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  • 擂拌香菜如何做才美味,怎么做擂拌香菜简单又好吃
    发表于:11-29
    来自贝太厨房2013年3月刊3人份50千卡/人准备时间:15分钟烹饪时间:10分钟用料干辣椒丝50g香菜400g盐5g鸡精5g生抽10ml香油5ml醋5ml油50ml擂拌香菜的做法香菜清洗干净,切成2cm左右的段,或者...
  • 擂茶菜饭如何做才美味,怎么做擂茶菜饭简单又好吃
    发表于:01-24
    出生长大的地方美食,基本上每家每户的午餐都会是各式的擂茶菜饭,擂茶也成了客人到访必备的餐食。用料茶叶5克花生150克盐5克芝麻100克擂茶菜饭的做法除了盐之外,将所有材料倒入搅拌机,加入...
  • 擂砵空心菜如何做才美味,怎么做擂砵空心菜简单又好吃
    发表于:11-13
    宁都特色菜之一用料空心菜红椒青椒蒜盐油擂砵空心菜的做法把空心菜洗净择好,备用把青椒,红椒洗净,蒜剥好洗净,备用锅预热,把洗好的青椒,红椒,蒜进行煸炒把炒好的青椒,红椒,蒜放入擂砵里,加盐,捣烂...
  • 「凉拌」擂钵空心菜食谱大全及做法,烹饪好吃的「凉拌」擂钵空心菜方法
    发表于:05-18
    这是一个没有擂钵的擂钵空心菜。是赖先生家乡的一道凉拌做法的菜,我第一次给赖先生做他们家乡菜,就有这个菜;很适合夏季食用,非常的清爽脆嫩、鲜辣美味。用料空心菜1把蒜末3瓣线椒2个小米...
  • 擂椒茄子🍆~凉拌茄子🍆食谱大全及做法,烹饪好吃的擂椒茄子🍆~凉拌茄子🍆方法
    发表于:02-19
    第一次吃这道菜是在缪氏川菜冰冰凉凉的凉拌茄子🍆特别入味后来,每次缪氏川菜聚餐必点擂椒茄子🍆下饭神器用料细长小茄子3根青椒4个红椒1个葱1根蒜6瓣生姜1片芹菜1根生抽油辣子各2勺鱼露...
  • 茄子皮蛋辣椒,最佳组合的拌菜,不用擂一样美,秒光食谱大全及做法,烹饪好吃的茄子皮蛋辣椒,最佳组合的拌菜,不用擂一样美,秒光方法
    发表于:04-04
    朋友带着在京郊百花人家吃了擂茄子,太好吃啦。在家模拟一个,没有擂钵一样美,上桌秒光用料长茄子3个皮蛋2个青椒1个(喜辣多加)大蒜4瓣生姜3片切碎红辣椒半个盐2克香醋1勺生抽2勺香油3勺茄子...
  • 正宗美味的「擂椒茄子」夏日茄子新吃法,一擂入味满口香!怎么做
    发表于:12-04
    茄子,是一种很常见的蔬菜,绵软的口感和多种多样的做法,使它成为了许多人口中的下饭神器。但茄子也有个小缺点——费油,传统的炒和烧,总是有点油腻,相比之下,凉拌才是夏日茄子的最好归宿,蒸过的...
  • 最容易的家常菜之——烤辣椒擂皮蛋凉拌菜食谱大全及做法,烹饪好吃的最容易的家常菜之——烤辣椒擂皮蛋凉拌菜方法
    发表于:03-24
    夏天到了嘛,又想吃开胃凉快的,又想快手不胖的,辣椒和皮蛋都是好东西,而且此菜没有油!!!用料青椒2个线椒1个蒜3瓣生抽2勺蚝油2勺胡椒粉1克流心皮蛋2个茄子等主体食材1份最容易的家常菜之——烤...
  • 韭菜擂辣椒如何做才美味,怎么做韭菜擂辣椒简单又好吃
    发表于:09-03
    “擂”这个词不知是不是湖南菜特有的,以前都没注意过,直到有一次在湖南餐厅吃到了这道菜,味道真的很好,整个菜猪油的香气弥漫,辣椒完全吸收了豆豉和大蒜的香气,被炒“死”了,但又不至没有口感...
  • 地道的凉菜-擂辣椒怎么做,如何烹饪凉菜-擂辣椒才更好吃
    发表于:08-25
    其貌不扬,但是真的无敌好吃用料皮蛋1-2个青椒数个香油少许大蒜适量盐适量生抽勺凉菜-擂辣椒的做法准备青椒,最好选线椒少许油将辣椒煎至两面焦黄煎好后,撕掉外面的焦皮,这样捣碎才好吃加入...
  • 擂辣椒拌皮蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-25
    在杭州吃不到这道菜,我好想念,之前点外卖点过,太油了,想自己做,而且简单,非常下饭。下次试试擂辣椒茄子🍆用料皮蛋2个线椒1把皱皮椒200g豆豉1把蒜5瓣擂辣椒拌皮蛋的做法辣椒拍扁,蒜拍扁。锅热...
  • 下饭擂钵豆豉凉拌大葱食谱大全及做法,烹饪好吃的下饭擂钵豆豉凉拌大葱方法
    发表于:12-09
    咸香爽滑,下饭下面好帮手用料水豆豉大葱下饭擂钵豆豉凉拌大葱的做法大葱洗净...
