网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 清蒸鱼和虾如何做才美味,怎么做清蒸鱼和虾简单又好吃
    发表于:02-02
    鲜香鲜美鲜嫩老人小孩都喜欢,幸福健康快乐每一天,天天好心情😊😊😊🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料鱼1条河虾200姜片葱根料酒勺蒸鱼豉油勺1清蒸鱼和虾的做法买回来的鱼杀好.把鱼鳃挖掉.肚肠去掉,再清洗...
  • Qch和她的清蒸鲈鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的Qch和她的清蒸鲈鱼方法
    发表于:01-06
    用料鲈鱼1条蒸鱼豉油6勺料酒2勺盐适量葱姜蒜红椒适量Qch和她的清蒸鲈鱼的做法1.鲈鱼洗凉塞姜蒜抹盐及料酒包括肚子里2.谁开后放入鲈鱼蒸12分钟不要立刻开盖再焖5分钟3.鱼起锅,蒜末等去...
  • 清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼方法
    发表于:08-30
    清蒸,是鱼最本味的吃法,只有最新鲜的鱼才能做出好味道。一斤左右的鳜鱼或者鲈鱼,脂肪少,易蒸透。用料鳜鱼1条约500克姜5—6片小葱3根小红椒半个盐适量蒸鱼豉油2茶匙橄榄油1大勺清蒸鳜鱼/清...
  • 和餐厅一样好吃的          泰式清蒸鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的和餐厅一样好吃的          泰式清蒸鱼方法
    发表于:08-04
    用料鱼一条鱼露两到三勺蒜末,香菜末,洋葱末适量和餐厅一样好吃的泰式清蒸鱼的做法姜片和葱段铺在盘子底部。将葱和姜把鱼肚子塞满。将鱼身上划几刀,塞进姜片和葱段两面都要有。准备7~10个...
  • 清蒸鳗鱼墨鱼虾干(蒸菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鳗鱼墨鱼虾干(蒸菜)方法
    发表于:08-15
    用料小鳗鱼干若干小鱿鱼干若干小墨鱼干若干料酒1勺生抽1勺姜3片蒜5瓣清蒸鳗鱼墨鱼虾干(蒸菜)的做法把小墨鱼,小鳗鱼,小虾干放水泡30分钟。洗干净(墨鱼肚子有沙子)。加生抽加料酒加姜葱末加...
  • 清蒸鱼—老恒和料酒版食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鱼—老恒和料酒版方法
    发表于:06-29
    蒸制菜品尤其是带腥味的鱼或海鲜类的时候需要很好的去腥,这时候就需要用到去腥最好用的料酒或者姜片了,而且蒸菜很多时候需要葱来提鲜,但葱保鲜期又比较短,不是家里随时都能常备的。老恒和...
  • 清蒸鱼和棒骨青菜汤食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鱼和棒骨青菜汤方法
    发表于:10-30
    用料鱼,大棒骨,青菜,姜丝清蒸鱼和棒骨青菜汤的做法鱼洗净,料酒,姜丝,葱,盐腌制...
  • 清蒸鲈鱼,清蒸大黄鱼,清蒸所有鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鲈鱼,清蒸大黄鱼,清蒸所有鱼方法
    发表于:11-30
    适合所有清蒸鱼用料鲈鱼或者大黄鱼1条杀好去内脏姜切丝切片都行,片垫肚子里,丝放在外面料酒用来腌鱼蒸鱼豉油到多到少影响不大,到的时间很重要葱花,辣椒辣椒其实不辣,也可以放枸杞蒜末喜欢...
  • 清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼方法
    发表于:05-19
    比较新鲜的鱼🐠,适合清蒸。一条大红绸鱼三个人一顿全吃光。非常成熟的清蒸鱼方法,非常棒的去鱼腥方法。用料蒸鱼豉油勺料酒勺姜片葱根盐克蒜醋鱼清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼的做法1.缓冻,去磷...
  • 清蒸鲈鱼  清蒸桂花鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鲈鱼  清蒸桂花鱼方法
    发表于:12-29
    用料鲈鱼/桂花鱼一条姜一小块葱两根料酒适量小米椒2个蒸鱼豉油适量清蒸鲈鱼清蒸桂花鱼的做法我的鱼是在朴朴上买的,已经杀好了,鱼鳞没有处理很干净,我又刮了一遍,然后用水清洗干净,用厨房纸...
  • 豉油清蒸鱼 清蒸鲈鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的豉油清蒸鱼 清蒸鲈鱼方法
    发表于:01-10
    清蒸鱼在老菜谱里往往比较麻烦,现在餐厅里最流行的就是豉油清蒸,在家做起来很简单,以常见的鲈鱼为例用料鲈鱼大葱姜料酒盐蒸鱼豉油豉油清蒸鱼清蒸鲈鱼的做法活鲈鱼,去鳞去腮去内脏,洗净血污...
  • 「曼食慢语」龙虾两吃——清蒸龙虾和龙虾粥食谱大全及做法,烹饪好吃的「曼食慢语」龙虾两吃——清蒸龙虾和龙虾粥方法
    发表于:01-02
    对龙虾这个物种,我总是不吝给予最高的赞誉。一斤左右小个头的龙虾,炒着吃最好。这个尺寸的虾壳还不是很硬,肉质也比较松软,先煎炸后热炒能使其味道更丰富。而大个头的龙虾却是清蒸最能体现...
