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发表于:06-24
哈哈哈哈,昨天买的两盆薄荷到家不到一天,就被我撸到秃噜皮了,想起来好笑又可怜😂用料牛肉300克薄荷一大把蒜2瓣生抽2勺耗油1勺淀粉2勺辣椒1个酥脆薄荷嫰牛肉的做法牛肉用酱油、耗油和淀粉...
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发表于:11-24
一大早就想吃,就在下厨房新建了食谱,写上名字,存在草稿箱。下班后立刻安排,家里种了薄荷囤了肥牛,所以额外再买香菜辣椒即可。用料肥牛适量薄荷五六个尖香菜适量绿辣椒圈红辣椒圈薄荷肥牛的...
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发表于:11-25
热油里捞出来的牛肉鲜嫩弹牙,浸润着层次丰富的辛香,一口咬下嘴里充斥着肉汁,混合着薄荷的清香,吃着完全不想放下手里的筷子,牛肉的霸道配上薄荷的清新,吃完会让人一直惦记。更多菜谱欢迎在公...
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发表于:11-30
很早之前看书看过这个搭配,春假回国时候碰巧在一个云南餐厅吃到了。但总觉得外面的菜就是不如自己的好吃。所以稍微回忆了一下口味,自己做了一次。出乎意料的很好吃。分享一下。用料鲜薄...
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发表于:10-08
在云南腾冲吃过一碗薄荷牛面后念念不忘,唯有自己动手…用料牛肉克西红柿个面条份豆瓣酱勺薄荷叶n片薄荷牛肉面的做法1块钱的面,先煮开过水一遍➕上自己喜欢的配菜薄荷叶市场买的新鲜牛肉...
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发表于:08-09
用料牛肉克薄荷片淀粉勺蚝油勺生抽勺料酒勺薄荷炒牛肉的做法腌牛肉...
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发表于:10-05
热油里捞出来的牛肉鲜嫩弹牙不说,还浸润着层次丰富的辛香,一口咬下嘴里充斥着肉汁,嘴唇轻摆之间,是肆意的肉香在舌尖拍打,混合着薄荷的清香,吃着完全不想放下手里的筷子。你要是嫌清淡,可以放...
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发表于:05-06
用料薄荷草20克黑胡椒2勺面粉1000克盐10克鸡蛋4只黄油700克黑椒薄荷酥的做法黄油加白糖打到蓬松加入鸡蛋搅拌均匀晒入面粉,翻拌均匀冷藏整型150度上下火90分钟计时结束后在烤箱静置20分...
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发表于:12-02
味道像小时候吃的薄荷牛奶糖,感觉牛奶有薄荷的衬托好像更香甜了呢~用料薄荷糖浆30ml纯牛奶(无糖)150ml淡奶油适量薄荷牛奶的做法淡奶油加10ml薄荷糖浆打发装入裱花袋备用20ml薄荷糖浆加15...
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发表于:08-08
白醋调酸解腻,香油加醇固香,配着薄荷的清凉清新,入口实在清爽怡人。咀嚼肉片的时候连带着薄荷叶一起嚼,酸香的调味混杂着凉丝丝的口感,比炙烤的天儿里喝下一杯冰镇mojito还叫人回味难忘。用...
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发表于:01-29
来一款酥脆清新的曲奇吧,茶叶的加入消弭了曲奇的甜腻,使之在口感上得到升华。配方来自小嶋流美的红茶酥饼,略有改动。用料无盐黄油100克低筋面粉143克太古糖霜43克蛋黄液11克茶叶碎5克薄...
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发表于:05-05
用料牛肉丝200克薄荷30克小米辣2个姜适量葱头(葱)适量蒜适量番薯粉/淀粉适量蚝油一小勺酱油适量盐少许薄荷牛肉丝的做法牛肉十分钟内炒,所以只腌十分钟不到,就直接加盐和酱油蚝油薯粉一起...
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发表于:05-12
薄荷味道清凉,云南人很喜欢,而且薄荷能疏散风热、清利头目、利咽理气。吃完薄荷,能有满腹的清凉之感,会让人心旷神怡。而薄荷和牛肉,是绝配是当地人民喜爱的。把薄荷与牛肉搭配在一起,鲜美的...