  • 擂茶如何做才美味,怎么做擂茶简单又好吃
    发表于:01-14
    【妈妈做的菜】用料茶叶香菜九层塔生菜小葱大葱大风草苦刺槐香擂茶的做法放茶叶,磨碎。放香菜、九层塔、大风草、苦刺(这个有点苦,我不喜欢),磨碎。放花生,磨碎。放芝麻,磨碎。这是最终磨好的...
  • 地道的擂茶怎么做,如何烹饪擂茶才更好吃
    发表于:05-28
    擂茶起源于古代中原,南迁流传至广东、湖南、江西等一带,又名三生汤,是一种特色食品。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀...
  • 不用擂钵的~擂钵辣椒食谱大全及做法,烹饪好吃的不用擂钵的~擂钵辣椒方法
    发表于:01-17
    今天给大家分享既可以当四季长备的下饭菜,也可以当调料的佐餐小食——擂钵辣椒记得以前第一次看到这个辣椒时,心想“这是什么鬼,糊啦吧唧,而且全是辣椒,怎么吃”(虽然是重庆人,但我们家一直都...
  • 擂钵空心菜如何做才美味,怎么做擂钵空心菜简单又好吃
    发表于:05-26
    用料空心菜250克蒜子6瓣青椒3个红椒1个小米辣3个擂钵空心菜的做法空心菜择好洗净。锅烧热不放油,下洗净的青红椒慢慢煸出虎皮,煸好放进擂钵中。蒜子去皮,小米辣洗净,一起放进擂钵中,加盐捣...
  • 擂铍香菜如何做才美味,怎么做擂铍香菜简单又好吃
    发表于:09-17
    香菜用料香味50g辣椒少量擂铍香菜的做法香菜洗净。放擂铍弄烂了。用油炒辣椒。倒进去一起捣烂。把热油倒进去加盐。完成。...
  • 擂辣椒拌豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-12
    用料内脂豆腐1盒自制万能沾水尖椒1个皮蛋1个香菜末擂辣椒拌豆腐的做法平底锅少许油,尖椒小火慢煎,成虎皮尖椒尖椒和皮蛋一起捣烂,码放在豆腐上,万能酱汁加少许水和盐,淋在上面,点缀香菜末...
  • 🌶️擂辣椒皮蛋茄子,丑香丑香开胃小菜食谱大全及做法,烹饪好吃的🌶️擂辣椒皮蛋茄子,丑香丑香开胃小菜方法
    发表于:04-08
    下菜饭代表,湘菜馆必点凉菜丑是丑,但吃过一次绝对爱上用料皮蛋2个螺丝椒、红尖椒3个茄子2个香菜、蒜瓣适量生抽、盐、白糖、香醋适量🌶️擂辣椒皮蛋茄子,丑香丑香开胃小菜的做法食材洗干净,...
  • 凉拌擂茄子如何做才美味,怎么做凉拌擂茄子简单又好吃
    发表于:08-01
    夏天吃不油腻,又快手爽口,真的好好吃!!!!用料茄子2个螺丝椒3-4个蒜3-4个凉拌擂茄子的做法将茄子切片,蒸锅中放入茄子片和螺丝椒(或者煮饭时一起蒸),蒸熟。蒸熟后倒出多余的水分,然后擂碎茄子,辣椒...
  • 贵州擂椒皮蛋(烧青椒拌皮蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的贵州擂椒皮蛋(烧青椒拌皮蛋)方法
    发表于:06-20
    在下厨房上传作品以来,真没想到被收藏最多的居然是烧椒西红柿拌茄子🍆😄。今天,做一道贵州夏季常吃的凉菜,擂椒皮蛋,主料也是烧青椒。用料皮蛋2个青椒5个醋2勺香油半勺生抽1勺大蒜2瓣盐适...
  • 擂韭菜花如何做才美味,怎么做擂韭菜花简单又好吃
    发表于:12-28
    自留方,妈妈的味道此酱现吃现做不能隔夜用料韭菜花4朵青辣椒半个-1个油炸花生米大约15-20粒盐适量醋适量生抽适量擂韭菜花的做法韭菜花辣椒洗净放入捣蒜器中加入花生,盐盛入小碗中加入醋...
  • 擂椒黄金皮蛋拌茄子食谱大全及做法,烹饪好吃的擂椒黄金皮蛋拌茄子方法
    发表于:09-04
    任何一个季节,皮蛋都是最受家人欢迎的伴食小菜,拌豆腐、拌茄子、上汤蔬菜……吊味,开胃。清代名医王士雄《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能...
  • 擂椒拌菜如何做才美味,怎么做擂椒拌菜简单又好吃
    发表于:03-17
    用料青椒个蒜瓣小米辣任意蔬菜擂椒拌菜的做法青椒放入锅中,用铲子按压煸熟,切碎大蒜、小米椒切碎盘中放入青椒、大蒜、小米辣,用擀面杖捣一捣,再放入辣椒面,烧点热油浇在调料上加入生抽、老...
  • 「湘菜」擂辣椒皮蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的「湘菜」擂辣椒皮蛋方法
    发表于:10-18
    皮蛋最有灵魂的吃法!真香警告~专治没胃口,火辣辣的适合冬天!用料皮蛋2个青椒5根大蒜3瓣生抽2勺香醋1勺盐适量香油1勺耗油半勺鸡精适量【湘菜】擂辣椒皮蛋的做法青椒洗净晾干或擦干,可切成长...