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发表于:12-08
原方来自啊呜老师,我做了一些改动,记录一下!此配方可以制作2条450克吐司!用料✨✨30%常温液种面团:温水(38℃)150克鲜酵母2克高筋粉150克✨✨本种面团:高筋粉350克鲜酵母15克盐6.5克绵白糖65克...
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发表于:01-25
新烤箱入手🈶2月出了,至今还忍着没去烤过吐司,面包,今心血来潮来试试椰蓉吐司,椰蓉也是第一次做,当然要记录下啦,由于还差个厨师机,虽说面包机出膜不好,但可以水合法,也很容易出膜的。要求不能...
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发表于:09-28
孩子们最爱椰蓉吐司了我女儿的话:光看看就觉着好吃😋满满的椰蓉内陷,整个面包体松软这种吐司撕着吃太过瘾了吧😍椰蓉馅是湿润的一点也不干啊👍第一次用我的新烤箱烤带馅吐司时间确实要比...
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发表于:12-11
家里太多关于椰子的东西,于是有了这款面包!用料牛奶75克椰浆250克新鲜酵母15克(或干酵母5克)高筋面粉500克鸡蛋1个(50-60克)细砂糖50克奶粉20-30克盐5克黄油30克椰蓉馅250-300克椰香满满吐司...
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发表于:11-13
很喜欢各种椰子味道的食物,所以用各种椰味的食材做吐司,其实这个吐司我做了两次,另外一个配方几乎是用纯椰浆做的,椰味更加浓郁噢这里也付上另一个配方做参考高筋面粉450、椰浆300、23克椰...
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发表于:02-11
奶香椰蓉吐司(可做一个450克)用料高筋面粉240克全蛋液20克牛奶160克奶粉8克耐高糖干酵母2.5克糖20克盐1.5克黄油20克奶香椰蓉馅部分:牛奶30克蛋黄2个椰蓉80克炼乳30克糖粉20克奶粉30克无...
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发表于:08-22
特别喜欢椰子特有的清香味道,所以今天这款吐司的主角是“椰家三将😂”椰子油,椰浆,椰蓉,全部整一起,必须浓香!再加上特制的椰蓉馅儿,大大的满足了椰子控的味觉与嗅觉!😀揉面的时候,椰子的味道就...
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发表于:11-29
自制淡淡椰香味的椰蓉搭配奶香味儿的吐司儿~揉好的吐司软噗噗搭配一起又是经典款!用料面团高筋面粉500g牛奶250g鸡蛋100g细砂糖70g奶粉20g即发酵母6g盐6g黄油60g椰蓉馅黄油40g鸡蛋70g椰...
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发表于:12-07
新型冠状病毒疫情防控期间,时间充裕,宅家里正好做面包,能充实地度过一晩➕一天。这次做的是两个450g的吐司面包。用料波兰种:高筋粉150g水150g酵母1g汤种:高筋粉50g沸水50g主面团:高筋面粉35...
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发表于:06-20
看着家里的存货,一大袋椰蓉和高颜值的杏仁片,我迫不及待地想要做这款松软香浓的椰蓉吐司。加了烫种,口感软和极了。头一天晚上准备烫种和椰蓉内馅放冰箱冷藏,第二天在做剩余的部分会省时好...
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发表于:11-14
今天做的这款吐司不用黄油,也不用橄榄油,而是用的椰子油,做好的吐司带着淡淡的椰香味别有一番风味,喜欢椰香味的亲一定要试试看哟。用料金山日式吐司粉260克奶粉20克椰浆140克细砂糖30克全...
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发表于:11-12
看着自己剩下的椰浆。。。突发奇想的做了这次的面包居然味道还不错所以把配料记录了下来用料面包体:高筋面粉235克糖70克盐2.5克椰浆145克水55克酵母3.2克黄油或玉米油20克椰蓉馅:椰蓉60...
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发表于:12-30
温水液种法:可以让面团不易老化,放2-3天不会变硬这个配方做出来的面团可以做各种面包样式喜欢椰蓉奶香的这款面包可以尝试一下,味道又香又甜配方的面团是80克一个可以做8个,也可以做小一...
