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发表于:12-23
最近一礼拜连续不断的做吐司,这几天做了2个北海道中种吐司,3个牛奶吐司,1个香蕉吐司,我比较偏爱这款牛奶吐司,因为它用料简单,做出的吐司口感绵软,是我喜欢的咸香味。每天的早餐用自己做的吐...
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发表于:01-05
我想,每个爱下厨的女孩都有一个吐司梦吧~这次我算是来圆梦的🍞讲真,真的是太折腾人了,我从下午三点一直弄到半夜十二点半(可能是我新手所以比较耗时),简直是一个反复怀疑人生且考验人耐性的事...
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发表于:10-18
想要牛气冲天、活力每一天,怎少得了今天分享的趣致奶牛吐司!牛奶吐司对于面包新手烘焙来说,是比较适合的一种锻炼食谱哦。加上做成奶牛样子的奶牛吐司,不管大人小孩都会爱上她吧!第一口咬下...
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发表于:09-10
气温高厨师机控制面温,可以先将除黄油之外的材料秤好连桶打面钩子一起放入冷冻冻20分钟再进行揉面配方可做250g水立方吐司两个可做450克吐司一个的量配方用到波兰种需要提前一天制作波...
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发表于:09-20
O(∩_∩)O~最近做波兰种上瘾了,当然波兰种也用很多名字,比如说液种,polish种或者波兰酵头,其实指的是同一个东西。波兰种是由等量的面粉和水,还有酵母制作而成。今天决定做一个小清新的款,橙...
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发表于:11-30
两个450g的三能土司盒牛奶最好在冰箱里冷藏过夜(更好出手套膜)用料高筋面粉540克鸡蛋1个奶油80克牛奶200克酵母粉10g白砂糖85克盐5克黄油45克新手牛奶奶油吐司的做法在面粉中间挖个小坑...
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发表于:04-27
方子来自汤种北海道牛奶吐司,我换算成450g吐司盒的用量了,记录一下新手的第二次吐司成功!用料高筋面粉250克细砂糖36克鸡蛋1个(40克左右)盐3克酵母3克淡奶油40克牛奶60克黄油10克汤种高筋面...
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发表于:11-16
这几天觉得自己以前做了那么多好吃的,但是照相的时候总是粗糙的带过好可惜。现在开始打算好好照,也认真分享一些自己的食谱。我在伦敦念书,买到的食材一般在ocado网超定,或者saintsbury,wai...
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发表于:09-22
双十一拼单买的总统淡奶油眼看要过期了,抓紧时间做两个吐司。自己做的糖渍橙皮在面包里很特别的橙香,极受欢迎,这次试验一下加了可可粉和抹茶粉,切开后很好看。用料高筋面粉480克细砂糖40...
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发表于:04-06
这款吐司简单好做,一次发酵,省时间,做出来也是非常柔软的,即使烘焙小白也能轻松搞定请看🌸🌸🌸做吐司的常规注意事项!!!1.除了冬季,其他季节建议把原材料都在放在冰箱冷藏30-60分钟以上,防止打...
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发表于:12-08
牛奶吐司,不加一滴水,浓浓牛奶香,简约不简单,丝丝润滑,好吃停不下。用料高筋面粉380克细砂糖45克蛋液40克(1个)盐7克牛奶220克酵母5克黄油30克新鲜牛奶吐司的做法除黄油外将所有材料混合,用面...
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发表于:01-31
明天就过年啦!突发奇想,做个福字吐司,讨个好彩头!起个草图,开工咯!用料黑色面团⚫️A强力粉140克A酵母3克A白砂糖15克B牛奶90克B竹炭粉适量C黄油10克C盐2克红色面团🔴A强力粉280克A酵母6克A白...
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发表于:09-23
好吃到爆的一款吐司!冬日里吃多了重油麻辣的火锅,想来点清新味道安抚一下嘴巴,突然间来了灵感,何不就尝试一下芒果吐司,大脑开始飞速运转,再加点别的味道,让吐司的口感层次更丰富,于是就有了现...
