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发表于:03-12
学会的第一道大菜用料素鱼,豆芽,香菜,油,盐,辣酱,生抽,醋,姜片,辣椒,麻椒水煮素鱼的做法素鱼切片,放入油锅炸至金黄色,捞出备用。小诀窍:油锅里放几片姜,不会粘锅!别问为什么,我是雷锋!将豆芽菜(也可加...
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发表于:08-27
纯素,无五荤。用料蔬菜依个人喜好,如豆芽、金针菇、白菜。素牛肉我用的是豆制品香辛料盐巴、豆瓣酱、姜片、花椒、干辣椒、孜然等水煮素牛肉的做法洗净备料素牛肉。比起真牛肉,素牛肉有酱...
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发表于:05-12
用料鱼1条花椒几粒黄豆芽1斤淀粉1勺姜2片料酒1勺盐适量克水煮鱼调料一袋水煮鱼的做法鱼清洗干净,把鱼肉剔骨,切片代用把切好的鱼片放点料酒,用腌肉料拌均匀把爱吃的菜,放锅里超好,放在碗底,...
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发表于:07-06
用料绿豆芽适量黑鱼1条好人家水煮鱼调料1袋姜3片葱1根油菜数棵大蒜数瓣水煮鱼的做法中午钓一条,四斤多,刺激清洗干净,去掉鱼头,然后切口处沿着中间的大刺切,看火山小视频人家切的是真好真快...
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发表于:08-15
扪心自问的题目,哈哈…其实就算是油很多的水煮鱼其实吃起来也不腻的,我也超爱吃,只是担心摄入太多油分影响健康(shencai),馋水煮鱼了怎么办?做个少油版的试试看吧。用料黑鱼片250克绿豆芽土豆...
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发表于:11-11
家里人都喜欢吃鱼,但自己不太会做,后来每次去鱼粉店吃早餐的时候都会认真看他们的煮法和步骤,然后经过自己的反复摸索和实验,才学会了鱼的做法,鱼汤一定得煮的浓稠泛白才是最够味的。入冬以...
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发表于:10-28
室友做水煮鱼我拍照棒棒大用料草鱼一斤半鸡蛋1千叶豆腐喜欢多少放多少豆芽菜你喜欢八角桂皮生姜蒜红辣椒花椒料酒盐豆瓣酱花椒油水煮鱼鱼鱼的做法主角1室友鱼切厚片我们稀饭厚的!加料酒...
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发表于:05-12
爱吃麻辣,水煮鱼尤为喜欢,买条鱼,备点料,家庭版“水煮鱼”做起来~~~~~用料鱼1条姜姜片干红辣椒150克大蒜10瓣料酒少许胡椒粉适量蛋清2个淀粉适量底料(八角,桂皮,香叶,红辣椒,麻椒)1包四川辣酱3大勺牛...
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发表于:09-27
不同于正规水煮鱼,这是按自己口味调整的,没有加淀粉、蛋清和多余的调料,不是说嘛:高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。用料草鱼1条郫县豆瓣酱2勺豆芽1把唐菜3棵笋200克朴素的水煮鱼的...
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发表于:03-31
杭州“鉴云素食”是以素宴和素食公益培训交流为主,很荣幸参加了第十二期的素烹饪交流会,现将此公益菜谱进行分享,愿更多的人了解素食,了解食素,也了解素食的多样做法感恩~用料小青菜1小把黄...
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发表于:06-01
最少的材料,最简单的步骤来做这道水煮鱼。10分钟准备材料,10分钟烧制,快来试试吧~用料龙利鱼木耳豆皮水煮鱼(最少的步骤做水煮鱼)的做法准备龙利鱼解冻。龙利鱼片成薄片,装入碗中。开始腌制...
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发表于:04-10
麻辣鲜香,下饭下酒大菜用料姜沫蒜沫适量油80克料酒2勺水煮鱼片的做法鱼骨油煎透加入开水和盐,味精,老抽,生抽,小白菇倒入汤锅炖开至汤浓汤开倒入提前浆好的鱼片,大火煮开,开两分钟就够,鱼片变...
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发表于:03-03
水煮鱼,加白芝麻,麻麻香用料鱼1条蛋白1个姜5片蒜5瓣淀粉少许花椒些许灯笼干辣椒些许香菜(芫荽)适量配菜(豆芽,白菜,鸭血料,青瓜等等)盐少许味精少许白胡椒粉少许黄酒(加饭酒)适量食用油适量...
