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儿时的味道：红糖炸糕

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.82W
儿时的味道：红糖炸糕的做法步骤图

甜甜糯糯的好心情

用料  

油适量 克
糖四勺红糖 克
水一碗 克
细砂糖两勺 克

儿时的味道：红糖炸糕的做法  

  1. 1.一碗开水放炒锅里，三勺白糖
    2.烧开后用特别小的火，然后一碗面（或者用糯米面，我考虑老人们和小朋友们吃了好消化所以选用白面）面粉一点一点加进锅里
    3.左手捯面右手不停搅拌，直到面加的差不多了都是熟面，不能有干面
    4.然后拿出来放案板上，如果太粘就拍点面，不干就表面拍少点油
    5.揪一块手心点一点油开始揉雪球，然后拇指像捏窝头一样把面球捏成小碗，
    6.窝头里面加一勺糖，用虎口挤紧收口后揉一下圆球均匀了可以按扁 可以不按，
    7.最后中火炸熟👌

    儿时的味道：红糖炸糕的做法步骤图 第2张
Tags：炸糕 红糖
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