网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 油酥豆沙饼如何做才美味,怎么做油酥豆沙饼简单又好吃
    发表于:12-14
    用料面粉500克猪油豆油克豆沙一袋水克酵母油酥豆沙饼的做法一份酵母和面,一份猪油加水和面,两种面团擀开叠在一起卷起,切等份(猪油也可以用豆油酥代替,我是上次做蛋黄酥的时候剩的一块面就...
  • 油性豆沙(蛋黄酥,月饼,豆沙吐司……均可用)食谱大全及做法,烹饪好吃的油性豆沙(蛋黄酥,月饼,豆沙吐司……均可用)方法
    发表于:10-22
    用料红豆200克水(熬红豆用)500克白糖250克玉米油120克油性豆沙(蛋黄酥,月饼,豆沙吐司……均可用)的做法红豆洗净放高压锅里熬20分钟。可以的话提前一晚洗净浸泡,更容易煮沙~出锅后连同煮剩的水...
  • 红豆沙酥饼如何做才美味,怎么做红豆沙酥饼简单又好吃
    发表于:02-05
    网上的配方油和糖的量都很大,太甜腻,我尽最大量的减了糖和油,又尽量保持了甜香酥脆的口感😁吃起来毫无压力哦用料1、外皮材料如下面粉240克黄油25克牛奶(或水)110克糖20克酵母2克2、油酥材...
  • 豆沙油酥饼如何做才美味,怎么做豆沙油酥饼简单又好吃
    发表于:08-16
    今天要跟大家分享的是一道非常好吃的油酥饼,每次做面食我最怕的就是揉面了,今天直接用了Beko倍科厨师机K6来揉面,只需几分钟搞定,而且今天这款油酥饼不用黄油不用猪油,直接用的花生油,更加健...
  • 酥皮豆沙饼如何做才美味,怎么做酥皮豆沙饼简单又好吃
    发表于:11-14
    用料绿豆仁(红豆粒)250克玉米糖浆120克细砂糖100克细盐3克(可不加)玉米油80克水油皮五得利中筋粉240克糖粉40克水105克猪油80克油酥美玫低筋粉160克猪油80克酥皮豆沙饼的做法绿豆仁或红豆...
  • 飘香椰油豆沙小酥饼食谱大全及做法,烹饪好吃的飘香椰油豆沙小酥饼方法
    发表于:09-02
    买的总觉得不是太甜就是太油,自己用椰子油试试用料低筋面粉150克中粉150克椰油110克白糖50克开水55克豆沙馅220克飘香椰油豆沙小酥饼的做法水油皮:中粉加45克椰子油加25克糖加开水混合均...
  • 豆沙酥皮饼如何做才美味,怎么做豆沙酥皮饼简单又好吃
    发表于:05-25
    用料豆沙适量中筋面粉适量豆沙馅适量油适量牛奶适量豆沙酥皮饼的做法将橄榄油、牛奶倒入适量面粉中,搅拌成絮状,然后揉搓成光滑的面团,盖上保鲜膜静置20分钟左右。自制豆沙馅中加入适量糖...
  • 豆沙小酥饼如何做才美味,怎么做豆沙小酥饼简单又好吃
    发表于:01-01
    用料油皮:面粉250克酵母3克糖10克温水170克油酥:面粉:250克玉米油:100克馅料:豆沙馅适量豆沙小酥饼的做法先混合所有油皮材料,揉成光滑的面团。混合油酥材料,备用。面团发酵至两倍大分成7份,以...
  • 酥脆豆沙饼如何做才美味,怎么做酥脆豆沙饼简单又好吃
    发表于:03-04
    用料豆沙克面粉克油克水克糖克酥脆豆沙饼的做法自己可以做豆沙馅。把红豆煮熟,打成泥,放不粘锅炒。多次少量加入植物油和白砂糖。炒到细腻光滑就好了。面和软点。和面时面成絮状时。到入...
  • 低油少糖豆沙小酥饼食谱大全及做法,烹饪好吃的低油少糖豆沙小酥饼方法
    发表于:06-16
    全家人都爱吃用料黄油50克白砂糖25克鸡蛋1个低筋面粉200克温水10克左右芝麻(可不放)豆沙适量低油少糖豆沙小酥饼的做法黄油室温软化搅散+糖拌匀+2/3蛋液搅匀+面粉揉至光滑,面团分两份擀薄...
  • 香酥豆沙饼如何做才美味,怎么做香酥豆沙饼简单又好吃
    发表于:02-22
    一大桶红小豆放了好久也没吃多少,突发奇想做个豆沙饼吧~用料油15克鸡蛋1个面粉300克酵母粉3克温开水150克红糖适量红豆500克白糖1勺香酥豆沙饼的做法第一步:泡发:将红小豆提前用温水泡3个...
  • 豆沙酥脆饼如何做才美味,怎么做豆沙酥脆饼简单又好吃
    发表于:08-03
    自制豆沙酥脆饼,超级酥脆,含豆沙制作过程,老公说跟外面卖的味道是一样哒!用料面粉200g砂糖40g油55g清水100g豆沙酥脆饼的做法红豆(没有克数限制,想吃多少做多少吧,吃不完可以放冰箱冷冻保存),我...