  • 清蒸桂花鱼、清蒸鲈鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸桂花鱼、清蒸鲈鱼方法
    发表于:09-17
    超简单家常菜系列。用料鲈鱼或桂花鱼一条(500g)姜、葱若干蒸鱼豉油适量白糖少许清蒸桂花鱼、清蒸鲈鱼的做法葱、姜各分为两份,一份切段、片,一份切末,切好备用。鱼洗净血水,鱼身两侧划三刀,抹...
  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼和清蒸鳗鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜蓉粉丝蒸鲍鱼和清蒸鳗鱼方法
    发表于:09-03
    用料豌豆粉丝或者绿豆粉丝两把蒜蓉末四勺鲍鱼10只蚝油三大勺油适量糖微糖生抽微量葱花适量蒜蓉粉丝蒸鲍鱼和清蒸鳗鱼的做法处理鲍鱼和鳗鱼。蒜蓉需要清水洗一下,去除辛辣味,这样用色拉油...
  • 清蒸鱼,清蒸石斑鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鱼,清蒸石斑鱼方法
    发表于:12-28
    用的是俄罗斯野生海参斑鱼,这个鱼皮硬,一般处理费劲,不处理也可以,蒸完还可以,但是肉特别好吃,是吃海参长大的鱼,营养价值极高,找小歪可以买到哦!做法超级简单用料海参斑鱼1条葱姜蒜少许红椒少...
  • 清蒸虾虎鱼如何做才美味,怎么做清蒸虾虎鱼简单又好吃
    发表于:05-22
    虾虎鱼肉质细嫩味道鲜美,性价比上要比梅童鱼高。蒸的时候把鱼盘起来了可能鱼皮张力有点不够,所以破损的多了点,不过虾虎鱼是真的好吃!用料虾虎鱼2条葱丝适量姜丝适量蒸鱼豉油1勺鲜味酱油1...
  • 和清蒸一样好吃的鲈鱼烧豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的和清蒸一样好吃的鲈鱼烧豆腐方法
    发表于:04-15
    用料鲈鱼1条豆腐1块生抽1勺老抽1勺盐5克蚝油2勺料酒5勺葱1根姜若干香菜若干和清蒸一样好吃的鲈鱼烧豆腐的做法将葱碎蒜末洋葱粒,倒入油中,翻炒至八分热将处理好的鱼,放入锅中,同葱蒜,洋葱,中...
  • 清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼方法
    发表于:10-11
    清蒸鱼最能保持鱼的原汁原味,有几个小步骤可以让鱼非常好吃!不管什么鱼都适用。用料珍珠斑1条红椒1个姜3片葱1根麻油半勺盐少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清...
  • 清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼?食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼?方法
    发表于:03-28
    儿子非常中意这道菜,每周起码做一次,买不到鳜鱼也可以用鲈鱼代替,做法相同。很多人把鳜鱼叫做“桂鱼”。用料鳜鱼1条(0.8-1.1斤)葱2-3根姜6片盐5克蒸鱼豉油2勺油5克小红辣椒1个清蒸鳜鱼·清...
  • 清蒸清江鱼如何做才美味,怎么做清蒸清江鱼简单又好吃
    发表于:10-03
    用料鱼清江鱼一条切片姜切丝葱切丝料酒1勺蒸鱼豉油3勺盐3克清蒸清江鱼的做法鱼切成段,再从中间劈开,切成鱼片,葱、姜、料酒、盐,放进盆里,保证鱼片都接触到这些调料,腌10分钟。盘里铺姜丝,葱...
  • 清蒸鱼(清蒸鳊鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鱼(清蒸鳊鱼)方法
    发表于:09-18
    用料鳊鱼1条葱花适量姜1个米酒1勺辣椒酒1勺蒸鱼豉油适量生抽适量清蒸鱼(清蒸鳊鱼)的做法鳊鱼一条,清洗干净,鱼背打花刀来腌制鱼,鱼身均匀抹上盐,肚子里也抹盐,鱼肚子里塞上葱和姜片,淋...
  • 和酒店味道一样的清蒸石斑鱼(简易万能蒸鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的和酒店味道一样的清蒸石斑鱼(简易万能蒸鱼)方法
    发表于:10-24
    ☺️清蒸鱼最能完整保持营养价值,而且味道鲜美。配粥特别好吃用料石斑鱼1条盐3克油10克葱1根蒸鱼豉油5勺料酒1勺姜6片和酒店味道一样的清蒸石斑鱼(简易万能蒸鱼)的做法😊1:在鱼身两面都划上...
  • 清蒸鲤鱼虾如何做才美味,怎么做清蒸鲤鱼虾简单又好吃
    发表于:08-19
    要装一下似乎是可以出得了厅堂,入得了厨房的厨娘,于是变身厨娘。一直都很喜欢下厨房,但是平时做的那些真的就只是可以吃,但是没有让朋友家人称好好吃哦,棒棒哒,所以狮子座的我,怎么可能会让自...
  • 脑子和手都能会的清蒸多宝鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的脑子和手都能会的清蒸多宝鱼方法
    发表于:02-24
    非常喜欢吃鱼,今天分享的是清蒸多宝鱼,做法非常简单。用料多宝鱼1条葱0.5根红椒0.5个姜多片脑子和手都能会的清蒸多宝鱼的做法之前有些图片没拍。首先,清洗好多宝鱼,姜切片,葱切段,在盘子上...
  • 清蒸虾如何做才美味,怎么做清蒸虾简单又好吃
    发表于:11-20
    媳妇怀孕6个月了,每天变着法的做吃的。自己想的做法,如果大家有更好的做法,请多多指教☺用料虾10只蚝油1勺生抽1勺老抽半勺香叶2片咸盐2勺鸡精1勺白糖1勺葱丝姜丝红青椒丝蒜1把清蒸虾的做...