项这个是七天入门食谱,1...
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发表于:11-10
老菜脯就是老蘿蔔干,又稱黑蘿蔔干。閩南人家常備腸胃消積以及降火食材。腌製了20年以上的蘿蔔干,發烏黑亮,有點出油,具有藥效,能夠解毒,降火,消脹氣,可以緩解腸胃不適,同時也是糖尿病患者的食療...
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发表于:11-10
说起老北京的小吃,还真是多,而且有不少都跟慈禧这个老太太沾上那么一点关系,因为她老人家嘴馋呀,例如门钉肉饼,就是其中的一个了。刚出锅的门钉肉饼外焦里嫩,清香润口,咬一口,汤汁直往外冒,口感...
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发表于:05-04
【柠花•生活厨房课】🎋七月七,卡巧果咯小小的巧果烙起来红绳一串挂到脖子上现在市面大多买到软巧果,但还是爱吃老辈子的硬巧果,嘎嘣脆,于是请教了老人,试着研究了这个配方。用料面粉300克...
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发表于:10-20
前陣子試做阿芳老師的肉燥飯超級好吃😋原料也超簡單就很美味,我家小朋友超級喜歡💕之前自己滷的也好吃但因為阿芳老師的有固定比例所以更方便製作。❤️豬絞肉可以用五花肉或後腿肉都可以...
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发表于:12-07
滋补素汤,无油谓之茶,有油才是汤。先将铁棍山药炒透,再加其他慢煲,汤色金黄,一碗下肚扫去冬季寒冷。用料台蘑30g花生一把山药一根盐1小匙台蘑老火汤的做法台蘑用水泡软,洗净。花生浸泡一小时...
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发表于:01-13
多年前工作原因,每周往返北京一次。最喜欢吃西单门口那家酸辣粉了,现在吃不上了,自己做吧!用料红薯粉克花生米克醋勺香菜根生抽勺盐克姜末克葱根黄豆克辣椒油勺花椒粉勺西单门口酸辣粉的老...
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发表于:01-20
相传清朝御膳厨房为慈禧太后做的这道有馅的点心。慈禧很喜欢吃,就问这道点心的名字。厨师觉得外形像宫廷门上的门钉,就张口答道叫作门钉肉饼。门钉肉饼是传统的清真小吃。传统的门钉肉饼...
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发表于:04-25
闺女特别爱吃儿研所门口卖的烤肠,每次去看病出来都会买两根我俩一人一根。前些天看网上说外面的烤肠不但肉含量微乎其微,而且调料里含一级致癌物,我跟闺女说以后不许再吃了,闺女问我:“妈妈...
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发表于:10-20
特别喜欢吃老婆饼,但是店里卖的太甜为了保持好身材不得不却步,看了君之的老婆饼帖,好复杂呀,包来包去的,要搞好多道工序,最主要的是我没有猪油,还得买块板油来炼油,呜呜~~~~但是老婆饼真的好诱...
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发表于:10-02
闽南话也叫蚵仔煎。蚵仔家常的吃法一般是做清汤或者做汤面和卤面的配料。用煎的方法也可以自成一道菜。用料牡蛎500克红薯粉较多鸡蛋2个油较多盐适量酱油适量甜辣酱随心五香粉1勺香菜1...
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发表于:09-28
比如天气太热,你想懒一段时间,这样就可以不用天天擦啦!为懒人而准备!你在为厨房的油污而烦恼么?哈哈这个很好哦,掉落的油污什么的都是浮云啦!用料铝箔纸懒人厨房灶台防油污小窍门的做法铝箔纸...
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发表于:11-24
芒果蘸酱油这么奇葩的吃法被认为是厦门最正宗的芒果吃法,其实不然,到现在大概只有岛内少部分老厦门还保留着这种传统吧,反正我问的岛外的同事们他们都没这样吃过~据说是有助消化,防止芒果过...
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发表于:01-25
SZ长大的应该没有人没吃过东门的酸辣粉吧用料红薯粉1把自制牛肉酱1勺青菜2颗香菜适量炸花生米1勺醋随你喜欢牛油/猪油1勺(可不加)乌江榨菜少许鸡精少许东门老街酸辣粉的做法备料,花生米没...
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发表于:12-30
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发表于:01-26
av24991568用料五花肉大葱洋葱干黄酱黄豆酱甜面酱花雕酒盐糖老抽老北京炸酱-美食台的做法把五花肉肥肉瘦肉分开,肥肉切丁,瘦肉切丁大葱葱白斜切丝,再切末。葱叶切大段洋葱切大块取适量干...
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发表于:12-25
消耗剩米饭🍚用料老干妈2勺盐5克鸡蛋1个米饭一碗葱2根火腿1根校门口的老干妈炒米饭的做法鸡蛋打散,倒入剩米饭中,搅拌均匀。葱以及火腿切成丁。热锅烧油,油7成热时把米饭倒进去翻炒,翻炒两...