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发表于:10-18
小朋友不爱喝汤,老家亲戚又爱送老母鸡给他吃,平时熬的汤鸡肉太柴,汤他也不喝,简直浪费……有次煲汤忘记看火,汤汁全部熬干了,却发现鸡肉Q弹,汤汁味道浓郁,家人都觉得好吃,误打误撞得到了一个又...
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发表于:10-23
公司附近有家煲仔饭好好吃,点外卖是用砂锅装着配送的,吃完煲仔饭下班还把砂锅拎了回去囧But前因不重要,重要是,食物用砂锅煮完端出来时可太有食欲了这道砂锅牛肉葱花汤,调试了四五次终于有...
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发表于:09-03
汽锅是云南比较流行的做法,最早知道汽锅还是从鹿鼎记里韦小宝把小郡主沐剑屏关在房间里然后给她叫了一桌子云南菜才知道,汽锅的原理是类似蒸馏,把蒸汽通过中间的管道到达锅盖,一部分变成水...
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发表于:10-17
早上起来煮个海鮮粥暖暖胃用料米1杯虾半斤生蚝肉1代鱿鱼1只牛娃2只猪肉1两香菇3粒冬菜2勺香菜1棵芹菜1小根盐油胡椒粉鮮甜砂锅海鮮粥(原汁原味,没加调味料)的做法将米洗净,用一点点盐和几...
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发表于:11-25
没买汽锅之前,并不爱煲汤,因为煲出来的不好喝。后来买了只汽锅,就简单放了盐,料酒,白胡椒跟姜四种调料,出来的汤居然异常好喝。如果你煲的汤不好喝,可以换只汽锅试试,个人觉得比其他锅具做出来...
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发表于:03-28
父亲当兵去云南出差吃过云南汽锅鸡回来描述的,小时候物资匮乏,买汽锅那是少之又少,在土产店,只有一个挑都没得挑,不过那时候做工相当不错,如获至宝,用到现在。用料鸡半只姜6一8片盐3克软烂原...
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发表于:07-06
我是福建人,因为靠海,所以清甜的海鲜容易买到也会经常吃!这道菜原汁原味,没有加一点水和盐!非常清甜!开渔了,螃蟹、虾都比上个月买的便宜!带膏的三眼蟹,市场一斤35元!上个月还要60多!我买了4只很...
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发表于:12-12
归禾器的海鲜锅,顾名思义,做海鲜最合适不过了,因为这个锅导热和受热非常均匀,密封性也很好,不容易流失水分,可以很好的保持食材的原汁原味,所以拿来做无水海鲜真的鲜到掉眉毛!用料螃蟹2只鲍鱼5...
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发表于:02-06
特别喜欢吃汽锅鸡,用它泡饭味道一绝。如果有肉燕再放几颗,绝绝子。加了肉燕后汤会油一些,可以用滤油勺过滤一下。用料鸡翅根500克竹荪1把姜片2片枸杞子适量盐适量糖适量料酒1勺香菇2朵不...
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发表于:03-16
这是一道特别没难度的汤品,只需要有一只好的汽锅,新鲜的食材即可⋯用料土鸡只姜片来一锅原汁原味的鸡枞茸汽锅鸡汤的做法鸡最好选用比较好的走地鸡。菌不能太少,要不汤不够香甜。一定要包...
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发表于:09-12
天气越来越冷,终于决定给买了一年的汽锅开开光。之前每次去吃云南菜,都必点一道汽锅鸡啊汽锅排骨什么的。但是因为我和小伙伴都是大胃王,每次都吃的都意犹未尽的。所以下定决心买了一口大...
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发表于:10-02
这道砂锅鸡不加一滴水,原汁原味,超赞!用砂锅烧菜便于人体消化吸收,更好的保护食物中的营养。砂锅的最大优点在于受热、散热均匀,可长时间保温。用料腌鸡配料鸡一只盐,油,枓酒,生粉,姜适量配菜蒜...
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发表于:07-01
没什么就是无聊拍拍食物用料番茄原汁原味的做法番茄番茄...