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发表于:12-30
素肠是面筋制成,面筋是面粉制成,面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成,面筋性凉、味甘;有和中益气,解热,止烦渴的功效,适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。牛心菜有平肝,凉血止血...
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发表于:08-09
用料花鲢2.5斤,老姜,小葱,酸菜,蒜,泡海椒水煮鱼?的做法花鲢买回家后加盐老姜片抹匀去腥锅里热油老姜片,蒜,花椒,干辣椒段下锅翻炒,再下酸菜泡海椒翻炒,2勺豆瓣下锅翻炒出香味加水,把鱼洗干净加点盐...
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发表于:01-14
特点川菜最为家常的就是这些水煮xx系列,对于流行川菜但是素食却很难吃到水煮xx系列,因缘不可思议。而川菜又讲究麻辣,没有花椒的话菜往往只辣不麻,吃起来就不带劲,因此本菜麻辣真是够味啊。用料...
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发表于:12-07
所煮的菜肴,均无妨肉,都是用蔬菜制成,却有似荤味,故取之名。用料油面筋罐头郫县豆瓣蒜瓣姜糖花椒酱油白菜小葱水淀粉纯素水煮肉的做法热油,入郫县豆瓣,两个蒜瓣,一片姜,炒香加入油面筋炒,然后加...
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发表于:01-26
用料黄鱼500g生粉适量葱姜蒜适量豆瓣酱两大勺老干妈一大勺蔬菜适量生抽适量盐一勺鸡精一勺白芝麻适量水煮黄鱼的做法切鱼片的时候注意技巧,斜刀推切肉片,再往回拉断鱼皮一点生粉抓均匀,肉...
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发表于:08-09
用料黑鱼1条(2斤多)黄豆芽1块钱的花椒10粒葱1根淀粉1勺姜10片料酒2勺干辣椒10个蛋白1个盐适量豆瓣酱2勺(吃饭的勺子)胡椒粉1小勺香菜1根蒜5瓣香叶3片八角2个水煮鱼黑鱼的做法黑鱼身上有粘...
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发表于:05-26
用料鱼1条金针菇半朵千张2张豆芽1把鸡蛋1个干辣椒20个花椒40粒大葱1截生姜4片大蒜8瓣料酒1勺胡椒粉适量盐适量淀粉2勺豆瓣酱1勺火锅底料1小块鸡精20粒白糖1勺耗油1勺【水煮鱼片的做法...
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发表于:04-18
用料鲤鱼1条黄豆芽适量金针菇1把豆腐皮2张淀粉2勺料酒1勺葱1根姜3片蒜5瓣盐适量水煮鱼料包一包水煮鱼料版水煮鱼🐟的做法水煮鱼调味料准备一条鱼洗净切成片,也可以在买鱼的时候让卖鱼的...
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发表于:02-08
柔软的鱼肉配上鲜艳的红油,用辛辣的方式治愈你下雨的心情。说起来,每当我心情到谷底,或是感到压抑时,也常常选择痛痛快快的吃一顿辣。即使不哭也能出一身汗,仿佛身体里多余的负能量全都随之...
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发表于:11-24
用料嫩南瓜500g豆角500g水煮素瓜豆的做法选择嫩南瓜(没有嫩南瓜也可以用西胡芦)和豆角。豆角摘成小段。南瓜手拿着在菜板上拍烂,掰成块(不要拿刀切)。豆角放锅里煮开10分钟。加入南瓜再煮10...
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发表于:08-30
素食餐厅里点击率非常高的一道菜,素鱼也可以做出餐厅里水煮鱼的香味,吃素又想解馋的童鞋快点看过来哦!用料素鱼一条黄豆芽一把香芹四根川味火锅底料(素食)4分之一包大料3、4个干红辣椒6-10...
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发表于:04-09
因为热爱素食,才研究素食!用料克淀粉勺胡椒粉克盐克花椒粒素火腿杏鲍菇香菜素水煮鱼🐠🐠的做法材料杏鲍菇裹淀粉油炸炒豆芽,放杏鲍菇,再放素火腿,放辣椒,胡椒,八角放水水煮。直到豆芽煮变色即...