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发表于:04-19
阿胶:选用正宗驴皮胶。核桃:选薄皮核桃,比较好剥一些。红枣:羌若红枣。不是特别大的和田枣就行。黑芝麻:直接买熟的可以,如果家里有生的炒一下也可以。冰糖:黄冰糖。枸杞:宁夏枸杞。用料阿胶25...
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发表于:03-22
当早餐空口吃都是很完美的用料高筋面粉265克牛奶75克鲜奶油70克鸡蛋1个奶粉10克黄油6克酵母4克白砂糖42克盐3克新手也不会失败的手撕吐司的做法先放鲜奶油和牛奶再放全蛋一个再放入白...
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发表于:05-23
用料油炸汤圆,新手必会!的做法先把汤圆拿出来解冻,我大概解冻了十五二十分钟,室温21°。汤圆表面有点软了,摸上去有点黏就差不多可以拿牙签扎洞。一般扎一个洞就可以,如果对自己把握火候没信...
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发表于:03-30
芋圆我刚加入下厨房时就开始做了,看我的名字就知道了,这也是一款我做的频率最高的甜品,只是一直没认真记录所需食材的重量(其实我平时做芋圆都没称食材,凭感觉放的),这次是为了让大家尤其是新...
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发表于:11-12
用料糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克牛奶230克玉米油30克炼乳30克冰皮月饼(新手可会)的做法我所用到的材料把所有的材料混合,搅拌均匀,然后上锅大火蒸30分钟趁热用筷子搅碎,慢慢凉一些用手揉...
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发表于:12-11
简单快手美味健康用料包菜约400克蒜三瓣干辣椒少许生抽约两汤勺(吃饭的小勺)植物油少许盐适量新手秒会的手撕包菜的做法包菜洗净甩掉水珠撕成小片锅加热后中放少许油放入蒜片和干辣椒爆...
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发表于:05-05
之前一直喜欢玩快手后来对人家吃播特感兴趣尤其看到别人吃五花肉胃都咕咕叫于是下定决心作来吃☺️对了我有一个老公他是我的铁杆粉无论我做的好不好他永远吃的香不过这次其实很好吃就想...
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发表于:04-13
爱吃糯米和甜食,红糖糍粑就是不二之选!用料黄豆粉30克糯米粉100克温水80克红糖50克食用油少量新手也会做的快手红糖糍粑的做法在碗里倒入100g糯米粉。倒入80g温水,搅拌(不同的糯米粉吸水性...
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发表于:04-04
我也是新手,因为爱上了手工拉面,后来想到做葱油饼应该也是一样的原理,试做了,结果挺成功的。用料面粉500克盐3克葱适量水适量葱油饼(新手都会)的做法1、500克面粉加3克盐,冷水揉成面团(放水揉...
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发表于:09-07
用料鸡蛋一颗五花肉500g土豆1个胡萝卜1个黄花菜一小撮木耳几片韭菜1苗葱姜辣椒面醋干辣椒八角臊子面,新手也会做的做法把五花肉剁好,菜洗好。不需要用料酒腌制木耳,黄花菜,胡萝卜,土豆切好...
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发表于:05-29
用料土豆1个油适量盐适量鸡精小半勺醋快手土豆丝,新手十秒学会的做法土豆切成丝,葱蒜切成小段起锅热油,放入葱蒜爆香。放入土豆丝干炒(注意土豆丝有水要注意防止溅到脸上。)然后爆炒十五秒...
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发表于:08-18
我以前做饭是并不会秤重的,人家都说,大厨做饭靠手感,今天为了写菜谱,称了一下,其实我和很多人一样,看菜谱最最最讨厌,适!量!这两个字1。辣椒要剪开,最好斜着剪,一个川菜师傅告诉过我,辣椒斜着剪开,...
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发表于:01-01
我一个南方人,不怎么会操作面粉。也是一个新手妈妈。之所以学,是为了我的娃,相信所有妈妈都一样,想给孩子最好的,远离外面的垃圾食品,无良添加剂。谁不愿意自己的孩子健康体壮呢。这个方子是...
