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发表于:02-02
之前写过一个方子,很受大家喜欢。最近又新学了一种,感觉更好吃,我再来更新一下!因为不是现做的,图片有点少,大家包含用料老抽适量生抽适量花椒20粒五花肉适量料酒适量(稍多)姜适量葱适量白糖少...
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发表于:11-13
发酵时间也可以不这么长。温水温度40度左右。米酒不强制要求韩国生浊酒(生马格利酒)。可用生酒酿代替。_blog/用料米粉10杯韩国生米酒半杯温水1杯半盐适量糖1杯食用干花(装饰)香油食用油蒸...
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发表于:04-29
第一次写菜谱,每次习惯性的做菜都要来下厨房逛一圈。但是这次居然没有找到我要做的“蒸片肉”的菜谱。对于一个北方吃货来说怎么可以没有蒸片肉呢?哈哈我把我的方子给大家分享一下用料蚝...
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发表于:04-22
用料黑鱼1条调料↓味好美金阳青花椒一把姜6片料酒1勺蛋清半个盐2勺葱3根玉米淀粉1小勺清蒸鱼片的做法买鱼时己经叫摊主处理好鱼,并切成片了,回家清洗干净备用→_→用配方中的调料把鱼片...
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发表于:03-04
用料鱼切片(罗非)半条料酒2勺淀粉1勺盐1小撮蛋清1个葱1根姜切丝3片热油1汤勺酱油适量勺糖1撮大白菜叶子4片蒸鱼片的做法鱼片,料酒,盐,淀粉,蛋清,抓伴均匀备用大白菜切丝垫碟子,鱼片放上面,放上...
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发表于:07-19
用料鸡蛋1个麦片适量麦片蒸蛋的做法鸡蛋和水比例1:1,加入麦片适量。根据自己甜咸喜好加盐或者糖。宝宝加的盐。QQ的,有点像布丁。减脂期早餐。...
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发表于:01-20
用料瘦肉克淀粉勺糖克酱油勺盐克耗油花生油料酒蒸肉片的做法瘦肉洗净切薄片瘦肉加料酒,酱油少量,盐,耗油,淀粉,花生油,糖,腌制15分钟水开后上火蒸10分钟。(蒸的时间要自由掌握,蒸久了容易发柴。...
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发表于:12-20
快手菜:微波炉三分钟搞定。来了北方之后爱上了学校食堂的茄子,但一直觉得茄子太吃油,自家做太麻烦,遂想出了微波炉清蒸一法==用料茄子一根蒜4-5瓣朝天椒2-3个生抽4勺芝麻油2勺清蒸茄片的做...
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发表于:11-10
十分钟就可以搞定的一道菜,蛋里是鱼的鲜美~用料鸡蛋3只鱼片若干酱油,料酒,蒜头,生姜若干鱼片蒸蛋的做法用料酒,酱油,生姜,盐,蒜头腌制鱼片十分钟鸡蛋打匀,加少许酱油,加冷开水,淹没鱼片锅里水烧开...
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发表于:03-08
时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料黑鱼片250g花椒20粒小米椒2个小葱1根热油2大勺金针菇100g莴笋150g腌鱼姜丝5g盐0.5小勺料酒0.5大勺白胡椒粉0.5小勺淀粉0.5小勺植物油0.5大勺...
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发表于:12-09
#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#鲈鱼肉质细腻白嫩,无腥味,适宜清蒸、红烧或炖汤。我来教大家清蒸鲈鱼片。用料鲈鱼排切成10片的量干香菇4朵熟火腿8片盐1/2匙酒1/2匙胡椒粉少许、葱丝少许、姜...
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发表于:03-27
吃腻了油炸藕盒,排骨莲藕汤,今天做一道莲藕片蒸肉。用料藕一节牛肉500克小葱一根姜适量盐适量酱油适量油适量耗油适量藕片蒸肉的做法做馅一般选这种肥瘦相间的牛腩肉。剁成馅,葱姜末。一...