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发表于:02-06
来这好多年了,从来没写过菜谱,想想总是用大家的劳动成果,总也要奉献一些,于是就有了我在这的第一篇菜谱呀~以后一定还会有更多的!最近爱上了做吐司,正好几天前买了个大芋头,又想顺便消耗一下...
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发表于:03-10
喜欢吃椰蓉的宝宝一定要试一下这个吐司面包,满满的椰蓉,吃起来香而不腻,给吐司带来别样的风味,一次发酵,可以省去一些时间可以做两条水立方吐司,不过不是很高的那种,面粉可以再按比例增加20克...
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发表于:03-09
满满椰香,口感丰富,一次能成功。我做的12个,就是把👇配方✖️2。用料玉米油20克牛奶60克鸡蛋1个白砂糖25克低筋面粉15克椰蓉20克蛋挞皮6个椰香浓郁的椰蓉蛋挞的做法1.玉米油➕牛奶➕鸡蛋➕...
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发表于:10-20
🎃南瓜和🥥椰蓉的碰撞,会有什么样的神仙体验❓跟着我一起来探寻吧👇🏻👇🏻👇🏻倒春寒的天气,依旧用波兰种来加持,豆浆替代纯水做的液种,状态看起来比不像普通液种看那么水,和牛奶液种的状态...
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发表于:03-15
做西米露的椰浆用不完,只能用来做吐司了用料高筋面粉470克(山茶花)牛奶160克椰浆190克酵母5克糖38克蛋液35克盐5克黄油30克浓郁椰香吐司的做法所有材料混合准备椰浆和牛奶倒入牛奶和椰浆(...
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发表于:07-22
可能很多人说没揉成手套膜拉丝效果不如面包店,自己吃我不太在意,因为我没有面包机也没有厨师机🤣我的要求是越简单越开心😘用料面包🍞高筋面粉200克牛奶或水120克蜂蜜/糖8克盐4克奶粉8克...
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发表于:12-26
●今日分享:椰蓉吐司.又到了椰子盛产的季节啦,那我们就来做一款有满满椰香味的食物吧。以往在超市、在蛋糕店里买到的吐司,通常都是原味的,都吃腻啦,这次我们做个椰蓉味的。做法也是很简单...
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发表于:10-07
喜欢椰香的小伙伴一定不要错过这一款!!!用料椰浆100克椰蓉50克中筋面粉250克糖50克泡打粉7克盐2.5克黄油80克耐高温巧克力豆适量鸡蛋50克超浓郁椰香椰蓉巧克力司康的做法面粉,糖,盐,泡打粉混...
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发表于:11-06
家里还有好多好多椰蓉🤦♀️消耗消耗吧~好像我也没写过椰蓉吐司~❗️今日湖南温度16度,空气湿度百分之92~面粉ADM~❗️本配方含水量在百分之65左右吧~❗️湿润地区,新手,注意预留20克牛奶,看面团情况...
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发表于:09-20
我们用汤种+老面的组合来做两种吐司。为什么说这是神仙一样的搭配呢?因为用这两种方法搭配,做出的面包,组织柔软有弹性,放到第二天甚至第三天都不会发硬,而且由于老面的加入,口感风味也是非...
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发表于:05-21
🍞重金购买来的吐司,超级超级好吃!🍞香气浓郁,一口下去满口留香!🍞椰蓉椰香,绵软口感入口即化的面包🍞吃完满满的满足感!🍞吃完还想吃!🍞大人小孩都爱吃!用料椰蓉馅料原料:黄油30g白砂糖30g蛋黄...
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发表于:12-13
❗️配方可以做8个250克的小吐司,或者做成4个450克的大吐司,你们酌情减少或翻倍即可❗️新鲜酵母的用量是干酵母3倍(冬天),2倍(夏天)❗️三能黑平模具,SP50烤箱,上火160下火230度25分钟,下层~❗️海氏C76S...