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发表于:05-08
用料高筋面粉200克1个小小面包的做法烤前作品1作品2...
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发表于:06-17
对卡通面包着了迷,欲罢不能,满脑子都是好多造型创意,一款一款实践吧,成功的就写上来大家一起玩。这款冬眠的小狐狸很萌吧,其实做起来很简单,快把小时候捏橡皮泥的潜能再度挖掘出来吧,有时候真...
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发表于:08-07
很多人以为汤种中种做起来很复杂其实一点也不复杂汤种1到2分钟就炒好了放凉后就可以用了汤种与直接法比较起来我感觉成品还是软一些小餐包整形简单也可以自己变着加喜欢的馅料包起来有...
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发表于:05-30
用料如图小小面包卷的做法配方做法...
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发表于:05-24
基础面包:手法简单,一看就会用料高筋面粉400克黄油20克鸡蛋1个白芝麻适量盐1克温水260克细砂糖15克酵母3克烤小面包的做法温水把酵母化开加入面粉,糖,盐搅拌一下,用水感觉一下它应该是一个...
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发表于:04-11
【Zoe】视频菜谱yummyΨ( ̄∀ ̄)Ψ用料温牛奶160克干酵母3克高筋面粉300克鸡蛋1个糖30克盐5克黄油30克小餐包面包的做法温牛奶+干酵母静置待用高筋面粉+细砂糖+盐加入鸡蛋拌成面团撒手粉揉...
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发表于:04-11
因为疫情不能去上学,在家闲着没事不想搞学习,买了台小烤箱做起了烘焙我买的好像是小熊的10L小烤箱,没错,就是某宝89块的那个😂曾经不少人说家庭烘焙至少得要个30L的,但我家除了我感觉没啥人...
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发表于:03-30
用料A高筋面粉350克牛奶180克盐2克糖25克鸡蛋1个B耐高糖酵母5克黄油40克C底料芝麻1小勺低筋面粉1小巧白糖1小巧D涂料蛋黄1个黑芝麻适量E出烤箱后的涂料蜂蜜1勺水1勺蜂蜜小面包,小餐包的...
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发表于:02-27
这款小面包相当柔软。怕粘手的伙伴一定要预留10-20克液体。用料全蛋液40克纯牛奶160克(根据面粉吸水性增减)细砂糖55克盐2克高筋面粉300克干酵母4克黄油40克全蛋液10克(用于刷面包表面)芝...
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发表于:12-29
用料色拉油20毫升盐1克鸡蛋1个奶粉30克酵母5克高筋面粉250克牛奶120毫升细砂糖45克小面包的做法1、除了色拉油,其余材料先液体再面粉,依次放进面包桶和面20分钟,放入色拉油,再和面10分钟。...
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发表于:10-05
小小奶牛,可可爱爱!用料高筋面粉420克细砂糖45克鸡蛋1个酵母(干)5克牛奶225克盐6克黄油30克可可粉15克辅料杏仁32颗小牛面包的做法除可可粉和黄油、杏仁外所有材料放入厨师机揉到扩展状态,...
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发表于:11-20
网上做面包的配方多到让人混乱,我是结合了几个配方,根据自己的喜好做成这个,虽然是烘焙小新人,但一次就成功,我应该大笑三声。今天懒得拍图,下次做再补图。用料高粉210克低粉90克牛奶160克鸡...
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发表于:05-30
参考月龄:12M+小米被称为“五谷之首”,它的膳食纤维含量相当丰富,是普通大米的4倍,而且小米相比其它杂粮更易消化,不管是大人还是宝宝都很适合拿来添加到日常饮食中。用料酵母5克清水35克食...
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发表于:09-17
用料高粉200g砂糖24g盐3g奶粉8g酵母3g全蛋液24g水118g黄油30g小面包卷的做法除黄油外所有材料放入面包桶;揉面7分钟左右形成光滑面团后加入黄油继续揉面20分钟左右能够拉出大片结实的薄...
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发表于:06-07
用料酵母5克鸡蛋3个糖55克食用油35克奶粉20克,可不放河套高筋面粉440克盐4克小面包的做法牛奶,鸡蛋,食用盐,酵母,白砂糖,食用油,面包粉牛奶,鸡蛋,糖,盐,食用油依次加入面包桶注意,糖和盐对角线放。...
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发表于:01-01
将法棒切片沾上牛奶鸡蛋烘烤。简单有快捷,味道还很不错。一般10分钟之内就可以做完的简单面包,将没有吃完的法式面包,切成片沾上牛奶鸡蛋糖粉拌成的牛奶汁,放入烤箱烘烤至金黄色,洒上糖粉即...
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发表于:08-31
眼睛:使用热棒我用巧克力代替模具边长为14cm方子及视频截图来自:YouTube:Cho'sDailyCook用料高粉200g炼乳70g黄油35g牛奶120g酵母4g盐3g玉米粒适量小鸡排包面包餐包挤挤小面包的做法...
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发表于:08-08
小朋友最喜欢的肠仔小面包,加入了全麦粉,更有嚼劲也更香。表面也可以放上香葱或者马苏里拉,这个都可以根据各家小孩喜欢的口感去调配。用的是三能30×40的烤盘,同时并列烤两盘,家用小个烤箱...
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发表于:01-20
FunbuX3和面机用料高筋面粉500g酵母5g盐4g水260g黄油54g糖84g葡萄干适量玉米粒适量小鸡面包的做法把黄油除外的材料加入X3和面机水不要一次性放完根据和面情况加减10分钟左右面团光滑...
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发表于:05-07
喜欢自己烤面包,新鲜无添加。1杯=1cup=240ml1小匙=1tsp=5ml1大匙=1tbsp=15ml用料普通面粉allpurposeflour2杯酵母1小匙糖3大匙盐1/2小匙牛奶1/2杯无盐黄油1/4杯(55克)鸡蛋1个无盐黄油(涂抹...
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发表于:07-19
下周六是儿童节了,这周我们就来做小朋友们喜欢的小熊面包吧!这种面包还没做,光看就会让人觉得很麻烦。所以一做这种面包,我就不想把它搞得那么复杂。就一次发酵,这样也可以节省很多时间。反...
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发表于:08-07
用料面粉400克牛奶167克盐1克细砂糖12克酵母4克水83克橄榄油24g蛋黄1个鸡蛋2个小餐包蔓越莓小面包葡萄干面包早餐餐包松软小面包的做法面粉过筛砂糖盐加入面粉中拌匀热开水83g倒入面粉...
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发表于:10-04
参考了下厨房里几位烘培前辈们的方子,总结出来的.第一次发菜谱,欢迎大家留言共同探讨.用料高筋面粉380克酵母3克牛奶135克淡奶油或牛奶90克糖粉48克鸡蛋1个黄油26克盐3克装饰全蛋液,黑芝...
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发表于:03-11
很想做凤梨酥,然后下单买了个模子居然买错了,于是废物利用做小面包,没想到很受欢迎。用料高筋面粉300克做8个鸡蛋一个牛奶165ml(奶粉的话就是30g奶粉,用水补齐)糖20克酵母5克奶粉20克炼乳可...
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发表于:06-19
参考月龄:8M+面包是我常做的烘焙,口感松软,发起来的面团胖嘟嘟的超可爱,喜欢手接触面团时的那种感觉,而且发面类的食物总是给人一种舒服的感觉,不知你们有没有这种感觉~关注“0到3岁宝宝辅食...