  • 枣泥(豆沙)发面油酥饼食谱大全及做法,烹饪好吃的枣泥(豆沙)发面油酥饼方法
    发表于:04-29
    枣泥发面饼的姊妹篇,这个做法更酥更好吃。之前与枣泥发面饼方子放一起太长了,厨友觉得太难,这样分开就一目了然了,还是单另建一个菜谱吧!介绍2种油酥饼卷法,可以选择用油煎烙饼,或者烤箱版烤...
  • 「少油酥饼」红豆沙酥/红薯芝士酥食谱大全及做法,烹饪好吃的「少油酥饼」红豆沙酥/红薯芝士酥方法
    发表于:03-07
    •一共做了22个酥饼,每种口味11个,可以根据个人需要进行调整。•黄油已经是减量的,但是仍然能做出酥饼的效果,每一个做小一点,吃起来也没有太多负担。用料面团黄油40克蜂蜜10克水(融化蜂蜜)15...
  • 豆沙酥饼如何做才美味,怎么做豆沙酥饼简单又好吃
    发表于:01-22
    用料面粉500克鸡蛋3个酵母5克水大约300克豆沙馅适量芝麻适量豆沙酥饼的做法面粉、取一个鸡蛋、酵母、水放到一起活成光滑面团,水先少加,看面的软硬加水。和好面封膜醒发10分钟面团醒发好...
  • 奶香豆沙酥饼「黄油版」食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香豆沙酥饼「黄油版」方法
    发表于:08-12
    🎈操作非常友好的黄油版配比🍀配方可做15个豆沙饼酥皮或10个蛋黄酥的酥皮蛋黄酥、绿豆酥、鲜肉酥等等都是中式酥皮,家庭传统做法普遍用猪油开酥。但我内心有个秩序需要维持(例如西红柿...
  • 豆沙酥饼(饼皮无油,很少油,不需烤箱)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙酥饼(饼皮无油,很少油,不需烤箱)方法
    发表于:10-25
    这个方子是小高姐的,今天下午自己做了。原来的酥饼食谱都是水油皮再包油酥,这个房子把水油皮换成了半烫面水皮,不加油,相对健康。豆沙馅料可以换成枣泥、黑芝麻、绿豆等等。本方可做八个豆...
  • 素油玫瑰花豆沙酥饼食谱大全及做法,烹饪好吃的素油玫瑰花豆沙酥饼方法
    发表于:07-14
    素油和猪油比起来皮更脆点,真好吃啊✧٩(ˊωˋ*)و✧用料玫瑰馅400g三象水磨糯米粉70g自制豆沙320g酥油:玉米油加花生油(平均)共180g普通面粉360g水油皮:玉米油加花生油(平均)共120g糖130g普...
  • 豆沙酥饼(豆沙酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙酥饼(豆沙酥)方法
    发表于:05-02
    小时候奶奶总是给我做各种好吃的,其中就有带馅的千层酥饼,物质匮乏的年代吃上一口是极幸福的,如今有了娃更是怀念那种感觉,儿子爱吃豆沙,就试着做了几次,把看来的方子调整了一下,加上了很多奶...
  • 黄油版肉松豆沙酥饼食谱大全及做法,烹饪好吃的黄油版肉松豆沙酥饼方法
    发表于:07-17
    家里一直缺猪油,所以写了个黄油版的酥饼方子~肉松配豆沙真的好好吃!😋方子是五个酥饼的量,大家可以翻倍做~😊用料油皮:软化的黄油15g中粉50g水20g糖6g油酥:软化的黄油15g低粉30g馅:肉松20g红豆...
  • 豆沙馅饼 豆沙酥饼(老婆饼)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙馅饼 豆沙酥饼(老婆饼)方法
    发表于:12-28
    突然很想做个红豆馅的什么东西红豆沙馅做成功了就想着来个豆沙馅饼吧可是还想做个酥饼一类的东西于是老婆饼也顺便做一些吧于是为了那么一点点红豆沙鼓捣了好几个小时就这些东西用料红...
  • 地道的豆沙馅酥饼怎么做,如何烹饪豆沙馅酥饼才更好吃
    发表于:01-30
    用料A水面部分中筋面粉250酵母3克糖3克水170克B油面部分面粉250克玉米油或色拉油125克红豆馅适量克豆沙馅酥饼的做法A部分材料放在一起揉成光滑面团盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大B将油...
  • 红豆沙酥饼(非猪油)食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆沙酥饼(非猪油)方法
    发表于:02-26
    疫情封控期,食物储备稀缺,非常想念中式起酥类甜点。家里没有猪油和黄油,居委发了玉米油,一样可以做出诱人的点心。成品约65g/只,共10只,按需增减原料用量。此方不含豆沙馅做法,用的是市售玫瑰...
  • 黄油版豆沙酥饼老婆饼食谱大全及做法,烹饪好吃的黄油版豆沙酥饼老婆饼方法
    发表于:07-29
    用料油皮:黄油75克水75克中筋面粉210克白糖10克油酥:黄油95克低筋面粉170克豆沙(每个20克)400克蛋液(刷表面)1个芝麻(表面装饰)适量克黄油版豆沙酥饼老婆饼的做法油皮材料混合揉至光滑覆盖保...
  • 绿豆沙酥饼如何做才美味,怎么做绿豆沙酥饼简单又好吃
    发表于:09-23
    用料绿豆500克低筋面粉180克高筋面粉230克白糖40克食用油80克➕90g绿豆沙酥饼的做法绿豆沙提前浸泡数小时,加水蒸熟,倒入破壁机打成泥加入锅边加糖边加油,翻炒,直到成团,备用180g低筋面粉➕...