用料
| 豆沙 | 克 |
| 面粉 | 克 |
| 油 | 克 |
| 水 | 克 |
| 糖 | 克 |
酥脆豆沙饼的做法
自己可以做豆沙馅。把红豆煮熟，打成泥，放不粘锅炒。多次少量加入植物油和白砂糖。炒到细腻光滑就好了。
面和软点。和面时面成絮状时。到入50可油，和好面醒一下。把面揉光滑。取小剂子擀开抹少许油撒少许白砂糖（我的豆沙馅炒时没放多少糖）如果豆沙馅够甜。这里可以不用撒糖
卷起。再竖着拿一拧一按
再次擀开。放入豆沙馅
包好，再擀平
放不粘锅里烙。
可以看出层次分明。
很酥，很香。
小贴士
这款豆沙饼应该可以烤，我没有烤箱所以没有试过，有烤箱的话可以试试。不好的话不要打我哦。只是提了一个多的方案。这样做的现吃最好，刚出锅很酥脆。放久了就不好了
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