网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 盐爆鸡丝如何做才美味,怎么做盐爆鸡丝简单又好吃
    发表于:02-01
    用料盐5克香菜8根料酒5勺鸡肉400克淀粉3勺白胡椒3克葱1根姜5片青椒1个盐爆鸡丝的做法切好鸡丝腌肉:葱姜切丝,料酒,盐,白胡椒倒入鸡胸腌制15分钟去腥香菜去叶,切段备用辣椒切丝备用腌好的肉...
  • 春笋爆炒牛肉丝(无盐版)食谱大全及做法,烹饪好吃的春笋爆炒牛肉丝(无盐版)方法
    发表于:05-28
    爸爸从外面带了一大块生牛肉,不想红烧就切了肉丝,昨天炒了一次,口感不错。用料春笋2根牛肉500克(或更多)料酒适量(到一铲子即可调味不必太多)丁香八角2只生粉一勺(家里的汤勺)生抽楼主用铲子到...
  • 椒盐鸡丝如何做才美味,怎么做椒盐鸡丝简单又好吃
    发表于:02-11
    用料椒盐粉若干克白鸡一只罗勒若干香油一小勺蒜末少许椒盐鸡丝的做法比较普通的白鸡煮好了,就手撕成条装,如果是三黄鸡二黄鸡请参考我的白斩鸡做法,皮脆肉嫩多汁,我想想口水…咳咳回正题,尽...
  • 盐爆蛎子如何做才美味,怎么做盐爆蛎子简单又好吃
    发表于:08-16
    又到了吃海蛎子的季节了,今天做了一个盐爆蛎子,味道鲜美极了用料牡蛎500克香菜梗适量糖适量鸡精适量料酒1勺盐2克葱蒜适量盐爆蛎子的做法葱和蒜切片备用香菜梗切2厘米左右的段海蛎子洗净...
  • 大葱爆鸡丝如何做才美味,怎么做大葱爆鸡丝简单又好吃
    发表于:03-24
    用料鸡胸脯肉250g青椒、两个彩椒三分之一个蒜、姜适量蚝油、生抽、胡椒粉、盐适量躺、料酒适量大葱一棵大葱爆鸡丝的做法鸡胸脯肉洗净切丝切好的鸡肉用盐、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油腌...
  • 盐爆白果如何做才美味,怎么做盐爆白果简单又好吃
    发表于:06-21
    去福冈的时候导游说日本人会经常吃白果排毒。小时候家里做汤也会放。现在自己住从来没买过。查了下。某宝上就能买到很新鲜的。我手抖一下买了五斤,快哭了。怎么吃呢?2分钟微波炉搞定呀!...
  • 盐爆肚丝如何做才美味,怎么做盐爆肚丝简单又好吃
    发表于:06-16
    用料盐克姜片料酒勺糖克猪肚个香菜根蒜瓣盐爆肚丝的做法因为猪肚不好清洗,我买的熟的,一般卖酱货的地方会有,买一小块就可以。肚子拿到家先洗净,切丝备用葱姜蒜和香菜根提前搅拌,放盐味精料...
  • 经典盐城菜 鸡丝粉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的经典盐城菜 鸡丝粉丝方法
    发表于:08-04
    盐城经典八大碗之一用料老母鸡红薯粉条香菇油菜火腿肉小榨豆油木耳葱段姜片盐白胡椒粉经典盐城菜鸡丝粉丝的做法老母鸡炖汤(加点葱段,姜片)。留汤,鸡肉手工拆成丝备用,理论上来讲越细越好,看...
  • 爆炒鸡丝如何做才美味,怎么做爆炒鸡丝简单又好吃
    发表于:10-28
    超喜欢小时候吃的的干扁鸡肉。煮过的土鸡,配上过瘾的青椒鸡,麻辣鲜香,欲罢不能!特别想吃,所以自己试了试,味道还不错。推荐给大家。用料鸡胸肉一块二青条半斤大蒜10瓣花椒20粒盐适量大葱1根...
  • 盐爆花胶如何做才美味,怎么做盐爆花胶简单又好吃
    发表于:10-13
    用料花胶(我会拿不好看的花胶去盐爆)大颗粗盐盐爆花胶的做法挑选不好看的花胶挑选不好看的花胶热锅炒热盐,把花胶放进去看看盐的颗粒爆好的花胶吃之前泡会这里有炒法小贴士一定要热盐才...
  • 盐爆花生如何做才美味,怎么做盐爆花生简单又好吃
    发表于:09-17
    每次到饭店必点,在家尝试着做了一下,好香…无油,不怕胖啊~用料小花生盐少许五香粉少许鸡精少许清水2大勺盐爆花生的做法盐鸡精五香粉,混合,加入清水调匀热锅放入花生米不停的翻炒,让花生米受...
  • 爆炒鸡脚(盐帮菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的爆炒鸡脚(盐帮菜)方法
    发表于:12-07
    用料鸡脚20个嫩姜丝2块切丝红色甜椒半个切丝大葱1根切丝小米椒20个切丝尖椒4个切丝辣椒酱2勺鸡精2勺十三香1勺料酒0.5勺八角,桂皮,香叶,老姜,盐少许醋2勺糖1勺爆炒鸡脚(盐帮菜)的做法鸡脚洗...
