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发表于:01-15
家里除了我一共就仨人,一个要吃青菜包,一个要吃大肉包,一个要吃菜肉包🤣🤣🤣用料面粉750克水390克酵母7-8克糖15克以上是面团的材料青菜馅儿配料:青菜500克香菇3朵盐2勺糖小半勺麻油2大勺...
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发表于:02-16
用料普通面粉300克酵母4克白糖15克花生油少许食盐一点点豆沙200克温水180克一次发面完成的松软兔子豆沙包的做法准备盆倒入300克面粉把其他材料准备好,豆沙分成10个丸子。把,酵母,白糖,少...
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发表于:04-28
方子来源安闹闹的厨房用料高粉450克➕50克全麦粉水370克酵母5克盐9克第一次欧包的做法材料头条下午汇合室温发酵2小时中间折叠两次然后丢进冰箱冷藏一晚第二天早上10点拿出来回温,30分...
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发表于:07-31
用料猪油160克蛋黄2个中筋面粉200克低筋面粉160克第一次蛋黄酥,感觉完美的做法泡豆子10小时熬豆沙猪油自己熬的买的新鲜鸭蛋烤箱喷上酒精烤10分钟180度包裹鸭蛋同时擀皮包裹好了,醒发15...
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发表于:10-18
用料挤干水份的青菜碎100克香菇碎30克笋丁(熟)25克糖4克盐3克鸡精1克食用油30克香油5克面粉120克泡打粉1克酵母1.5克糖4克水105克加了笋丁的香菇菜包更完美(一次发酵)的做法青菜焯水过凉,切...
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发表于:09-06
参照果子学校戚风蛋糕做法用料鸡蛋(小)5淡奶油300其余忽略八寸参照果子学校方子自己加减乘除第一次完整奶油蛋糕的做法蛋黄➕牛奶➕油搅拌均匀!乳化大概五分钟筛入低粉搅拌均匀!累死老娘了...
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发表于:01-16
在杭州吃过的一次小吃,感觉好新奇很激动,然后回家特地做了用料猪皮300克姜4片料酒2勺盐10克生抽2勺猪皮冻(一次完成)的做法市场买来1斤猪皮,只要6元哦下水,水开后捞起去毛、去白色油脂,耐心弄...
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发表于:02-10
今天做面包蛋糕,用28乘28的深烤盘,高度6厘米,面包蛋糕很难做的,试过多次,因为面包在下面会被蛋糕焖着,不容易看到熟了没有,而且两种食材的成熟时间和程度不同用料面包部分高筋面粉165克酵母2...
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发表于:07-07
外观饱满松软有弹性,内部组织细腻可拉丝,口感外皮酥脆慢嚼感受小麦的微甜及香浓滑的奶香味儿用料高筋面粉250克鸡蛋1个奶油100克糖45克盐1克酵母3.5克完美的无水奶油面包(一次发酵)的做法...
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发表于:06-11
这个包子皮配方可以做包子皮也可以用来做馒头^_^这次包子皮的面团采用的是一次发酵法,就是揉好面直接包制,也就是先成型在发酵,这样包子不但有最好看的造型,而且一次发酵还省时间。包子醒...
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发表于:02-03
一年只有春天里能吃到的美味😘用料酵母适量克鸡蛋6个豆腐一小块面粉800克左右荠荠菜没称过葱2到3颗虾皮一小把香菇4个一年一次的荠荠菜素馅包子的做法把挖的野菜抄下水,因为我是分两次...
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发表于:05-10
为了两个孩子能吃到健康美味的美食用料牛奶200克(可用奶粉代替)鸡蛋2个白沙糖60克蔓越莓10克(根据自家食材随意添加都可以)第一次做的蛋挞完胜的做法准备好食材,先把糖加入牛奶里搅匀,再把鸡...
