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  • 温度时间如何做才美味,怎么做温度时间简单又好吃
    发表于:07-31
    用料面粉等等温度时间的做法1.纸杯蛋糕:160度15-20分钟2.馅饼:220度10分钟/15分钟3.烤玉米:180度20分钟撒孜然再10分钟(200度15分钟)4.蛋挞皮派:180度10分钟拿锡箔再6分钟5.餐包:175度...
  • 烤制时间温度的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-22
    用料整形好的面包烤制时间温度的做法三能450g金波两个无盖,上火160,下火230,时间35左右,有盖,上火180,下火230,35分钟烤好出炉前测中心温度,95以上就是熟了哈哈...
  • 低温慢煮温度时间表:温泉蛋低温鸡胸低温牛排…食谱大全及做法,烹饪好吃的低温慢煮温度时间表:温泉蛋低温鸡胸低温牛排…方法
    发表于:12-27
    记录和实测低温慢煮食材的时间和结果,持续测试中^_^用料可生食鸡蛋60g低温慢煮温度时间表:温泉蛋低温鸡胸低温牛排…的做法温泉蛋,60g大小,提前回温,62度45分钟。三分熟,蛋黄完全未凝固找了...
  • 转载 打破戚风魔咒 蛋糕时间温度记录食谱大全及做法,烹饪好吃的转载 打破戚风魔咒 蛋糕时间温度记录方法
    发表于:06-29
    资料来源:下厨房dy直播公开课老师课件小x书TB以及群友分享等途径,尽可能都标明了出处和作者,作者未注明禁止转载,如原作者有异议,侵删。戚风需检查三个节点的状态:1蛋黄糊要能线状滑落既有...
  • 大烤箱温度时间的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-28
    用料记录上次的操作及成品大烤箱温度时间的做法小面包中下层上火195下火20013min(都OK)黄油卷15min新盘子中下层上火190下火20513min吐司低糖吐司盒上火180下火25030min(开盖10min后盖锡...
  • 最佳温度和时间的温泉蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的最佳温度和时间的温泉蛋方法
    发表于:06-17
    1.利用鸡蛋凝固点的物理特性:蛋白在80度凝固,蛋黄70度2.利用恒温壶可以保证温泉蛋的水温在68度,不用热水,凉水兑半天3.不同温度,不同时间试过N次,实验出最合适的温度和时间用料鸡蛋按需味淋1...
  • 正宗美味的蛋挞液配方+烤蛋挞温度时间怎么做
    发表于:12-30
    用料细砂糖(赤藓糖醇)40克牛奶110克鸡蛋1个蛋黄1个淡奶油180克蛋挞皮10~12个(视挞皮大小)蛋挞液配方+烤蛋挞温度时间的做法把细砂糖或赤藓糖醇加入牛奶,搅拌至融化。一个全蛋和一个蛋黄另取...
  • 蛋挞的做法烤箱烤多长时间多少温度(详细版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋挞的做法烤箱烤多长时间多少温度(详细版)方法
    发表于:10-20
    PS:此配方香味十足,回味无穷。和KFC市面上卖的味道一模一样!更多请关注公众号:吕布教烘焙《蛋挞烤多少温度多长时间》烤蛋挞的温度一般在210摄氏度,时间大概为二十分钟左右。(有些非专业人士...
  • 烤箱炸东西 各类温度时间食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱炸东西 各类温度时间方法
    发表于:07-09
    用料鸡蛋面包糠、炸鸡粉面粉各类肉类料酒盐烤箱炸东西各类温度时间的做法炸鸡柳180度,20分钟即可苏格兰蛋180度的烤箱中层,烤20分钟左右鸡排180度,烤20分钟即可猪排烤箱200度,烤15~20分钟鸡...
  • 烤物时间和温度的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-21
    慢慢总结烤小东西的时间和温度,想做的时候拿出来看一下,免得自己忘记用料烤蜜薯若干烤核桃若干烤物时间和温度的做法1.烤小蜜薯上下火230度烘烤50分钟2.烤核桃单层摆放不要太厚上下火130...
  • 关于波兰种的保存时间及温度食谱大全及做法,烹饪好吃的关于波兰种的保存时间及温度方法
    发表于:01-26
    经常有朋友问,波兰种在什么温度发酵,要发多久,冷藏可以保存多久,答案来了。用料高筋面粉100克水100克酵母1克关于波兰种的保存时间及温度的做法常温下,使用时间12-16小时,直接取用。冷藏(4度),...
  • 记录戚风蛋糕不塌不裂不凹不缩的时间温度食谱大全及做法,烹饪好吃的记录戚风蛋糕不塌不裂不凹不缩的时间温度方法
    发表于:03-27
    做戚风最喜欢😍成品不塌不裂不凹不缩,好多朋友问我怎么做到的,今天记录下来供大家参考。最开始学做戚风就是在豆果上随便搜了一个六寸的方子,后来也做过别的配方,但始终没有这个做的好(可能...
