纯素，无五荤。
用料
水煮素牛肉的做法
洗净备料
素牛肉。比起真牛肉，素牛肉有酱料，不用腌制。
热油，放豆瓣酱，炒散。放适量水，和至汤呈旺红色。
水沸腾后，放入蔬菜，小火炖熟。
放素牛肉煮一分钟，起锅，锅内留一点油。
撒干海椒、花椒、味精、孜然，用锅内的油浇灌一下。
小贴士
图中的菜品和水稍微多了些，实际做时少放点，味道更浓。
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