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  • 凉皮(正常)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-12
    用料面皮300g豆芽25g面筋25g黄瓜丝25g料汁110g红油20g凉皮(正常)的做法取300g面皮放于拌勺中取25g黄瓜丝放于拌勺中取25g面筋放于拌勺中取25g豆芽放于拌勺中取110g(两勺半)料汁放于拌勺中...
  • 家常凉皮如何做才美味,怎么做家常凉皮简单又好吃
    发表于:07-25
    小时候我妈经常做,我就在锅边等着,一出锅,赶紧拌酱油,解解馋用料水克盐一点醋1勺黄瓜1根辣椒油一小勺地瓜淀粉一大勺豆油刷平底盘用家常凉皮的做法水,地瓜淀粉,盐,调和搅拌,看到勺子表面,刚刚能...
  • 正宗陕西凉皮辣椒油食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗陕西凉皮辣椒油方法
    发表于:07-04
    凉皮要想清爽,香。最关键的就是这一勺辣椒油。辣椒油是凉皮的灵魂。要做正宗的陕西凉皮辣椒油,两种食材选料是关键。1.必须选用正宗的陕西秦椒。颜色红正皮薄肉厚,香味足微辣。2.香料粉,十...
  • 地道的家常开胃凉皮怎么做,如何烹饪家常开胃凉皮才更好吃
    发表于:01-06
    用料面粉500克盐5克水270克香菜2根胡萝卜1根香葱1根酵母5克调料根据个人口味包家常开胃凉皮的做法洗出来的面筋加2克酵母放15分钟,上高火蒸熟。洗面水静放2小时,水面分层!把水倒出去!然后...
  • 陕西凉皮食谱及做法 教你陕西凉皮的烹饪技巧
    发表于:05-17
    在街边进过不少的陕西馆子,但很多市售的凉皮为了提升制作速度、降低成本,会有各种添加,相信大家也看过相关的很多报道。如果有时间的话,家庭制作还是最健康和卫生的,咱们公社陕西妹纸蛋妈传...
  • 凉拌皮蛋食谱及做法 教你凉拌皮蛋的烹饪技巧
    发表于:06-16
    用料皮蛋两个黄瓜一根蒜生抽香油青椒红椒盐温开水黄瓜凉拌皮蛋的做法用刀将黄瓜表面刮干净,冲洗干净,用刀背将黄瓜拍碎,下力要猛狠准。皮蛋切块。温开水加适量盐融化,再加生抽,生抽和白开水...
  • 正宗陕西凉皮6大法宝食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗陕西凉皮6大法宝方法
    发表于:07-07
    1:辣椒油(前面有详细教程)2:香料水3:香醋水4:芝麻酱5:蒜泥水6:盐味水用料香叶15克桂皮5克草果10克小茴香15克辣椒段5克花椒10克大料15克良姜10克香砂15克荜拨5克丁香2克干姜3克白胡椒10克陈皮2...
  • 家常凉菜凉拌黄瓜皮蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的家常凉菜凉拌黄瓜皮蛋方法
    发表于:09-17
    虽然干燥冷飕飕的冬天,但是还是想开空调,在暖气房间吃凉拌菜。招待客人端上桌的前菜,也是下酒的首选哟!今天的家常小菜谱{凉拌黄瓜皮蛋}用料皮蛋2个小黄瓜3根小米椒1个蒜瓣2瓣小葱1根盐适量...
  • 四川凉皮「非正宗」食谱大全及做法,烹饪好吃的四川凉皮「非正宗」方法
    发表于:06-03
    我可以很负责任的告诉你:凉皮是正宗的四川凉皮,酱汁是我自己配的😂四川辣椒油做起来实在是太麻烦了,这凉皮虽然不正宗但也别有一番风味😁【配方的量可以做3张8寸凉皮大概一人份】快快收藏...
  • 凉粉(正常)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-12
    用料凉粉350g蒜蓉5g(半勺)料水110g红油20g黄瓜丝25g凉粉(正常)的做法将凉皮瓜瓜蘸水以凉粉的最边缘为起点,直线(或绕半圆)拉取,稍微用力,拉取长度20cm左右为宜以缠绕方式,绕盘于碗中,呈锥形堆...
  • 正常or无油万能皮(酥皮派皮蛋挞皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的正常or无油万能皮(酥皮派皮蛋挞皮)方法
    发表于:03-26
    就是如图的酥皮啦很酥~可以用来做很多的皮这个的分量是做了如图紫薯酥的7-8个用料低粉83g牛奶16g白糖15g(可以自己调整)玉米油37g无油版在步骤三正常or无油万能皮(酥皮派皮蛋挞皮)的做法牛...
  • 家常凉皮(4人份)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常凉皮(4人份)方法
    发表于:03-04
    网上有很多不用洗面就能做的凉皮,我也试着做过,口感上觉得没有洗面的凉皮劲道,就像是刚出锅的面条和吃剩的面条相比较的感觉差不多!有时间有精力还是用传统洗面方法做更美味!用料面粉500克...
