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发表于:03-29
我是一位国际健美選手,這是我日常的早餐,一年裡面幾乎300天都是吃這個早餐,因为早餐最重要。我們需要在早餐裡面攝取到蛋白質,脂肪和好的碳水化合物,這個高蛋白鬆餅是我最喜歡也最常做的了...
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发表于:01-24
用料黑巧克力100克嫩豆腐80克高蛋白粉15克可可粉適量熱量50%⬇️蛋白質20%⬆️生巧的做法👉黑巧克力100克(我用86%)隔水融化👉80~90克豆腐用攪拌機打勻,用湯匙壓爛也沒關係,再加入15克高蛋白粉...
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发表于:05-23
扁豆(lentil)是人類最早食用的穀物之一,長久以來因其是「窮人食物」,極少進入精緻料理的視野,直到近些年superfood概念的流行。扁豆因其高蛋白低脂肪,同時富含多種維生素、礦物質、纖維質,當...
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发表于:08-12
最近吃飯的時候會看治癒系綜藝像羅pd的<姜食堂>很有意思<在當地吃得開嗎>裡面李連福大廚的做的每道菜都想吃!所以就動手開始試全程無需額外➕油No.1海鮮炒碼麵(無油低卡)[魚素PescVeg]...
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发表于:09-22
折腾了两个方子意式和法式。对我这种懒人还是法式友好呀。马卡龙可真是个体力活,多做会出麒麟臂吧。用料杏仁粉60克糖粉60克蛋白43克砂糖45克馅料甘纳许果酱无麸質·法式马卡龙的做法1....
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发表于:04-20
這是我室友在instagram看到的一個菜譜,這幾天她連續做了兩次,我也得以品嘗,真的很好吃;她把一些原料換成了雞蛋、奶、蜂蜜、花生醬粉末,不過原菜譜是全素的,所以我想翻譯一下這個食譜,因為真...
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发表于:05-27
消耗一袋開封藜麥,做曲奇是最簡單的方式。採用香蕉和花生醬的經典搭配,同時加入巧克力,令這款沒有額外添加油脂和糖的健康小食成爲極好的款待。調味方面,依然運用多款調味增加味道層次和豐...
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发表于:06-05
魔芋蒟蒻麵、無麩質低碳水、低熱量、容易有飽足感、但也沒什麼營養😄但對於不能吃高升醣的粉麵的我、這是解饞首選😆在這裡紀錄分享一下用料各式蒟蒻麵1包芝麻醬蒜醋醬油油潑辣子想加...
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发表于:04-14
用料蛋白部分蛋白180克白砂糖50克蛋黄部分蛋黄(可加多个蛋白代替蛋黄)1个牛奶85克花生油40克白砂糖30克低筋面粉100克蛋白蛋糕的做法牛奶,花生油,白砂糖混合均匀加入低筋面粉混合均匀蛋白...
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发表于:11-06
還是來自澳洲基斯汀《簡易食譜》的方子,大愛她的食譜。這款烤蘋果牛油蛋糕味道實在太正了,質感厚實,做法簡單容易掌握,剛剛出爐時蘋果和牛油香氣彌漫著整個屋子,趁熱吃一口,那份滿足愉悅無法...
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发表于:09-20
用料鸡蛋2个豆腐半块白菜6片黑胡椒少量勺盐少量低脂低蛋白白菜鸡蛋豆腐白汤的做法热锅煎两个鸡蛋盛出,翻炒白菜到软,加入煎鸡蛋和切成块的豆腐,加入盖到食材的水。盖锅盖中火十分钟,加少量...
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发表于:07-02
為了消滅過期鷹嘴豆粉,找到了這個食譜。。製作這個烙餅需要把粉漿靜置三小時,所以需要提前準備。用料鷹嘴豆粉320克水840毫升橄欖油60毫升鹽1茶匙黑胡椒1茶匙義式鷹嘴豆粉烤薄餅(無麩質)的...
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发表于:01-05
因為手上食材很有限,所以只好各種嘗試一直替換材料成品很滿意而且因為是豆腐所以熱量也不高吃起來很濕潤但是清爽的口感參考很強的veganblogger<barrelleaf>用料黑巧克力35克(70%優)盐一...
