-
发表于:12-22
孩子喜欢吃豆沙。借鉴了同事的做法,制作了豆沙千层酥。酥脆的外皮,甜甜的豆沙,操作十分简单方便。用料豆沙适量鸡蛋黄1个手抓饼若干豆沙千层酥的做法材料准备豆沙放在手抓饼中间位置。用...
-
发表于:09-11
用料水油皮面粉240克糖40克温水105克猪油70克油酥面粉140克猪油70克红豆沙适量蛋黄液、芝麻适量中式点心:红豆沙千层酥的做法面粉里加白糖、温水搅拌成面絮,加入猪油、揉成光滑的面团,盖...
-
发表于:01-27
我这款是用锅烤的,没有相同的锅就不要模仿,你们可以用烤箱,上下火180度各家的烤箱不一样仅供参考哈用料黄油60g低筋面粉200g高筋面粉160g炼奶60g盐6g水190g裹入黄油👇🏻黄油240g鹅妈妈晶...
-
发表于:12-29
外酥里脆的千层饼,做法和配方都告诉你!内有十数层,层层相叠。烤熟香酥可口,不管是大人还是孩子都喜欢!用料面粉白糖酵母猪油芝麻酱椒盐油老抽盐芝麻千层酥盒的做法面粉300g加入白糖8g、酵母...
-
发表于:08-31
时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:8个用料印度飞饼4张鸡蛋1个蜜豆根据喜好添加蜜豆千层酥的做法在面板上撒上些干面粉。飞饼从冷冻室里拿出来,去掉塑料纸,放在面粉上。在饼的一面上涂上蛋...
-
发表于:04-28
用料低筋面粉110克中筋面粉100克猪油40克紫薯2个糖18克水40克蛋黄8个豆沙每个20克千层酥的做法准备好的面团卷好的面团入烤箱紫薯和抹茶口味的成型的千层酥...
-
发表于:10-01
用料中筋面粉400克豆沙馅250克牛奶240克酵母4克糖30克盐2克黄油20克千层豆沙饼的做法面粉加盐,糖,酵母,混合均匀后加牛奶,揉光滑后放冰箱静置半小时,同时取出黄油室温软化。面团加入软化黄...
-
发表于:01-19
先可以准备豆沙,豆沙可以多一点没关系可以冻起来做包子花卷再来准备面团用料油克面粉豆沙10分钟简单千层豆沙油酥饼的做法家里没有专门的红豆了所以用的红豆加绿豆加入开水搅拌一下泡一...
-
发表于:04-06
桃花酥,菊花酥这样的美美的酥都是我们最传统的常见的蛋黄酥的变种,很简单就是造型和馅料的差别,如果你做过蛋黄酥真的不难,如果没有经验,一步一步慢慢来。这种小点心吧,豆沙真的是她的灵魂,灵...
-
发表于:04-22
用料手抓饼3个白糖熟芝麻鸡蛋液千层酥的做法手抓饼软化后,蘸清水刷一下铺上第二张,再用清水刷一下铺上第三张。切成小块,也可以切成自己想要的形状。刷上蛋液上面洒白糖洒芝麻我一般是把...
-
发表于:06-28
用料手抓饼2张鸡蛋1个蜜豆适量蜜豆千层酥的做法一张手抓饼的一面,涂满蛋液,铺上一次蜜豆。盖上另一张手抓饼,边缘尽量对齐。切成宽度一致的九个条。取长度相近的三条,编麻花辫一样,捏紧两端...
-
发表于:04-07
菜场卖的好吃,小孩也爱,就想自己做做……用料面团水260克糖10克普通面粉500克酵母粉3克油酥普通面粉90克熟油60克豆沙适量可蒸可烤千层豆沙香酥饼的做法混合面团,保鲜膜盖好发酵到两倍大...
-
发表于:11-23
超好吃的一款开酥小点心,话不多说,学起来吧!材料:片状动物性黄油180克(裹入用,没有的宝宝们也可以用普通的无盐黄油代替哈),低筋面粉220克,高筋面粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐2克,清水120克烘焙:烤...