  • 芫爆鸡丝如何做才美味,怎么做芫爆鸡丝简单又好吃
    发表于:12-25
    香菜,又称芫荽,故写作芫爆鸡丝,世面经常写作盐爆鸡丝。这个方子适用于芫爆散丹,芫爆肚丝,芫爆鸡丝蛰皮等,如用于肚丝等脏器则需要先处理食材,鸡丝是最容易的,原理一样。用料香菜10整根,不宜太少...
  • 爆盐肘子如何做才美味,怎么做爆盐肘子简单又好吃
    发表于:09-01
    用料猪前肘盐花椒砖头爆盐肘子的做法肘子去骨里层断刀肉断皮不断热锅不加油直接下盐微微变黄后关火加花椒翻炒出香味花椒盐趁热倒入肘子涂抹均匀肘子上压砖头腌制三天每天翻面两次清水...
  • 盐爆肉丝如何做才美味,怎么做盐爆肉丝简单又好吃
    发表于:11-19
    就爱吃香菜的味道用料香菜250克精瘦肉丝250克葱姜蒜少许鸡蛋一个料酒适量适量酱油适量香油适量淀粉适量胡椒面适量盐适量盐爆肉丝的做法肉丝放入盐、料酒、鸡蛋、淀粉搅拌均匀,(这是煸炒...
  • 爆炒鸡丝面如何做才美味,怎么做爆炒鸡丝面简单又好吃
    发表于:04-12
    用料鸡蛋1个鸡丝适量面适量酱油1勺番茄酱适量醋1勺盐适量爆炒鸡丝面的做法准备好材料把泡好的面捞出来,锅里放入油,把面炒一下,把鸡蛋也炒好然后把鸡丝放去炒最后放盐,酱油,醋,关火后放番茄...
  • 快手下饭菜 盐爆肉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的快手下饭菜 盐爆肉丝方法
    发表于:05-11
    尝试把几本菜谱书上的菜式都做一遍,无论我爱吃或不爱吃的某些菜。用料肉丝200克香菜适量盐适量生抽适量姜丝几根快手下饭菜盐爆肉丝的做法切肉丝,原菜谱是瘦肉,我喜欢五花肉切肉丝。热锅,...
  • 盐爆蚕蛹如何做才美味,怎么做盐爆蚕蛹简单又好吃
    发表于:04-28
    每次去吃烧烤都觉得好好吃,就是太少啦,这次自己买来自己做,感觉一次可以吃过瘾了。用料盐5克葱少许姜3片八角1个盐爆蚕蛹的做法把加入姜片,葱段,八角的水烧开后加入清洗干净的蚕蛹,焯熟后捞...
  • 爆盐黄瓜如何做才美味,怎么做爆盐黄瓜简单又好吃
    发表于:01-05
    用料黄瓜胡萝卜杭椒大蒜头生抽香醋白糖爆盐黄瓜的做法所有食材处理下把所有食材浸入调料中乐扣盒盖上盖晃动摇匀放至二小时以上...
  • 地道的盐爆花生米怎么做,如何烹饪盐爆花生米才更好吃
    发表于:10-01
    小宝(2岁)最近特别爱吃,“嘎嘎脆”有嚼感的实物,所以特意给他炒了些花生米,满足他的口预期。用料花生米300克粉碎洗涤盐(大粒盐)100克大料(八角)2个葱1段姜3-4片香叶2片桂皮1段盐爆花生米的做法...
  • 酱爆鸡丝如何做才美味,怎么做酱爆鸡丝简单又好吃
    发表于:12-03
    一道根据川味酱肉丝改良的菜~酱鸡丝。酱香浓郁,肉丝鲜嫩,美味下饭。用料鸡胸肉1块葱白1段大喜大烤肉酱1袋6月香辣椒酱1勺味美达臻品料酒1勺六月鲜轻盐酱油1勺胡椒粉1勺淀粉2勺姜粉1勺酱爆...
  • 青葱爆土豆丝(少油少盐但下饭)食谱大全及做法,烹饪好吃的青葱爆土豆丝(少油少盐但下饭)方法
    发表于:06-04
    每次买葱多了些,老公都会说“你是属蝈蝈的?!”😅哼!我当然是有用的!带跟的葱白切下一段栽在土里可以再生,我的独家炒土豆丝得要很多葱啊!😜😋白米饭配葱炒土豆丝是我的大儿子们最爱的中餐之一...
  • 葱盐鸡丝如何做才美味,怎么做葱盐鸡丝简单又好吃
    发表于:08-09
    偶然听人口授而得的菜谱,抓紧时间找个小本本记下来,葱盐调味料做起来很简单,不过手撕鸡胸肉可是一个大工程啊,撕鸡丝花去了半个小时的时间XD。油的用量很少,适合减脂增肌哦~用料鸡胸肉250g...
  • 盐帮菜-金针菇爆炒牛肉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的盐帮菜-金针菇爆炒牛肉丝方法
    发表于:11-17
    金针菇的绵,牛肉丝的劲,由小米辣融汇贯通,味道太酷炫!用料牛肉丝金针菇小米辣盐味精仔姜豆瓣酱醋花椒盐帮菜-金针菇爆炒牛肉丝的做法金针菇去头洗净仔姜切丝,蒜切末,小米辣砸碎牛肉丝加少许...
  • 盐爆胶汤如何做才美味,怎么做盐爆胶汤简单又好吃
    发表于:08-23
    所谓地方特色,就是摆不上大场面,而又为当地津津乐道的一些特别的玩意。盐爆花胶,在阳江当地,颇有一个大家姐范儿。每每酒席宴会,需得拿出一道鱼胶汤盛情款待。这时候的鱼胶,为求口感与味道,亦...