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发表于:10-05
今天都是饼子大全的第三个饼子了🤣用料南瓜450克白砂糖15克面粉90~95克白/黑芝麻少许南瓜饼(新手也会做)的做法南瓜切片,放锅上蒸熟把南瓜捣成泥加入白砂糖加入面粉,疯狂搅拌😏刷上油撒上...
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发表于:03-20
包子爸爸对于虾的热爱有点过分,一人可以吃一盘⸂⸂⸜👊⸝⸃⸃用料虾喜欢多少随意葱2根料酒适量姜2片冰糖8-12块盐5g生抽一点点油焖大虾(新手必会)的做法葱白切断,生姜切片,可以再拍两粒蒜虾...
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发表于:04-26
为了给宝宝吃口嫩滑的蒸蛋,老母亲强加练习试验了好久!终于成功了成功了成功了!哈哈……感觉学会了蒸蛋,人生才完美了,呵呵!感谢下厨房,感谢各位不吝赐教分享菜谱的作者/厨师,让我能学会蒸蛋这...
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发表于:07-28
最近一直想吃个汉堡或三明治,奈何不喜欢外面卖的口感和沙拉酱,自己动手丰衣足食😌用料鸡蛋1个全麦吐司片2~4片火腿1片(可不用)生菜2~3片西红柿1个沙拉酱,花生酱,芝麻酱根据自己喜好适量添加一...
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发表于:12-15
这是一道略微香辣并且糯香的土味菜,好吧,这是我的宵夜~用料土豆1个猪肉适量青椒1个酱油两勺油五勺新手必会的做法先热锅烧油,等油冒烟后放入切好的肉粒放入锅中(此时开小火)把肉翻炒几下后,放...
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发表于:08-14
宝宝十个月左右开始给她吃蒸鸡蛋最开始我是一个连燃气灶都不会打开的人大人可以将就而孩子是不可以的就开始下载这个下厨房跟着后面学做菜最开始就是做了蒸鸡蛋给宝宝吃没想到越做越顺...
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发表于:09-14
好吃又快手的意面秘诀就在——好侍西趣奶炖小方!有了好侍西趣奶炖小方,贫民窟女孩也能天天吃西餐,一起来做个精致的猪猪女孩吧!用料好侍西趣奶炖小方一盒意面适量洋葱半个培根适量胡萝卜...
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发表于:09-18
谁教教我做饭用料笨蛋一只只会吃不会做求赞!新手不会做饭的做法不会做饭啊。。。自己做的,咋样啊,萌萌哒小贴士呃呃呃...
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发表于:01-07
一直都挺喜欢吃披萨的,也挺喜欢吃丸子、里脊肉、火腿肠等,不如就都放在一起做成披萨也是挺好的配方可以做2个9寸的披萨,简单易学(厚皮,喜欢薄皮的可以减量,上面的配料可以根据自己的喜好添加...
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发表于:04-19
用料中筋面粉147克冷开水60克糖8克盐1克猪油53克如换黄油58克以上是油皮的料低筋面粉125克猪油63克如换黄油68克以上是油酥的料咸蛋黄12个新鲜磕的口感好豆沙336克品牌豆沙口感好以上...
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发表于:05-11
用料鱿鱼2只烤肉酱适量洋葱适量甜椒适量蒜头适量蒜苔适量烤鱿鱼(新手都会的)的做法鱿鱼切十字花刀,挤入一半的烧烤均匀的都裹上酱。烤箱上下火180C预热、铺上锡纸调至210度中层上下火烤8...
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发表于:04-11
之前都是买肉包子给娃吃,可是担心肉不干净。所以决定亲手制作肉包子~!用料和面(包子皮)普通面粉1000克食用油(有猪肉更好)50克酵母粉8-10克(均可)绵白糖50克牛奶100克温水460克制作肉馅猪肉馅80...