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发表于:12-08
🧈奶味浓郁的奶酥馅,里面的蔓越莓干解腻又提味,酸酸甜甜。🍵绿油油的抹茶面包体松软又清香,果味与茶味交织在一起,是春天的味道没错了!‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一,配方可用于一个12连模...
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发表于:09-13
若竹居然要到期了,加油用起来。无油,一发系列,软妹土司又一只!用料牛奶100g淡奶油80g鸡蛋液30g白砂糖45g盐4g抹茶粉5g蔓越莓30g高筋面粉275g酵母粉5g低筋面粉30g抹茶蔓越莓吐司(无油一次发...
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发表于:08-21
根据多个方子综合我的实战经验制作绝对良心贴用料抹茶粉日本若竹8-10g热水(用于冲抹茶粉)45g玉米胚芽油45g低粉45g细砂糖蛋黄用20g蛋白用30g柠檬汁少许淡奶油200g细砂糖(用于打发奶油中使...
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发表于:11-13
喜欢抹茶味的所有东西用料高筋粉480克白砂糖80克盐5克牛奶260毫升蛋清50毫升黄油50克酵母5克抹茶奶酥馅黄油100克糖粉40克盐2克全脂奶粉120克抹茶粉8克蛋液40克春天里的一抹绿•抹茶奶...
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发表于:02-02
一直对抹茶面包不是很喜欢,主要就是烤完以后面包表面的绿色不复存在,可他依旧保持于面包内心,搭配上酸甜口的蔓越莓让口感更丰富。这次是用的250克的小吐司盒做的一卷的吐司,450克的用量也...
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发表于:08-26
面包机一键式,美味吐司轻松做。用料牛奶105g水100g蛋液50g高筋面粉350g盐4g白砂糖50g抹茶粉8g酵母4g黄油30g蔓越莓干50g抹茶蔓越莓吐司(面包机版)的做法除黄油和蔓越莓干,其它材料入面包机...
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发表于:10-09
抹茶吐司,可以说是颜值和美味并存了,清新怡人的绿色,清甜松软的口感,一片片吃起来十分满足,如果再搭配一点点酸甜的蔓越莓干,那更是幸福的无与伦比了,而且做起来也不太复杂,烘焙新手也轻松学会...
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发表于:03-31
广东终于入秋了,阿涛日常跑步也感觉特别轻松,不会热到脱力,配速也提高了不少。天气凉快了,不仅仅运动起来特别舒服,烘焙也十分舒服,不会因为开烤箱弄到家里热烘烘,也不会因为温度太高,而导致打...
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发表于:06-16
用料水150克面粉300克酵母3克砂糖50克抹茶粉5克蔓越莓30克(切碎)一抹春色之蔓越莓抹茶馒头的做法除蔓越莓外所有材料放面包机揉成光滑面团,加蔓越莓揉均匀后盖湿布或保鲜膜发酵至两倍大(因...
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发表于:11-30
创建这个菜谱纯属是想记录下来,方便以后再做,因为我家宝贝太爱吃啦!用料高筋面粉270克黄油30克牛奶130克盐2克酵母3克细砂糖40克鸡蛋1个(带壳60克)抹茶粉7克蔓越莓干适量豆沙适量抹茶豆沙蔓...
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发表于:03-22
用料抹茶蔓越莓奶酥低筋粉30g黄油20g细砂糖15g抹茶适量(参考量4g)蔓越莓少量磅蛋糕黄油75g低筋粉70g细砂糖60g鸡蛋50g(1个)蜂蜜10g泡打粉1g抹茶适量(参考量4g)红豆少量抹茶蔓越莓奶酥磅蛋糕...
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发表于:04-02
简便的出膜法,重油重奶的超软吐司用料青岚抹茶粉7克奶油90克王后吐司面粉250克细砂糖4克鸡蛋液30g盐3克酵母3.3克(冬天)黄油15克蔓越莓适量奶粉12g水85克抹茶蔓越莓奶油吐司的做法抹茶粉,...
