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发表于:12-15
用料水430克糖粉120克面粉230克儿时的糖糕的做法水烧开,与40克糖粉,220克面粉搅拌均匀,稍凉,手抹油将面团整形,盖上保鲜膜,醒20分钟80克糖粉与10克面粉搅拌均匀分成35克一个小剂子,滚圆在中间...
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发表于:08-11
印象里对嫩姜最大的诉求是儿时的糖姜片,寒冷的冬天飘着雪花,玩够了雪人两耳双手冻得绯红,祖奶奶看着心疼,裹着小脚颤颤巍巍地走向糖罐,拿出一片糖姜赶紧喂到我的嘴里,说是祛寒。祖奶奶管糖姜...
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发表于:08-17
女儿喜欢吃椰子鸡,每次椰肉做成小零食,孩子开心得不要不要的。之前做得烤椰片,这次尝试糖椰片,做了几次,控制好最后一分钟就能做出完美椰片。写得啰嗦,但实际很简单做法的零食,而且真心不是很...
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发表于:05-17
今天要给大家介绍一款超级超级好吃的中式甜点,比米发糕要好吃太多了。我发贴一般好吃就说好吃,一般般就说一般般,比如自制QQ糖是不会有买的好吃,原因我在食谱下方写了,这个顶糕我做的这个比...
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发表于:01-04
炸糖糕儿时的记忆,小时候的味道,甚是想念用料面粉150克糖30克开水200克糖20克面粉5克儿时记忆-炸糖糕的做法先把糖放水里烧开把烧开的糖水倒入面粉里,边倒边搅搅拌至无干粉状态,摊开晾凉,不...
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发表于:05-05
【每日微幸福—无私的爱】时光不老,记载着岁月的四季交替,岁月有迹,书写着人生的繁衍生息。我们行走在岁月当中,追逐着光阴荏苒,往事已随风淡出记忆的空间,而有一种遥远的思念,无论光阴怎样流...
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发表于:12-28
让小朋友感受下从小麦转变成麦苗再转化成糖的过程用料糯米1000克小麦100克儿时味道(麦芽糖)的做法小麦用清水冲洗下,挑出霉烂坏的不要,再用清水浸泡6一8小时,期间换二至三次水。把小麦均匀...
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发表于:01-14
家里蹲有足够的时间做美食、享用美食、记录美食😋儿时最馋的早餐有两种一是油条,二是糖糕。油条似乎每年还能吃上几次,糖糕可就是更觉稀奇的东西,当时,妈妈的理由是糖吃多了长虫牙,其实是白...
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发表于:12-30
还记得小时候学校门口推小车的老爷爷在那叫卖,熟~梨~糕~嘞,就是这个红糖大米糕,教你用大米粉(也叫粘米粉)做出传统小吃红糖大米糕,真的是百吃不厌,唇齿留香,做法非常简单。用料水140克糖粉25克...
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发表于:09-25
今天八月十六,老公因事外出,一个人过了中秋。晚上九点突然想吃糖糕,想起那薄薄酥酥的皮,一口咬下去烫呼呼热乎乎的红糖流进嘴里,可能也因为在孕期,比较矫情,想吃的想哭,馋的不行了,自己动手做起...
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发表于:05-04
用料红糖内馅红糖30克白糖15克面粉8克面团中筋面粉250克水130克(根据自家面粉的吸水性自行增减)酵母粉4克儿时的记忆—糖三角的做法红糖、白糖、面粉混合均匀。如果红糖有些结块的话,用料...
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发表于:04-03
一款甜甜的经典中式早餐😍用料面粉(中粉)160克水300克糖30克糖(入糖馅)20克面粉(入糖馅)60克经典中式街边早餐,炸糖糕油炸糕,儿时的味道😍的做法锅中放入水和白糖烧开趁热倒入过筛好的面粉中,用...