  • 凉拌西瓜皮食谱及做法 教你凉拌西瓜皮的烹饪技巧
    发表于:02-28
    大家吃完西瓜后,西瓜都会扔掉吗?我们这里夏天会用西瓜皮腌一下凉拌吃,清热解暑,爽脆可口!用料西瓜皮适量香油适量生抽适量糖适量醋适量凉拌西瓜皮的做法西瓜皮切小块后去掉绿色外皮,靠囊的红...
  • 家常凉菜㊙️‼️凉拌干凉皮食谱大全及做法,烹饪好吃的家常凉菜㊙️‼️凉拌干凉皮方法
    发表于:07-29
    从超市买一斤干凉皮回家,可以分次泡开吃两三顿,哈哈忙碌时随手抓一大把一泡一拌就是一盘凉菜( ̄ж ̄)一本满足!!用料干凉皮300克水果黄瓜1根姜蒜水1小碗辣椒油2勺生抽2勺香醋4勺芝麻酱3勺小...
  • 陕西正宗凉皮的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-07
    用料面粉500克盐3克水适量陕西正宗凉皮的做法普通面粉加少点盐,温水和面,揉成光滑面团,醒面20分钟洗面,洗到水清为止,剩下的就是面筋,把面筋放蒸锅里蒸20分钟就好了洗面的面水倒一起,然后沉淀...
  • 家常版凉皮如何做才美味,怎么做家常版凉皮简单又好吃
    发表于:12-13
    网上最近很火的凉皮闲着在家也试了一次很成功把过程发出来供大家参考用料面粉500克水280克酵母2克黄瓜1根蒜适量家常版凉皮的做法1.500g面粉280g水大概这样揉成光滑的面团然后醒面30分...
  • 家常凉皮(洗面版)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常凉皮(洗面版)方法
    发表于:04-04
    这是我第一次尝试凉皮,没想到还不错哦哈哈哈我可以你们也可以的哦~因为我已经编写了备忘录所以就偷懒了哈哈哈生手第一次做,熟手勿喷可绕道而行用料中筋面粉500克清水适量克盐巴6克酵母粉...
  • 家常万能凉拌汁—凉拌皮旦&凉拌青瓜食谱大全及做法,烹饪好吃的家常万能凉拌汁—凉拌皮旦&凉拌青瓜方法
    发表于:01-25
    跟大家分享一个广东人都会吃的万能凉拌辣汁,如果是广东人按我的份量去做,能吃辣的朋友可以在辣椒方面下点功夫用料皮蛋4-5个青瓜1条家常万能凉拌汁—凉拌皮旦&凉拌青瓜的做法A料:李...
  • 西安正宗凉皮的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-30
    不用洗面,方便又勁道用料中筋面粉100克水<第一次落>100克水<第二次落>76克熟油<掃面用>適量西安正宗凉皮的做法中筋面粉同100克水拌勻後再同76克水混合,靜置半個鐘模掃油,倒入一層粉漿,蓋...
  • 家常凉菜食谱及做法 教你家常凉菜的烹饪技巧
    发表于:04-12
    凉菜是爸爸对女儿们的爱用料红薯粉条1把菠菜1把白菜2片胡萝卜1/3根蒜2瓣辣椒油1勺黄瓜1根香菜1根醋1勺花椒粉1/3勺香油1/2勺生抽1勺盐4克干豆腐1张紫甘蓝2片家常凉菜的做法所有食材洗...
  • 正宗西安凉皮的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-19
    在网上看了很多做凉皮的菜谱,不可否认皮子看着都很诱人,但是料汁就不尽如人意了。身为正宗的西安妹纸,从小吃着凉皮长大,我决定把正宗西安凉皮的做法研究出来。结果尽管和小吃店里的还有些...
  • 免洗凉皮的正确做法,食谱大全及做法,烹饪好吃的免洗凉皮的正确做法,方法
    发表于:02-26
    本方子免洗(面)用时30分钟左右、24厘米锣锣,每次用面浆80至90克重、制成凉皮7张,操作简单快捷,成本低廉,零失败、凉皮筋道十足!非常好吃哦!用料澄粉(也叫小麦淀粉、就是洗面凉皮最后洗出来的面...
  • 正宗陕西凉皮的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-11
    最近在家不能出门,给大家推荐一下陕西凉皮的做法!我是陕西人,据说陕西是碳水大省,凉皮、冰峰、肉夹馍是三秦套餐,到了陕西肯定不能不吃凉皮。今天的做法希望大家学了之后在家也会做!用料面粉...
  • 发表于:12-06
    这个是有红豆馅的,如果不加红豆也可以,就是传统酥皮菠萝包,好吃到爆😋用料面团部分高筋面粉500克白砂糖55克奶粉30克酵母5克鸡蛋一个牛奶100克水160克盐5克黄油30克酥皮部分黄油100克糖粉...
  • 零失败正宗陕西凉皮 陕西面皮食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败正宗陕西凉皮 陕西面皮方法
    发表于:12-29
    2020年全网学做凉皮疫情过后,凉皮店估计会倒闭~用料凉皮:面粉300克玉米淀粉50克盐5克配菜:黄瓜2根蒜泥2勺老干妈2勺醋2勺生抽1勺老抽2勺蚝油1勺十三香2勺辣椒油2勺香菜2根零失败正宗陕西...