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发表于:02-18
昨天用了几个蛋黄,今天又做了浮云卷,剩了好多蛋白,总不能老是吃云朵蛋糕,所以就freestyle了这个玩意儿,味道不错,值得做,比例我是自己随便称的,仅供参考用料蛋白210克杏仁粉90克淡奶油50克水80...
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发表于:06-14
每次去北京都要点这个豌豆黄。现在在家里可以美美的享用啦。代糖点心,美味与低卡兼得。爱身材爱美食:)用料干脱皮豌豆250克木糖醇100克水无麸質·豌豆黄的做法隔夜泡豆子。夏天需冷藏。放...
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发表于:07-20
【可以作为代餐、可以健身后快速补充蛋白质!】配方里面的用料很随意的,大家可根据自身情况来选择、搭配但还是要提几个小tips:1⃣️鸡蛋:最好是将鸡蛋煮的熟一点,这样喝起来会有一点沙沙的口...
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发表于:02-18
早餐吃膩了燕麥粥,就把幾乎同樣的食材做成能量棒,雖然只是換一種吃法,但卻增加了不少樂趣。這裡用香蕉作爲甜味劑,相較直接用糖,更爲健康的同時還可以提供多一層風味,而肉桂粉+肉豆蔻粉+香蕉...
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发表于:08-28
使用品羅三明治🥪機器可以製作很多不需要沉重的烤箱完成的一些烤物用料燕麦適量香蕉1根蛋白粉按需無麩質烤香蕉燕麥的做法混合所有東西先後順序是香蕉蛋白粉適量水最後燕麥調製燕麥粘...
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发表于:07-12
法棍顾名思义来之法国,历史悠久,是法国人的生活必需国民面包,据说每年法国人就吃掉約60亿根法棍!制作法棍只能使用面粉,水、盐和酵母四种基本原料。好的法棍首先要有金灿灿的光泽外观。其次...
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发表于:05-05
本来是消耗蛋白的蛋白蛋糕顺手加了肉松进去居然拉丝了!用料较小的蛋白3个牛奶55克低筋面粉40克糖(加牛奶)5克糖(加蛋白)17克肉松看自己了![消耗蛋白]蛋白拉丝蛋糕的做法牛奶和糖混合,筛入低...
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发表于:05-25
之前做的藜麥花生醬香蕉曲奇()味道頗驚喜,就嘗試做一款savory的:用芝士替換花生醬是自然的選擇,土豆泥取代香蕉,蕎麥粉替代杏仁粉也容易想到。比較困難的是找到跟那個方子中的chocolatechips...
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发表于:09-05
灵魂的冬天。肢体与冷风抗挣,血液与脂肪纠缠。用料米饭碗鸡蛋白花胶德国白香肠露杰鹅肝蛋白/白花胶/白香肠/鹅肝蛋炒饭的做法花胶泡发好切粒白花肠去肠衣,切粒蛋白炒熟鹅肝无油煎熟,切粒...
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发表于:09-17
昨天做的蛋挞,还剩了6个蛋清,今天试试做这个,如果成功了就不浪费用料蛋白6个糖40克玉米淀粉30克柠檬汁或者白醋2滴小白的蛋白舒芙蕾(消耗蛋白)的做法之前的步骤忘了拍照,就是6个蛋清加入40克...
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发表于:01-21
傳統risotto多用Arborio、Carnaroli、VialoneNano這類短粒或中粒白米,但近些年在一些有創新意識和主打健康概念的餐廳,大麥(barley)、藜麥(quinoa)、扁豆(lentil)、鋼切燕麥(steelcutoats)等營...
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发表于:11-09
排骨配土豆,就像咖喱配米飯。對我來說它們就是世界上最完美的結合。不喜者請繞道兒!勿噴!用料豬小排土豆胡蘿蔔蔥段,薑片,蒜瓣香葉,八角,桂皮白砂糖高度酒生抽鹽紅燒排骨<与各種澱粉體質的蔬...