【原谅我照相苦手,摆盘苦手_(:з)∠)_】
妈妈从小就这么焦鸡翅給我吃,沒有很多辅料,也沒有很多工序,很简单也很好吃。
沒有放油,因為它会把鸡翅里的油逼出來,突然想到一句话“相煎何太急”…哈哈哈,好吧,原谅我脑洞又大了(⊙v⊙)
嗯,就这样吧!
用料
鸡翅 | |
盐 | 适量 |
煎鸡翅(原汁原味)的做法
把鸡翅洗干净,撒入适当的盐拌匀,放冰箱腌半个小时以上。
平底锅不放油,開小火,把鸡翅厚皮的一面朝下放入平底锅內。细火慢煎。
煎到两面金黄即可上碟。
小贴士
1.平底锅內不放油,在煎的过程中鸡翅会自己出油哦。
2.平底锅不要太大火,不让鸡翅会焦,电磁炉用900W或者500W就可以了。
3.看个人喜好,焦久一点可以,前提是熟了(>﹏<),焦得皮脆一点蘸番茄酱很好吃哦!