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发表于:02-13
春天的味道!用料春笋若干盐若干香叶2.3片八角2颗花椒若干粒生抽适量老抽适量蚝油适量手剥春笋的做法春笋处理干净,处掉老根。对半切开,锅里放水烧开加盐,放洗干净的春笋焯水15分钟,(这步是处...
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发表于:08-26
笋好吃,皮难剥;分享一个快速剥笋的方法,并且还能保存一个嫩的笋衣。嫩笋衣可是一个好东西,千万不要浪费了哟。用料大春笋一颗切片刀一把快速剥春笋/冬笋(图示所用笋为春笋)的做法简单剥去笋...
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发表于:11-29
春天最喜欢江南的手剥笋了,清香、淡雅,佐餐的同时再沏壶龙井。这人生,真是惬意……小记:我这是超市买现成的袋装手剥笋,在家当个零食和凉菜,真心不错~用料手剥笋1袋【手剥笋】的做法超市袋装...
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发表于:10-28
用料鲜笋菜刀如何剥笋的做法贴着笋壳切下薄薄一层沿着切开的口子剥下笋壳处理笋尖:用指甲掐一下,笋尖嫩嫩的笋衣不需要剥干净,是鲜嫩担当~处理根部:还是以指甲掐得动为标准,太老的根部用刀...
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发表于:10-22
又是一年春笋来,不尝个鲜儿都好像差点啥....作为一个东北人,吃笋也就是近几年的事,之前买回来的笋真的不知道怎么剥,一层一层剥,也不知道剥到哪里算是剥好,最后好大一个笋就剩一点点,真的是剥...
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发表于:11-17
餐桌上我们在抢吃菜菜里面的笋外婆看着笑笑一边让我们多吃菜一边聊着家常......提着外婆塞给我的一包红薯和她老人家告别害羞的我没有拥抱就匆匆开车离开了......傍晚一张照片发过来外...
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发表于:02-22
如图用料春笋快手剥春笋的做法123...
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发表于:10-25
买了2代手剥笋,没够一天吃。嗯,有点烧钱啊!真好春笋上市,琢磨着自己做一定吃的满足又实惠,找了几个配方在结合买的手剥笋味道尝试做了一下,嗯味道好极了!用料春雷笋5斤小笋30多根冰糖一把香叶...
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发表于:06-04
用料鹰爪虾500克芦笋200克鲜香菇6朵盐少许白糖少许蚝油3勺大蒜2瓣手剥鹰爪虾仁清炒芦笋的做法鹰爪虾,纯野生的小海虾,肉质滑嫩Q弹。不过有点难的是剥虾仁,因为虾子比较小,不太好剥,可能会稍...
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发表于:02-12
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、...
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发表于:01-19
这酸甜可口,美女们当零食吃也不赖,我家妞就爱吃这口!用料蓝莓干手剥笋杨梅白砂糖杨梅手剥笋的做法杨梅放入水中略煮放入白砂糖放入手剥笋,开锅后煮10分钟即可将煮好的手剥笋加一点苹果醋,放...
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发表于:09-15
用料春笋适量剥笋的做法剥笋...
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发表于:09-12
又是一年吃笋季,品质最好当属现在的冬笋了,深藏在泥土中,吸收着养份慢慢生长,它比春笋更加鲜甜,故愿尝鲜的最不可错过。但是剥笋对于第一次接触笋子的人而言,并不是易事;从大家剥冬笋反馈给老...
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发表于:02-25
手剥笋超级好吃,,,健康➕美味,🤗🎶用料春笋6根【手剥笋辅料】:盐20克冰糖20克八角1个桂皮1小块姜5片(15克)干辣椒2个水适量(没过笋)【油焖笋辅料】:盐适量白酒适量白砂糖适量酱油(生抽+老抽)适量葱...
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发表于:02-13
手剥笋的技术难度和水煮毛豆,水煮花生一样简单,只是因为笋的时令性很强所以卖的贵。每年初春春笋正当季的时候一定要多买一些,可以煮好了放一些原汤一起冷冻,随时解冻来吃都是可以的。用料...
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发表于:06-17
又是一年春天南方的笋都冒出来啦用料春笋5斤八角1个麻椒10粒盐适量手剥笋的做法在万能的xx买了新鲜的春笋从杭州邮寄来的天目山春笋之前买的一家没有这家新鲜而且不包邮了(其实主要是不...
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发表于:10-19
每个季节都是有味道记忆的!春天的记忆,就是这口脆爽鲜甜~用料原料准备春笋1500g话梅65g桂皮1块香叶3片白砂糖20g食用盐15g话梅手剥笋【手剥笋】春日限定美味!的做法笋子洗净切掉根部,剥掉2...
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发表于:11-15
春笋好吃,左一圈右一圈的剥皮,太麻烦了[呲牙]中间劈开就简单多了,破竹之势听说过吗?哈哈😄😄👍用料春笋数根菜刀1把如何简单剥春笋的做法新鲜的春笋,可洗可不洗,看生长环境。切开后还需要开...
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发表于:12-07
用料鸡只春笋手撕鸡的做法自用存档...
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发表于:01-17
利用笋尖最脆嫩的部分可以做一道消夏小凉菜用料鲜笋话梅香叶白糖盐话梅手剥笋的做法鲜笋剥去外壳,留笋尖1/3处,分成两半备用汤锅中加入清水,放入4-5颗话梅,3片香叶,3勺白糖、1勺盐煮匀放入...
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发表于:11-01
笋是南方常见的时令食材,不同的笋不同的做法。冬天有冬笋,春天有春笋丶毛笋(毛笋应该是冬笋钻出土长大时,这个有待考证),夏天有鞭笋……"金衣白玉,蔬中一绝"说的就是冬笋,冬笋适合炒菜,烧汤,春笋...
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发表于:08-16
怎么吃都吃不够的竹笋,煮好后当零食也相当不错用料鞭笋盐糖鸡精白醋八角桂皮香叶蚝油盐水手剥笋的做法将鞭笋切段,粗的笋用刀划一刀,锅内烧开水,下入笋和白醋煮两分钟捞出沥水,再换一锅烧开...
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发表于:10-22
笋上市的日子总是让人为之倾倒,如何快速给宝贝脱衣于你是件麻烦事么?不要紧,点进来就再也不用担它了!用料鲜笋快速剥笋的做法宝贝一枚竖切一刀,从根到尖下刀越来越深开始脱衣继续OK啦小贴士...
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发表于:06-17
我在杭州菜场看到家家都有新鲜春笋卖,在老家很少吃新鲜的笋,今天买了两斤多,做个油焖笋。用料春笋6根姜1片料酒1勺白糖1勺生抽4勺皇后撖榄油4勺蚝油1勺新手油焖春笋的做法春笋剥皮滚刀切...
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发表于:06-22
用料冬笋若干巧剥笋衣的做法把冬笋的老根切掉。从笋的正中间切开。露出笋尖,把多余的笋衣剥掉就完成啦!很好剥哦!...