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发表于:11-20
不同面粉记得预留液体10水立方四个或者450克土司盒2个自制酸奶:用料盐5克白砂糖50克自制酸奶100克鸡蛋50克水230-240克高筋面粉(春梦组合)500克鲜酵母15克黄油50克芒果干、提子干100克朗...
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发表于:12-08
这个提子干吐司是用柏翠PE8990SUG双管面包机直接一键式做出来的吐司,看得出非常柔软吗?虽说这种直接法做出来的吐司老化比较快,但是如果你吃的快的话基本还没等到老化也就消耗完了而且,通...
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发表于:05-25
发酵的还不够完美第一次尝试尽力了用料提子干适量高筋面粉150克黄油10克牛奶70克鸡蛋1个酵母3克盐适量白砂糖20克淡奶油30克提子味吐司的做法将盐和黄油以外的其余材料混合均匀再放入...
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发表于:03-14
棉花糖,酸奶,提子干,还有什么更让人心动的味道呢?用料高筋粉250盐3g棉花糖30g奶粉9g酵母3g炼乳9g酸奶(我用的蒙牛的)70g水105g黄油20g提子干50g棉花糖酸奶提子干吐司的做法除黄油和提子干外,...
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发表于:07-30
用料芒果1只吐司2片芒果烤吐司的做法家里买了一堆芒果,熟大了快坏了,就赶紧想办法消耗将芒果片成片夹在两片吐司中间,在上层吐司上抹上一点芒果泥,烤箱180度10分钟小贴士1,芒果成泥夹在中间...
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发表于:11-25
这是我做了好几次汤种全麦吐司最好最柔软的一次,相比原方少糖少油。本人用的是三能金色吐司模450g。用料汤种60g高筋面粉160g全麦粉(无麸皮)80g鸡蛋一个约30g水95g黄油16g即发干酵母5g糖1...
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发表于:01-26
喜欢面包里提子的味道用料提子干半碗高筋面粉250克鸡蛋1个黄油40克盐4克酵母4克水(冰的)110克奶粉10克沙糖50克提子吐司/提子方包的做法除黄油外,其他材料放厨师机,二档3分钟,五档3分钟,然后...
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发表于:09-21
⚠️配方是一个450g模具量,照片是一次做四个的用料高筋面粉(鹰牌)150克全麦粉(伯爵T150)100克奶粉12克红糖45克水80克牛奶75~85克(留着10g看吸水量)蛋黄1个蛋清(刷表皮)适量白利酒(可不加)4-5克(泡果...
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发表于:01-27
用料芒果(用香蕉更甜)1根鸡蛋2个吐司6片油5克芒果吐司(香蕉吐司)的做法芒果去皮,切成片。吐司切去边。将芒果片摆在吐司半边。合上吐司。两个鸡蛋打散。锅里下油。(油一定要少,否则煎了,...
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发表于:04-18
没有步骤图,纯粹记录食谱,请大家见谅。用料芒果干80g白葡萄酒(泡芒果干)10g高粉250g奶粉7.5克芒果酸奶(光明的)180克酵母2.5克糖20克盐3克黄油13克双芒吐司~芒果酸奶&芒果干的做法过程和...
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发表于:04-30
用料高筋面粉100克青苹果汁100克酵母一点点面包粉(新良)200克鸡蛋(山姆)1只55克酸奶45克炼乳10克奶油奶酪50克酵母3克盐3克酒渍提子一把柠檬皮屑1小勺青苹果提子乳酪吐司的做法面包粉100克...
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发表于:08-23
用料芒果1个吐司1片芒果花吐司的做法芒果切片,用模具压出爱心花瓣,芒果皮剪出细条花枝如图摆放,芒果皮用模具压出水滴花瓣和水滴芒果,如图摆放芒果皮用裱花嘴压出小圆形当花蕊成品图,芒果吐...
