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发表于:07-09
6寸戚风大小模具的黑糯米糕。口味刚刚好,喜欢偏甜的可以多加点糖。自己可以调整。用料黑米粉70g糯米粉30g大米粉20g鸡蛋2个白砂糖50g牛奶或者水100g油10g黑米糕(改良版)的做法第一把蛋白...
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发表于:01-07
用料黑芝麻一斤和田大红枣若干核桃若干黑豆若干蜂蜜若干改良版的大黑芝麻丸的做法黑芝麻洗净上蒸锅蒸一小时后,太阳晒干晒透。晒干时需不定期的晃动下。核桃仁和黑豆烤箱烤若干分钟,时长...
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发表于:07-07
炎热的夏天,吃一个不上火的蛋糕那应该是莫斯蛋糕了,在冰箱里冷藏着拿出来吃到嘴里冰冰凉凉的。我做的是四寸的蛋糕,所以量能小一点。用料淡奶油50克酸奶30克奥利奥饼干50克黄油20克咖啡粉...
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发表于:08-26
一直想做一款百搭的吐司,试过好多配方,无意间做出的这款。这是根据爱与自由的老面包配方改的。想看老面包配方的,请搜原版。我因为想吃点杂粮,于是加了黑麦浓缩粉。这款浓缩粉里面含有黑麦...
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发表于:02-22
最近疫情,哪也去不了,一直想去西安玩,刷到手机上西安地道软软糯糯的甄糕,又刷到西安的黄米糕,都好想吃呀,果断下单买了黄米面。就想着把两个结合一下🐱🐱,没想到特别成功,甜甜糯糯的。尤其是中...
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发表于:05-08
自用用料低筋面粉140克面粉40克细砂糖60克鸡蛋2个黄油/油50克/50克泡打粉7克酸奶100克核桃碎40克盐3克改良版的做法步骤20,90分钟。...
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发表于:07-03
最初做提拉米苏时参考了很多食谱,包括中国的或者西班牙的。大部分放手指饼干,这也是提拉米苏的原始做法。但我觉得泡过液体的饼干湿哒哒的,再加上奶油奶酪,口感蛮腻歪的。于是尝试着改良配...
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发表于:08-10
现在很火的韩国打糕其实就是糯米切糕一般糯米切糕多用糯米糯米有一个问题就需要压得很实否则口感就会没那么好所以改良了一下用的糯米粉用料糯米粉(面)200克开水适量红糖30克黄豆粉适量...
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发表于:01-29
有个朋友说很想吃这个,我就试了试。感觉很简单哦。谁都可以做。用料糯米250-300克红枣12颗大红豆根据喜好加炼乳一勺泡红豆水稀释炼乳用蒸容器玻璃饭盒1000ml一个改良甄糕的做法糯米,红...
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发表于:04-07
看到i烘焙的【柯基抖臀蛋糕】就想做个给家里人吃。但是家里人口味淡,老人家也不能太吃糖,自己根据配方改良了下。☞原配方作者是i烘焙的哦!我只是个记录一下自己改良配方的人,方便自己下次...
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发表于:08-22
家里没有豆浆用了酸奶下次有豆浆再试试中岛老师的配方黑芝麻酱的部分由于我的芝麻酱太干所以多加了50g酸奶如果你用的芝麻酱是稀一些的也可以把材料2的酸奶去掉17cm中空模具170度30分...
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发表于:09-15
用料大米500克鸡蛋2~3个面粉100克糯米粉50克(也可以不加我正好有)酵母粉5克白糖30~50克(多少由已)做改良版的大米糕的做法大米浸泡一夜,洗净沥干水,倒入破壁机中。加三个鸡蛋。为了米浆稠些此...
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发表于:10-02
这款改良后的枣糕相比之前的口感松软了很多……配料也用少很多……但是吃起来他们都说很赞用料去籽红枣80g红糖(加蛋黄)20克红糖(加蛋白)50克低筋面粉120克水(牛奶也行)50克蛋黄4个蛋白4个蜂...
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发表于:07-06
樱桃季想到了黑森林。。。。。。。黑森林德国的经典蛋糕。。。。为了适应国人的口味黑森林有很多改良版本,我这个只是其中一种。。。。。这个方子是一个六英寸的量。基本组合是:可可黄...
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发表于:02-12
用料酵母克面粉克火腿肠改良版发糕的做法面团上洒火腿粒放蒸锅蒸20分钟...
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发表于:02-27
灯盏糕是浙江温州的传统特色名点,温州十大名小吃之一,属于油炸食品,历史悠久,最远可追溯至元末明初。一般用大米、黄豆磨成稠浆,加入面粉,包裹萝卜丝为馅料,油炸而成。 据说在元末明初,刘伯温...
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发表于:11-12
用料高筋全麦面包粉315克黑全麦面50克燕麦20克(白燕麦也可以没有也可以忽略)橄榄油24克(没有用任何植物油)水220ml酵母3克盐6克干果核桃,腰果,开心果,榛子葡萄干,蔓越莓干等x克(一小把)黑芝麻20...
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发表于:05-22
“雪藏蛋糕(改良版)”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》料理人:美作昂用料柠檬酒马斯卡彭芝士雪藏蛋糕【改良版】的做法坚果烘干将蛋白打发将蛋黄打发将杏仁粉、少许面粉、打发的蛋白和蛋黄...
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发表于:11-14
本菜谱纯分享自己的一些烘焙成品,如果有问题就要一起探讨😘用料鸡蛋个黑巧克力克樱桃克可可粉克牛奶克细砂糖克色拉油克改良版黑森林蛋糕的做法巧克力气疯用错了小盆,有些地方没有混匀这...
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发表于:01-01
大家都是蒸版小米糕,尝试着用烤箱做,非常香用料小米若干鸡蛋3个色拉油一小碗糖随意炼乳两勺南瓜子若干黑枣4颗红枣4颗蔓越莓若干改良烤箱版小米糕的做法小米浸泡一个晚上,沥干备用;蛋清和...
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发表于:10-30
做了好多版本的枣糕,最终觉得下面这个稍微改版后的枣糕最松软好吃,赢得亲朋好友的一致好评哈!!!用料红枣去核红枣100克热水200克鸡蛋4个(60克左右)低粉150克泡打粉2克玉米油80克黑糖粉100克蜂...
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发表于:11-22
之前做过一次大米糕,有点酸,今天把配料改良一下,现在的味道已经十分好了,女儿十分喜欢吃用料大米200克白糖60克牛奶200克酵母3克香草精3-5滴大米糕(改良版)的做法200克大米洗净,沥干水分,倒入...
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发表于:12-11
用料软黄油50g巧克力碎若干材料:18cm迷你蛋糕模蛋糕:70%可可含量的黑巧克力100g糖20g+20g鸡蛋2个大的盐少许磨碎了的杏仁70g奶油:罐头樱桃适量奶油70g香草糖1袋奶油凝固粉(Sahnefestiger)1...
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发表于:07-16
喜欢吃甜的可以多放点糖,没有油纸可以用锡纸!用料鸡蛋5个糖30g低筋面粉180g油40g小苏打5g红枣110g纯牛奶20g枣糕改良版的做法红枣洗净,去核,放进锅中煮透,煮到枣子外皮层基本看不到褶皱就可...
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发表于:01-03
自丛我在文怡那里学来黑三跺这道菜以后,一个月总要做那么一两回,主要这菜特别下饭而且炒起来也容易,前一段家里买了一颗酸白菜,最近做汤什么的都放了一些,那天我突想能不能把酸菜切沫放入黑...