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发表于:04-26
人们都爱春天,爱她的万物复苏,爱她的春意盎然。我携一抹绿意,让你轻嗅春的清香🍃清新茶香沁入心扉,浓郁奶香流连口腔,如花似蜜,口感酥松细腻,美味丝滑。薄荷的点缀,给平凡的曲奇增添了色彩。搭...
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发表于:07-15
以前在贵州吃豆花面的时候,蘸料里都是薄荷,刚刚开始很抵触这个东西,就像折耳根一样,后来越吃越上瘾,欲罢不能。上次偶尔看见深夜食堂里黄磊做了这道菜,想试试应该会好吃。前提要你喜欢吃薄荷...
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发表于:08-12
色香味俱全,营养丰富。用料嫰子鱼20条青椒6只紫苏适量盐适量蒸鱼油适量植物油若干香酥嫰子鱼的做法抓鱼挑选20条,洗净,放盐和蒸鱼油咸制20分钟。放入油锅煎至金黄。倒出多余的油。将辣椒...
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发表于:12-20
用料去骨鸡腿肉一只薄荷叶一大把鸡蛋一枚干淀粉20-25g干辣椒花椒薄荷香油盐泡打粉五香粉酥皮薄荷鸡的做法取大把薄荷叶,加入开水冲泡,放凉。鸡腿肉一只去骨,放入冷却的薄荷水里浸泡30-40m...
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发表于:08-11
在昆明的时候,薄荷牛肉搭配也是很家常的,家里叔叔是回族,他家薄荷吃的多^_^,牛肉偏向热性,加上做牛肉的时候大多会放一些香辛料,都是比较热的,一把绿绿的薄荷撒进去,不仅味道好,还平衡了热性。...
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发表于:11-24
在办公室种了盆薄荷,每天看它一点点长起来都好开心。昨天发现冰箱还有包老妈带来的柘荣牛肉丸,今天下班前摘了几片薄荷叶回家煮牛肉丸,靠,这汤头超棒的好吧。用料牛肉丸生姜薄荷薄荷牛肉丸...
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发表于:12-22
云南菜,继续贴秋膘红豆是指红腰豆,在云南的菜市场里都有泡好的红腰豆卖因为云南人还喜欢苦菜酥红豆,普洱茶酥红豆等等只知道把薄荷泡水的童鞋们薄荷叶炸酥后真是好吃爆了香酥满口还混着薄...
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发表于:09-03
用料牛肉肉薄荷适量牛肉150克盐适量黑胡椒适量薄荷牛肉卷的做法薄荷牛肉卷:把牛肉切好,放适量的盐腌制15分钟左右用牛肉把薄荷叶卷起用牙签固定平底不粘锅放少许油,把卷好的牛肉卷放锅大...
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发表于:03-10
牛肉界的小清新,薄荷界的荤段子😅用料清水鹵牛肉50克薄荷叶一把蒜三瓣洋葱两片小米椒半根糖1小小勺柠檬一个鱼露半勺薄荷拌牛肉的做法薄荷掐嫩叶一把洗净清水鹵牛肉(我自己卤的没有咸味...
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发表于:10-08
为了迎接牛年的到来,最近没少折腾牛肉,一来二去就有些上火了,那得整点清凉的,就想到这个爽口的云南菜了。薄荷牛肉大体来说有两种,一种是炒牛肉,一种是拌酱牛肉,都挺好。用料牛里脊肉250克薄...
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发表于:06-26
黄桃的香甜,薄荷的清凉,薯片的酥脆,给味蕾一个崭新的冲击用料黄桃罐头紫甘蓝薄荷叶沙拉酱薄荷脆的做法把黄桃罐头里的黄桃取出4块,切小块。把紫甘蓝取3片叶子,切成小丁。(都不用很小,影响口...
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发表于:11-27
牛排与薄荷的奇妙碰撞~绝不会后悔尝试!用料原料准备牛肉200克薄荷5g青椒半个小米辣1个调料准备黄油20克蒜1头生抽1勺黑胡椒+海盐适量薄荷醬佐牛排『薄荷牛肉』云南菜+西餐的完美融合!的做...