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发表于:05-20
借用了各位厨友的方子,只是在分量上大大增加了。此配方可做星星模具约30个。用料提子干70克鸡蛋1个黄油90克牛奶120ml糖35克盐少许低粉300克泡打粉12克提子干司康的做法准备好所需材料...
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发表于:11-24
用料芒果吐司鸡蛋液芒果吐司卷的做法备料,吐司切边芒果肉切小丁打鸡蛋液把芒果肉放在吐司中间,卷起,裹上蛋液,放入油锅中,两面煎黄即可小贴士吐司上淋上炼乳,奶味十足,满满的幸福味道...
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发表于:01-01
用料1(中种面团)金像高筋粉179克清水108克酵母3克用料2金像高筋粉77克炼奶51克提子干50克(提前泡软后用厨房纸擦干水分)白砂糖20克盐3克蛋液25克水6~12克黄油20克提子干中种炼奶吐司的做...
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发表于:03-12
用料提子干2小盒阳光少女牛奶185克鸡蛋30克咖啡粉10克黄油25克酵母3克细砂糖40克盐2.5克奶粉9-10克高筋面粉250克黑麦粉30克炼乳适量咖啡提子干吐司的做法将牛奶,鸡蛋,咖啡粉,糖,高筋粉,黑...
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发表于:01-14
用料风车高粉150克速溶干酵母3克金像高粉150克提子干60克细砂糖30克盐3克全蛋50克水140克无盐黄油30克提子蛋吐司的做法除黄油与提子干外,所有材料搅拌至光滑添入黄油,将面团搅拌至能拉...
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发表于:09-05
好久没有分享食谱了,因为最近太忙了,但是一直记得有好东西要跟你们分享!这个吐司的特点就是组织特别好,尤其切面,只要你做成功了切出来的切面都很美,非常适合强迫症去做。面粉的话推荐大家用...
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发表于:04-08
为了消耗黑白淡奶跟自制芒果酱就有了这个芒果吐司,意想不到的惊喜,小朋友说很好吃用料高筋面粉330克鸡蛋1个新鲜酵母15克(干酵母5g)黑白淡奶90克炼乳15克盐巴4克白砂糖40克奶粉10克黄油40...
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发表于:03-14
在哈奇老师的方子上根据实践做了小调整,泡过白葡萄酒的芒果丁真是个神仙宝贝,跟蜂蜜的清香真的是一对好CP~以下配方我做了一个450g吐司盒➕两个10×10×10的水立方,约等于两个450g吐司盒...
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发表于:02-08
柔软如云朵般的提子吐司用料高筋面粉250克盐3克糖25克鸡蛋一枚(大一些)水130克黄油25克新鲜酵母15克(干酵母5g)提子干70克提子吐司的做法使用后油法,把除黄油以外的材料放入小美(或其他厨师...
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发表于:11-24
面包机做吐司太单调?搞搞新意思吧!半手动半自动,享受更多下厨滋味!特别适合烘焙低手。用料高筋面粉400g鸡蛋1只牛奶125ml淡奶油100ml酵母5g盐3g糖30g火腿片切丁适量提子干适量火腿吐司&...
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发表于:08-26
4个300克吐司用料高筋面粉544克糖80克奶粉40克鸡蛋64克盐6克酵母6克水260克黄油75克芒果干碎52克芒果干吐司的做法准备材料。除黄油,芒果干以外的材料低速搅拌成团。中速搅拌至面团光滑...
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发表于:12-13
其实就是讲东西放在一起而已...用料面包片芒果火腿片蓝莓芒果吐司塔的做法吐司去掉边边一切为四,烤箱烤到酥脆刚好有一条火腿我就切片放一起了。。。放在考好的面包上芒果切成芒果丁,搁...
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发表于:12-31
芒果酱是自己按照下厨房的果酱做法去做的在夏天吃个早餐或下午茶想饱腹却又不想吃得满头大汗做个这样简单清新的吐司是个不错的选择没拍步骤图因制作方法也比较简单用料方包数片自制芒...