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发表于:01-31
用料抹茶10克早餐奶酪片2片蔓越莓少量高筋面粉250克糖30克酵母3克鸡蛋30克牛奶150克盐3克黄油温湿软化20克奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法除黄油部分全部放进佳麦厨师机二档一揉20分钟,二十...
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发表于:05-14
夏天就是要绿绿的颜色哇做了好多好多次车型的蔓越莓曲奇总觉得太重的甜味会影响抹茶的香气今天做了一个低糖版用料低筋面粉105克抹茶10克奶粉10克黄油75克细砂糖25克蔓越莓干40克鸡蛋...
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发表于:10-09
第一次做,感觉味道不错,分享给大家👍减肥必备😉用料高筋面粉250克全麦面粉50克抹茶10克鸡蛋1个牛奶150克酵母5克盐3克橄榄油20克蔓越莓20克抹茶蔓越莓吐司面包的做法1.把牛奶、鸡蛋、高...
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发表于:08-25
揉入超多超多白巧克力~~~~高级的享受配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料【主面团】鹰牌高筋粉750...
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发表于:05-25
用料高筋面粉250克鸡蛋1个糖50克抹茶粉15克牛奶90克(需调整)炼乳35克黄油25克盐2克酵母5克蔓越莓干适量抹茶蔓越莓吐司的做法揉出手套膜盖保鲜膜一发,6月份室温1小时,发至2倍大戳洞不回缩...
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发表于:05-12
用料抹茶奶酥黄油25克蛋黄9g糖粉20克低筋面粉50克奶粉5克抹茶粉2克蔓越莓适量老面山茶花高筋面粉100克盐1.5克酵母1克水80克面包体山茶花高筋面粉250克糖30克牛奶133克盐2克蛋液47克老...
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发表于:06-02
其实这一款饮品的灵感是来自于先生,先生喜欢吃香蕉,还喜欢喝牛奶,所以将这两种食材混合是很不错的,不仅味道很好,而且食用起来也很方便,容易吃下去。另外在香蕉牛奶里加入了抹茶粉,是画龙点睛...
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发表于:07-20
面包控烘培小白喜欢简单粗暴又健康的美食第一次做🍞吐司就好评不断……用料高筋面粉250克奇亚籽25克盐5克细砂糖15克无糖抹茶粉3~5克鸡蛋1个牛奶196克无盐黄油25克酵母3克蔓越莓15~25克...
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发表于:05-13
自己用来记材料的用量用料高筋面包粉250克大麦若叶抹茶粉10克牛奶100克鸡蛋1只糖30克盐2克耐高糖酵母3克黄油20克蔓越莓干适量坚果碎适量重瓣玫瑰花瓣适量抹茶玫瑰蔓越莓坚果吐司的做...
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发表于:06-29
喜欢抹茶的清香......用料[中种]高筋面粉145克全麦粉30克冰牛奶105克酵母3克[主面团]高粉75克奶粉20克鸡蛋45克淡奶油50克细砂糖38克盐3克抹茶粉8克蔓越莓适量黄油8克[中种抹茶蔓越莓...
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发表于:06-04
抹茶的苦正好解了红豆的甜腻,而红豆的香味又不会遮盖抹茶的茶香,再配上一点点入口即化的打发奶油,甜度和口感上的平衡感都非常棒,三者配合的非常好~用料175ml杯子4个抹茶粉10克热水50克吉利...
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发表于:01-11
用料液种高粉100克酵母1.5克牛奶100克烫种:高粉25克烧开的牛奶37.5克主面团:高粉125克酵母2克砂糖14克盐3克黄油15克牛奶37.5克抹茶粉6克(10克牛奶开)蔓越莓适量(朗姆酒浸泡)心形抹茶...
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发表于:06-11
配方量可做8个抹茶酥,每个重量大概50g。用明酥的做法,比暗酥做起来更方便,且颜值上更胜一筹~层层叠叠的抹茶酥皮,内里是薄薄一层椰蓉,接着便是满满的蔓越莓奶酪馅,口感和味道都很丰富,你动心了...