-
发表于:04-15
喜欢抹茶的那一抹青绿,那一丝淡雅的清香;喜欢抹茶甜中带着微微的苦涩,细品丝丝茶香。一碟酥一杯茶,一人便可享受春日。抹茶千层酥是中式点心,本身需要用到猪油,但是我发现用黄油效果更好,多了...
-
发表于:07-05
用料水油皮材料~中筋面粉160g玉米油50g白糖20g水60g油酥材料~中筋面粉110g玉米油55g馅料~豆沙馅适量蛋黄液(刷表面)适量黑芝麻少许千层酥皮豆沙卷的做法水油皮材料(中筋面粉、玉米油、糖、水...
-
发表于:12-31
一直都对红豆情有独钟,所有用红豆做的美食我都喜欢,以前经常买来吃。现在有了烤箱之后就经常自己动手做了,再也不用买了,我个人觉得这个红豆酥比蛋黄酥还要好吃呢!用料油皮的材料:高筋面粉12...
-
发表于:08-02
面食版千层蛋糕🎂,层次分明、香甜软糯,一起学起来吧用料低筋面粉200克或中筋面粉190克常温水95克酵母2克食用油5克白糖20克豆沙千层糕的做法首先先来处理豆沙,称量80克的豆沙,用手团圆,装入...
-
发表于:12-23
用料黄油40克低筋面粉250克细砂糖16克盐2克牛奶130克黄油(裹入用)160克蛋黄液1个杏仁片少许粗砂糖少许千层酥条的做法第一步,过筛的低筋面粉,加入细砂糖,盐,软化的黄油,揉捏均匀后,慢慢加入...
-
发表于:06-15
此配方做了22颗用料油皮水190克油110克面粉330克糖适量油酥低筋面粉130克油100克馅料豆沙馅适量奶油馅适量17层的千层豆沙酥的做法油皮揉至手套膜松弛15分钟油酥也一样把油皮一个分40g...
-
发表于:07-02
《人间失格》里,有这样一句话:若能避开猛烈的欢喜,自然不会有悲痛的来袭。名言果然有道理,放在哪里都合适。口口声声宣扬要在夏天正式到来之际,管理好自己的嘴,哪知一碰了红豆酥,就甩不掉啦!太...
-
发表于:04-05
中秋做完月饼还剩了一包红豆沙,用来做豆沙酥也是超级棒啊用料豆沙酥表层黑芝麻适量蛋黄1个油面低筋粉160克食用油60克水油面中筋面粉(普通面粉)200克食用油50克糖10克盐2克纯净水80克红豆...
-
发表于:01-09
麻麻爱吃的小点心,给她做点少油少糖零添加的😁用料蛋液5克水克猪油30克(油皮)+40克(酥皮)中筋面粉100克红豆适量低筋面粉80克水45克糖适量红豆千层酥的做法制作油皮(左),酥皮(右),将水、中筋粉、...
-
发表于:12-05
大包酥是点心类的一种手法批量打包操作的意思很快手起酥效果也是非常好的🔧烘焙工具:海氏C40烤箱用料油皮高粉100克低粉60克水90克白糖25克猪油30克油酥低粉60克猪油25克馅料红豆沙免开...
-
发表于:04-27
忘了搭单买的这个懒人千层酥皮是打算做什么的,既然忘了就算了😁为了消耗它,自己随便弄了下。虽然千层酥皮不健康,但一次半次还好吧?我是个不及格的烘焙爱好者🙄用料俏侬千层酥皮5张豆沙适...
-
发表于:05-19
最近我们家面临着搬家的危机,所以实在不想再买新的面粉啊,黄油啊,这个那个的。家里库存了一点豆沙馅儿,担心冰箱断电了会坏掉,就把不想去新家的高粉老同志和玉米油老同志放在了一起,又带上了...