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发表于:03-13
用料高筋面粉270克盐2克黄油20-30克细砂糖30克鸡蛋1个耐高糖酵母3克牛奶110-120克新手都能成功的牛奶吐司的做法高筋粉和酵母混合牛奶➕鸡蛋,混合,170-180克即可除黄油外,所有材料加入面...
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发表于:03-14
经过几次失败后终于成功做出了会拉丝的吐司包了😋纯天然无添加,给宝贝们吃特别放心用料高筋面粉280克牛奶140克盐2克奶粉10克(也可以不放)黄油30克细砂糖40克干酵母4克鸡蛋1个牛奶吐司的...
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发表于:10-16
吐司天天吃,还是一样的吃法?快来换个玩法吧~法式吐司做起来是超级简单的,1分钟调个蛋奶液,浸润吐司油煎一下就行了。但今天我要分享一个低脂清爽版的配方,加入了希腊酸奶,让蛋奶液风味更清新...
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发表于:04-25
用料高筋面粉270~280克牛奶135克黄油25克干酵母3克盐2克鸡蛋1个(40克左右小的)牛奶吐司(新手易做,零失败)的做法秤重所有材料备用,黄油隔热水融化,所有材料除黄油外揉面团,揉至光滑,再加入黄油,揉...
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发表于:03-18
最简单的食材做出百变吐司🍞🍞🍞🍞这个食谱是台湾吐司杂志看来的常常是我家冷冻的屯粮物😃用料高筋面粉1080克糖100克盐10克鲜酵母30克牛奶710-760克黄油108克牛奶吐司的做法900克两条...
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发表于:08-31
最近爱上吐司,全家都喜欢。去超市买费事,在家有空自己试试能不能搞定。果然勤劳的小蜜蜂容易有惊喜。丑点,不过好吃最重要。孩子放学后看到妈妈自己做的面包眼睛都亮了。日子,不能总是米饭...
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发表于:02-24
制作了草莓酱,没有好的吐司配怎么行(●°u°●) 」结合了好几版菜谱制作,小白也可以尝试哦揉面我用的面包机揉的用料牛奶100克高筋面粉250克黄油30克酵母3克糖40克盐3克奶粉20克鸡蛋1...
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发表于:08-15
用料牛油果1个吐司2片蟹柳2根虾仁40克橄榄油1勺小清新早餐牛油果虾蟹吐司的做法蟹柳解冻切碎热锅注油,下虾煎至变色熟牛油果对半切块,挖出果肉涂在吐司上铺上煎虾仁和碎蟹柳可撒上拌饭紫...
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发表于:11-28
450g吐司盒一个很好吃很快手新手友好值得一试!!⭕️欢迎大家交作业~~用料高筋面粉250克牛奶120克鸡蛋55克酵母3克盐3克糖35克黄油20克新手友好的牛奶吐司面包的做法先欣赏成品!!!!组织很赞!适合切...
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发表于:03-07
首先声明:本文系转发自头条作者:春姑娘美食记。因为觉得很实用,讲解也很仔细。分享过来。面包属于烘焙食品,一款成功的面包必须满足以下条件:蓬松轩软、奶香十足、颜色金黄、造型美观。所以...
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发表于:09-25
三能的福牛吐司盒,太可爱了,新年一定要做!配方可做两个牛牛吐司盒。用料高筋面粉250克糖30克盐3克鸡蛋1个耐高糖干酵母3克黄油30克水140克竹炭粉5g新年奶牛吐司的做法面团除黄油外材料全...
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发表于:03-30
是的没错,又是天然酵母做的面包,这次是吐司🤗北海道大家都很熟悉,但是牛奶加上淡奶油,我嫌弃它奶香过重了,因为我爱养天然酵母,有一次突发奇想加了苹果菌液进去,结果,惊艳到了,除了奶油的香气,还...