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发表于:09-17
用料高筋面粉180克全麦粉150克酵母粉2.5克水230克糖15克玉米油18克盐1克果仁适量(看图片)全麦果仁面包(素)的做法1.将食材(果仁除外)放入厨师机揉面,面团成型后放玉米油,揉均匀后放入保鲜盒或...
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发表于:07-16
原方来自“乖乖与臭臭的妈”。在此感谢朋友Sunny的推荐!朴素的面包,简单的味道。用料液种:金像面包粉300g纯正红糖90g(50g)酵母6g温水300g主面团全麦面粉100g(200g)金像面包粉100g植物油30g...
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发表于:06-06
用料高筋面粉350克全麦粉150克水330克酵母7ml盐8克糖40克橄榄油24克核桃仁适量蔓越莓干适量全麦果干果仁面包的做法除核桃仁蔓越莓干,其他食材揉至扩展阶段,加入果仁果干继续揉3分钟左右...
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发表于:05-13
参照了女神Sunny_Kreglo的菜谱,稍做修改,大家有兴趣的话,可以围观原配方:这款🍞完全无油无糖,重点是:是甜的是甜的是甜的。对于一个吃货来讲,不好吃再健康也没用,好吃健康才是真本事啊。(傲娇脸...
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发表于:02-12
在面包店吃过黑麦杂粮软欧后,那种不同于普通欧包的松软口感让我念念不忘,回家找了好多个方子,反复试验了好几次,终于做出了软软又有大气孔口感特棒的软欧包了用料高筋面粉120克可可粉10克(...
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发表于:03-29
左边全麦,右边黑全麦。谷朊粉是做面筋的原材料,可以网购。用料【黑麦】——分割线——黑全麦粉100克谷朊粉10克水适量干酵母1克【全麦】——分割线——全麦粉100克谷朊粉10克水适量干酵...
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发表于:09-20
开年我们做一款“黑芝麻全麦果干”面包!希望2021年我们都能健康快乐!用料全麦面粉460克黑芝麻粉60克核桃、碧根果120克混合果干60克水400克酵母3.5克盐2克养生“黑芝麻全麦果仁”面包的...
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发表于:04-13
自己想吃健康的食物用料高筋面粉720克黑麦粉40克裸麦粉40克鲜酵母10克波兰种100克葡萄干200克核桃仁200克蔓越莓干100克盐12克糖65克全麦果仁面包的做法波兰种:3克鲜酵母,100克高筋粉,100...
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发表于:01-11
用料全麦粉150克高活性酵母3克葡萄干30克蔓越莓干30克核桃仁30克盐3克水100克糙米5克南瓜子5克全麦杂粮面包(果仁多)的做法将150克全麦面粉,3克高活性酵母,100克水,3克盐混合,然后揉捏大概揉...
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发表于:03-14
用料高筋面粉120克全麦面粉120克酵母4.5克红糖40克温水160克盐5克黄油25克坚果30克蔓越莓20克全麦果仁的做法除黄油、果仁都丢进和面机揉膜...
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发表于:09-19
菜谱说明:1.全麦粉占三分之一2.液体是蛋和淡奶油,没有牛奶/水3.糖减到25克4.可做两个37码脚一样大的大列巴(゚Д゚)麦香奶香浓郁,加上坚果加持,配上蔬菜水果牛奶,作为满分早餐当之无愧,摄入健康...
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发表于:10-06
宝宝特别喜欢某来的全麦果仁面包,但总感觉性价比并不是很高,决定自己动手丰衣足食,得到家人一致好评。PS:特别感谢二狗妈的方子,让烘培小白可以在宝宝面前傲娇起来其实我特别不擅长做面食,不...
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发表于:08-22
用料酵母3克水180克全麦粉140克黑麦粉160克红糖30克盐2克腰果35克椰枣57克熟亚麻籽30克杏仁片10克麦片15克黑麦全麦果仁面包健身版的做法全麦粉、黑麦粉、红糖、盐、水、麦片、酵母放...
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发表于:09-18
让我明显感知秋季到来了的居然是面团的吸水性,真的是大大的增加。68%含水量的全麦面团,居然都还有点干。所以说在揉面的时候吸水性变化太大了,预留水量真的太重要了。这个餐包的塑形创意...
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发表于:02-21
面包机的量杯不见了,经过数次实验记录配方,下次照做就是😊用料温水170ml伊势卵鸡蛋1个红糖1量勺约12克赤藓糖醇1量勺约12克黄油24克,纸包上约2/3盎司盐2-3量勺,约4-6克金龙鱼澳洲进口面粉3...
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发表于:11-07
面包机真心是好东东~自己在家做出营养美味的大面包!用料面粉500g鸡蛋两枚黄油100g酵母50g红枣干50g瓜子仁、芝麻适量我爱面包机-红枣果仁全麦面包的做法把面粉、酵母、鸡蛋、黄油放在面...
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发表于:06-20
我要暖暖的食物,来抵挡寒风的残酷。环顾库存,找来这几样,凑在一起,便有了这款温暖人心的面包。黑糖,蔓越莓,核桃,这些食材对女性都是极好的食材。艾玛,一不小心,造了一个妇女之友包啊。顺便普及...
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发表于:05-20
可用全麦面粉适量替代部分高筋面粉用料牛奶100ml鸡蛋60克黄油20克盐2克(0.5小勺)糖20克(1.5大勺)高筋面粉220克黑芝麻1小勺五仁(压岁)2大勺即发酵母1.5克(0.5勺)黑芝麻果仁面包(全麦面包)-柏翠面...
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发表于:01-27
做点健康的用料全麦面粉300克黑全麦面粉30克水190克盐2克橄榄油1勺核桃40克葡萄干30克干粉10克酵母3克全麦果仁面包(无糖)的做法1.加入除了(葡萄干和核桃)以为的所有材料,混合面团至不见干...
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发表于:10-06
老公喜欢全麦,宝贝喜欢葡萄干,就做一款他们都喜欢的!用料全麦粉150g高粉150g酵母3G盐一小茶匙红糖8g水160g橄榄油8g葡萄干核桃仁适量全麦葡萄干果仁面包的做法除葡萄干核桃仁之外的所有东...
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发表于:07-19
追求健康低脂同时兼顾口感软糯用料高筋面粉350克全麦面包粉150克酵母5克细砂糖20克黄油30克牛奶200克奶粉15克鸡蛋1个低糖全麦果仁软面包的做法面粉、糖、鸡蛋加入盆中牛奶中倒入酵母...
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发表于:09-29
如今每天锻炼减脂塑形的人越来越多。俗话说减脂塑形都是三分练七分吃,当然不能因为乱吃破坏了运动成果。最近突然馋面包了,但想想外面卖的面包不是太甜就是口感不好,而且用料用油实在无法...
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发表于:12-30
一款简单易学,无油无糖,非常健康的营养面包。现在人们的饮食都开始走向健康,颜值不高的全麦成了人们的喜爱。我做过100%全麦蔓越莓面包,又做了全麦+燕麦片果仁面包,都非常成功。这次做了一...
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发表于:04-22
在下厨房学了不少方子,个人用料相对比较随意,经常是综合好几个方子之后自己创造一个新的方子,做出来效果也都不错。今天尝试了果仁全麦面包,真的超级好吃,从来没买到过这么香醇的面包,满口留...
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发表于:09-15
用料全麦面粉400克酵母3克盐2克玉米油/橄榄油30克果仁随自己喜好全麦果仁面包🍞的做法全麦面粉过筛(这时候会有很多麦麸筛不下去,没关系,直接把麦麸倒进去和过筛过的面粉混合就好啦)面粉...