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发表于:03-15
用鱿鱼做过各种做法,但最鲜美的还是这个砂锅焗鱿鱼,食物的原味发挥到极致。用料小鱿鱼6只(看人均几只)蒜2~6瓣姜5片油5克盐2克原汁原味的砂锅焗鱿鱼的做法小鱿鱼洗净,蒜拍扁,姜切片。砂锅下...
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发表于:04-19
我最近在减脂,日常宠幸鱼虾,清蒸,红烧,煎焖,吃腻了,刚好鱼档老板提供了个砂锅的做法,就试了试,还真挺好吃。因为口味问题,我把蒜头换成了红葱头。用料盐根据自己口味适量生抽2勺料酒2勺胡椒粉我...
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发表于:11-04
【原谅我照相苦手,摆盘苦手_(:з)∠)_】妈妈从小就这么焦鸡翅給我吃,沒有很多辅料,也沒有很多工序,很简单也很好吃。沒有放油,因為它会把鸡翅里的油逼出來,突然想到一句话“相煎何太急”…哈...
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发表于:12-10
很好的保留了鸡肉的原汁原味,非常嫩滑,一洗,一切,一蒸,美味出锅~~用料鸡半只淀粉两勺耗油1勺酱油1勺盐1勺葱姜蒜适量原汁原味蒸鸡[三步轻松搞定美味出锅]的做法在超市买的半盒切好的鸡肉,洗干...
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发表于:03-29
坐月子ing因为喝其他汤水太腻了且喝不完,老妈子想起这个方子说很清淡又滋补而且每次炖出来只有一小碗喝不腻!用料鸡一只炖原味鸡汁的做法我妈会把鸡分解成几部分,鸡骨架要来另外煲汤,鸡翅...
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发表于:07-18
我们家最爱吃盐焗鸡了,原汁原味,咸香嫩滑,百吃不厌呢……用料鸡1只粗海盐1大包焗鸡粉1包生姜几片葱3根白沙纸2张竹笋纸2张砂锅1个原汁原味~砂锅盐焗鸡的做法准备好食材,将鸡洗干净,擦干水分,...
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发表于:06-02
用天然原料,用最少操作,用食物自身的水分,做出原汁原味的无水火锅,用料食材:萝卜一根土豆一个芋艿5个白菜一棵木耳,红枣,少许年糕二根笋干100克山芋二个豆芽一把玉米一根鸡翅8个牛百叶半斤基...
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发表于:09-09
汽锅鸡有补虚养身、补血、健脾开胃的功效,营养丰富。汽锅鸡的最大特点就是汽锅内不加一滴水,却能蒸煮出一锅汤汁饱满,原味鲜甜的鸡汤!中间一个气孔柱与外部连接,蒸制过程中,蒸汽通过气孔柱进...
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发表于:12-10
家有素食者,努力研究全素菜中~用料新鲜菌菇类适量红萝卜四分之一根姜片适量洋葱半个薄皮青椒1个香菜适量味极鲜2勺料酒3勺盐1茶匙糖半茶匙黑胡椒适量香油2茶匙全素版砂锅杂菌煲,原汁原味...
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发表于:12-29
万物皆可炸试了好几个版本最终成就了薯条三兄弟版用料土豆2个黄油3克空气炸锅还原薯条原汁原味的做法土豆2个去皮切条冷水泡5分钟,洗出淀粉冷水下货煮熟,30秒捞出过凉水滤干,晾干我用的厨...
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发表于:03-16
用料椰青2个鸡半只姜、料酒(鸡焯水去腥用)原汁原味【清甜椰香椰子鸡】的做法只需要这两种原材料鸡洗净,冷水下锅,放入姜片和料酒焯水捞出冲洗干净开椰子🥥用砍刀在椰子尖部四周转着圈的砍,...
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发表于:05-31
这道菜的最大特色是不加一滴水🙈,操作简单就可以完成快手原汁原味的鸡肉啦,喜欢香菇的泡一点干香菇,不喜欢的可以不加哈,一样棒棒的味道,大家随意啦👻用料鸡小半只姜片10片左右盐适量酱油适...