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发表于:05-20
用料泡椒个泡椒蒸鸡片的做法鸡胸肉切片,加蛋清,加酒、白胡椒粉、糖腌制,加葱姜抓匀,加泡椒汁,加少量淀粉抓匀。盘中金针菇垫底,平铺鸡胸肉。酱汁:生抽、麻油、糖、盐、白胡椒粉、剁椒拌匀。鸡...
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发表于:08-06
用料鲜藕100克蒸藕片的做法鲜藕去皮切片,蒸20分钟到全熟...
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发表于:02-11
小孩爱吃,简单记录,蒸熟可以直接吃,或者是拿来捣碎做馒头、糕点用料老南瓜200克蒸南瓜片的做法去皮切片,切薄一些方便熟隔水蒸,盖上锅盖,水开隔水蒸15分钟,女儿吃了好多,忘记拍图了...
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发表于:03-02
用料白萝卜蒸萝卜片的做法梅之小榭微博上看到的,没放糖也很好吃。...
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发表于:07-15
蒸金钱片,实际上是蒸生鱼块,味道甘香、爽脆、嫩滑。而且做法简单。全程只需要十来分钟,就可以享用这道美味佳肴。就算厨艺新手也可以轻易做的好吃。绝非平时的蒸草鱼可以比的。一斤半的鱼...
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发表于:06-20
用料鱼条蒸鱼豉油勺葱根蒜瓣料酒勺姜片盐克蒸鸦片鱼的做法鸦片鱼洗净切花葱姜蒜铺垫,料酒,味极鲜,盐少许十五分钟后上锅蒸8分钟蒸好把汤汁倒掉,葱姜去掉另装盘也可葱姜蒜少许即可,我放的多...
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发表于:04-22
从小吃到大,老爸的家常小菜。用料里脊肉、半勺淀粉、半勺盐、两勺生抽、一勺味极鲜酱油、一勺料酒、一勺姜丝蒸肉片汤的做法里脊肉切片,加半勺淀粉、半勺盐、两勺生抽、味极鲜酱油、料酒...
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发表于:11-25
用料鸡蛋盐食品袋蒸蛋片的做法准备一个碗,把鸡蛋打散,加适量盐。备一口锅,加水放蒸架,把一个空碗搁在上面,碗里套个干净的食品袋。把打好的蛋倒进装有袋子的碗里。开火烧水,大火烧开转小火,盖...
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发表于:07-25
贪图便捷,试着在电饭煲里蒸,一样美味!用料冬瓜适量生抽适量咸鱼、小鱼干、虾皮少许葱花少许辣椒酱一点点蒸冬瓜片的做法冬瓜洗净切薄片,0.3~0.5cm厚,摆入盘中,随意摆。加入咸鱼、小鱼干、虾皮...
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发表于:05-09
小时候妈妈用这一盆蒸土豆片就可以满足我,超下饭,最爱妈妈的味道用料土豆2个油半勺盐半茶勺花椒面半茶勺葱花适量酱油一勺蒸土豆片的做法土豆去皮切片,码入大碗或者小盆中,加入花椒面,盐,油,...
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发表于:04-09
以前一个人住的时候经常一个电饭锅搞定一顿饭,下面煮饭上面蒸肉片,好吃的不要不要的!用料大米1杯瘦肉1份(看个人分量啦)淀粉少量麻油一勺酱油一勺白芝麻一勺枸杞少许红枣切丝少许姜少许香菇...
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发表于:03-31
用料地瓜1个蒸地瓜片的做法娃要吃地瓜嘴又急只能切片蒸了将地瓜洗净削皮切成不薄不厚的片装到盘子里放入jk180蒸烤一体机元气正模式25分钟的本来想尝一片手一抖还掉了可以了可以了...
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发表于:05-30
这是湖北的一道蒸菜,好像没有在别的地方吃到过,做法简单,口味酸爽用料黄鳝500克蒸肉米粉适量料酒盐姜酱油醋葱泡蒸鳝片的做法黄鳝杀洗干净,去骨切成大片,姜片、盐、料酒、酱油腌制一会将腌...