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发表于:10-13
儿子:妈妈我要吃魔法棒面包。妈妈:大个滴,三个够吗?儿子:够了,谢谢妈妈~😛妈妈真好!用料面包体:高筋面粉260克糖30克盐3克牛奶100克鸡蛋80克黄油25克深黑可可粉11克普通可可粉3克干酵母3克酥粒:...
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发表于:10-23
主要是第一次揉这么可爱这么圆的餐包,我来炫耀下~用料写的有点随意,大家真用的话一定要慢慢放,要留有余地。老面的话,我都是1克干酵母配100克面100克水,先常温发酵20分钟,然后冷藏过夜就可以...
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发表于:10-29
用料球生菜适量西班牙生菜适量黄瓜适量紫甘蓝适量胡萝卜适量油醋汁适量一分钟搞定!减肥好吃!一次干完一大盆的油醋汁蔬菜色拉的做法蔬菜洗净切片、切丝根据喜欢倒入油醋汁搞定...
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发表于:02-11
老面包第一次做,超拉丝✌️用料酵头:高筋粉250克低筋粉110克酵母3克白糖20克清水270克主面团:高筋粉260克低筋粉110克奶粉30克白糖80克鸡蛋2个酵母6克清水50克黄油50克超拉丝老面包,新手第一...
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发表于:05-20
用料白糖80克牛奶50毫升鸡蛋5个玉米油50毫升第一次完成小蛋糕😊的做法蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态...
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发表于:12-12
用料猪肉1000克包心半颗粉丝把盐10克生抽3勺蚝油2勺糖2勺香油2勺葱1把面粉2斤酵母8克一次发酵的肉包(粉丝菜肉包)的做法提前弄一碗葱姜水待用,我里面加了一点花椒粉(可不加)……最好用葱头...
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发表于:09-07
面包整形完成后,不要等发酵,以最快的速度用密封袋包好放入冰箱冷冻室速冻,想吃的时候,提前一天拿出来放冷藏室化冻,然后拿出来室温发酵到1倍-1.5倍之间,送入烤箱,我的习惯是烤箱不预热,预热烤...
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发表于:08-20
自留配方💓用料【主要材料】鸡翅根8根青椒2个干香菇6朵生姜5片朝天椒5个【调料】🧂酱油2勺盐2勺糖1勺料酒少许白胡椒1勺味精少许黄焖鸡(厨房小白第一次煮菜😂完美成功)的做法1⃣️6朵香菇...
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发表于:04-13
喜欢香菜味道好治愈只是它做不了主菜的它每次浅尝辄止呢今天去准备冷冻起来看看每次想吃就可以随时拿随时享用用料香菜4根保鲜袋6个香菜一次吃不完动起来的做法我们有机农场给我发菜总...
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发表于:09-09
朋友到家里来的时候拿来了葡萄和桃子,无奈都不爱吃,先生又出差了,很为难。想到自己前一段时间想酿青梅酒而不得的遗憾,就酿葡萄酒吧~至于桃子,虽可酿酒,但需加入白酒,我和先生并不是爱酒之人,葡...
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发表于:02-15
我人生🀄️第一个完美戚风🎉之前的不完美是因为我经常提前关烤箱或者强行脱模😂这是不良习惯,你们别学好不好嘛😆(因为家蛋特别小,最多50克一个,所以我用3个蛋,如果鸡蛋大可以2蛋🥚哦)用料油20...
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发表于:11-13
一向十分挑剔的儿子很认真地问我是否可以给他做蒜香面包。我告诉他,我可以周末去买。但是他不想要吃买的,因为里面有芝士。好奇怪,特别爱芝士的他竟然不喜欢蒜蓉面包里加芝士了。那好吧,谁...
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发表于:09-11
做吃的没有想象的难,只要用心做都可以成功用料面粉少量盐少量克玉米,豌豆,青椒红椒,西兰花,培根,奶酪第一次做的披萨,完美的做法自己熬的番茄酱,就是番茄切碎加冰糖熬差不多一个小时,水份熬干就...