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发表于:11-12
浓浓的甜蜜,儿时味道用料小麦100克糯米1000克儿时的回忆~麦芽糖的做法小麦用清水浸泡24小时,期间换几次水泡好后挑选出坏的种子,把剩下的均匀的铺在育苗篮里,每天喷三到四次水,我的是专业育...
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发表于:12-07
老家合肥,面糖棍儿和芝麻切糖是小时候过年恒久不变的零食,时至今日,切糖很少有人做了,面糖棍儿因为制作简单仍然是许多人家不舍丢弃的美食。主要材料面粉加糖加芝麻、切成棍状,油炸即食,味道...
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发表于:05-05
快过年了,家里每年都要做糖糕包粽子,我们年轻一辈的好像会做的已经不多了,赶紧学一学把这个传统的糖糕学起来,不然等老一辈们做不动了,我们就没得吃了!这不,在家说做就做,味道不错是儿时的味道...
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发表于:07-06
小时候爱吃糖包,我家Twins也是。爷爷奶奶做的糖包,总是让Twins念念不忘……用料馅料用料红糖100克核桃100克干面粉25克猪油或黄油20克面团用料面粉500克水240克酵母5克油10克糖10克盐1/4...
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发表于:05-18
小时候很爱吃伦教糕。清甜不腻,口感弹润,是几毛钱就能买一大块的快乐。现在住的城市很少看得到伦教糕卖,于是准备自己做。用料粘米粉200克水400克白砂糖100克酵母3克温水10克玉米油3克儿...
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发表于:07-29
大白兔奶糖对于很多小伙伴来说都是儿时的记忆,奶糖含在嘴里,一股浓郁的奶香味迅速席卷你的整个味蕾。奶糖小时候吃的多了,那么用大白兔奶糖做成的蛋糕卷,你们又吃过了吗?柔软的蛋糕胚裹上满...
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发表于:12-26
甜甜糯糯的好心情用料油适量克糖四勺红糖克水一碗克细砂糖两勺克儿时的味道:红糖炸糕的做法1.一碗开水放炒锅里,三勺白糖2.烧开后用特别小的火,然后一碗面(或者用糯米面,我考虑老人们和小朋...
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发表于:04-24
以前小时候最喜欢跟家里人一起去喝喜酒了,因为有我最爱吃的糖醋鱼,糖醋排骨,从开始坐到最后就是为了等这两道菜(有跟我一样的小伙伴吗?哈哈)成家后很少吃到了,后面跟妈妈学会了,现在自己想吃就...
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发表于:09-08
烘焙的面包和蛋糕吃多了怕上火,这时反倒更想念儿时蒸锅蒸出来的发糕了,吃出儿时的味道!用料面粉300g红糖40g温水300g酵母4g红枣适量枸杞适量油适量儿时的味道—红枣红糖发糕的做法红糖和...
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发表于:06-04
前几天回老家,妈妈对我说:你外婆在的时候经常熬糖来给我们吃,现在都没得人熬糖吃了。于是,我去买了麦子,决定给妈妈熬糖吃😊😊用料糯米2000克玉米半斤小麦七两麦芽糖——儿时的记忆,绞绞糖的...
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发表于:06-19
我是个懒得又不会拍照片的人!相信你们已经看出来了!用料棉花糖160克无盐黄油30克奶粉100克花生150克葡萄干10克儿时牛轧糖的做法花生在微波炉叮2分钟就好,但是尽量平铺,量大了要加时间,或者...
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发表于:01-31
外婆做的甜年糕,过年时是最受欢迎的,外婆离开后,吃过各种味道和口感的红糖年糕,始终尝不出年味,也许,我吃的是一种情结吧!于是尝试自己做,配方经过了多次调整,最终出品还算满意。买对红糖片非常...
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发表于:08-27
儿子说想吃姥姥做的糖三角,勾起了我的回忆杀用料面粉400克酵母3克水200克红糖少许面粉3勺(拌红糖用)儿时的回忆-糖三角的做法面粉+水+酵母揉成光滑的面团,温暖地方发酵成2倍大,现在的天气大...