  • 烤箱常见食物时间、温度食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱常见食物时间、温度方法
    发表于:05-12
    留方自用!用料各种材料烤箱常见食物时间、温度的做法看图说话看图说话看图说话看图说话看图说话看图说话看图说话看图说话...
  • 铸铁锅烤箱慢炖的温度时间比食谱大全及做法,烹饪好吃的铸铁锅烤箱慢炖的温度时间比方法
    发表于:10-12
    陶锅的方子搬过来用于铸铁锅,自己用存一下用料材料见图片铸铁锅烤箱慢炖的温度时间比的做法关注温度和时间...
  • 纯干货,风平一体烤箱烘烤甜品温度时间参考食谱大全及做法,烹饪好吃的纯干货,风平一体烤箱烘烤甜品温度时间参考方法
    发表于:12-09
    接触烘焙近10年时间了,小法用过大大小小几十台烤箱,最近一两年,最常用的就是这款C76风平一体机啦。不少烘焙宝宝,都跟着小法團了这款C76,性价比超高。小法总结了烤箱的温度和烘烤时间,给大家...
  • 厚切牛排记录(探寻合适的烤箱温度时间)食谱大全及做法,烹饪好吃的厚切牛排记录(探寻合适的烤箱温度时间)方法
    发表于:12-28
    从知乎学习到,对于3cm以上的厚切牛排,需要先低温慢烤将核心温度升至55℃(70-90℃烤60-80min),再大火用玉米油煎2min。本篇用于自我记录每次制作的牛排大小、烤箱温度、烤制时间,以找到最适合...
  • 温度时间和其他理论食谱大全及做法,烹饪好吃的温度时间和其他理论方法
    发表于:07-02
    面包5分钟到最大值蛋糕25分钟到最高点用料。。温度时间和其他理论的做法平炉。猛犸象吐司一条35分钟长帝吐司30分钟,...
  • 记录一下烤五谷杂粮温度和时间食谱大全及做法,烹饪好吃的记录一下烤五谷杂粮温度和时间方法
    发表于:12-23
    用料红豆适量薏米适量莲子适量脱皮绿豆1000克记录一下烤五谷杂粮温度和时间的做法小红豆洗干净放烤箱中下层,上下火120度,40分钟莲子洗干净120度,中下层60分钟脱皮绿豆160度,15分钟!亚麻籽...
  • 风炉温度时间记录的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-05
    从平炉到风炉有很多不同记录下来方便查找用料高比克T451台风炉温度时间记录的做法手撕吐司,450克三能普通吐司盒,方子来自美丽女神经,150度29分钟原味古早蛋糕,18*18喜之焙,美丽女神经的方...
  • 「空气炸锅」温度-时间总结食谱大全及做法,烹饪好吃的「空气炸锅」温度-时间总结方法
    发表于:03-30
    不同品牌的空气炸锅,时间会不同,仅供参考。主要是自己每次都要去想上次烤的时间,编排在一起就不用翻来翻去找以前的照片。时间只是参考,不同食材的时间有差异,拿出来试试,一分钟一分钟地增加...
  • 正宗美味的温度与时间对戚风蛋糕的影响怎么做
    发表于:12-24
    用料鸡蛋4个温度与时间对戚风蛋糕的影响的做法只需看视频即可...
  • 烤箱时间温度记录的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-16
    用料时间温度烤箱时间温度记录的做法【烤翅(10个)】175℃,正10min,反4min,刷蜂蜜水3min,中层【烤薯角】175℃,15min,中层【纸杯蛋糕】(牛皮纸)175℃,15min,下层【黄油饼干】190℃,下层,2min;160℃,中层...
  • 面包(液体替换/原料含水率/面粉/烘烤温度时间)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包(液体替换/原料含水率/面粉/烘烤温度时间)方法
    发表于:02-28
    搬来的面包配方比例和液体替换/含水率,对我来说真的是干货,记下来备用自己做面包经常随手放,看状态,闻味,液体全凭感觉”倒”😂用料酵头:高粉50克水50-60克酵母1%盐1克面包(液体替换/原料含...
  • 烤地瓜(最佳温度时间)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤地瓜(最佳温度时间)方法
    发表于:04-17
    地瓜不要选太大或太小的,中不溜丢的最好用料红薯N个烤地瓜(最佳温度时间)的做法洗干净,上顶部下顶部切掉一块这样干净220度/60分钟,火候口感刚刚好!你试试!...
  • 三能低糖吐司盒烘烤温度及时间食谱大全及做法,烹饪好吃的三能低糖吐司盒烘烤温度及时间方法
    发表于:08-16
    🔆在下厨房很难找到三能低糖吐司盒使用的小窍门。以至于第一次做吐司我按照正常吐司盒的温度和时间,最后做出来的吐司压根不能吃🤣这个菜谱不是讲吐司的制作的,而且讲吐司盒的使用小技巧...