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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼和清蒸鳗鱼

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:3.22W
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼和清蒸鳗鱼的做法步骤图

用料  

豌豆粉丝或者绿豆粉丝 两把
蒜蓉末 四勺
鲍鱼 10只
蚝油 三大勺
油 适量
糖 微糖
生抽 微量
葱花 适量

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼和清蒸鳗鱼的做法  

  1. 处理鲍鱼和鳗鱼。

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼和清蒸鳗鱼的做法步骤图 第2张

  2. 蒜蓉需要清水洗一下，去除辛辣味，这样用色拉油熬一下也不会产生苦味，熬蒜蓉热油爆香后小火，加点生抽微糖，关火后加入多一点蚝油即可。豌豆粉丝泡一小时，然后鲍鱼放上去，熬好的蒜蓉浇上去。

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼和清蒸鳗鱼的做法步骤图 第3张

  3. 清蒸鳗鱼就太简单了。

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼和清蒸鳗鱼的做法步骤图 第4张
Tags：清蒸 粉丝 鲍鱼 鳗鱼 蒜蓉
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