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发表于:12-26
第一次做,所以没拍照,但真的透明了,口感很好。用料普通面粉四手掌玉米淀粉一手掌低筋面粉两手掌火龙果汁1个火龙果开水备用烧麦皮(附乌米饭馅做法)的做法火龙果榨汁后,小火加热冒泡。比例:面...
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发表于:08-26
发这个帖子纯粹无聊!朋友送了个锅说是蒸米饭很好,可以蒸出柴火味儿来,收到好几天了一直没打开今天没什么事儿就把锅打开用了开开光!大概半斤米半瓶矿泉水一块酒精大概20分钟的样子一锅柴火...
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发表于:03-28
去年做过一次烧麦,家人都很喜欢。今天是最后一天假期,不能虚度啊,那就行动起来做好吃的烧麦分享给家人吧~用料普通面粉350克水180克左右糯米450克香菇8朵胡萝卜1根玉米粒100克洋葱1个蚝油2...
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发表于:08-12
面粉外香,咬开乌叶清香,留齿存香用料糯米100g肉丝30g乌叶汁100毫升乌米烧卖的做法糯米洗净,然后放碗中糯米和乌叶汁一起浸泡12小时用1中放肉丝,然后放蒸锅蒸熟糯米用饺子皮包好蒸熟的乌米...
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发表于:01-31
很多人看到烧卖就滑走了,觉得太难了,太麻烦了。。。别急!!!给大家介绍一种快手好方法——用饺子皮!让你在家也能轻松做烧卖,内馅多样丰富营养价值高,外观五颜六色颜值胃口高!(中餐的博大精深之处...
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发表于:05-23
这个方子做出28个左右吧,因为第一次做,捏大小又不同,综合了另外的方子,发现下厨房方子很多综合了一下,自己记录一下。虽然我包不好看,但是面皮吃起来软糯,觉得不错。原方子用面粉+木薯淀粉,但...
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发表于:09-12
这个饭是我第一次做的做法,没想到就成功了,而且粒粒分明,有嚼劲,非常好吃,材料也简单,所以就分享给大家,因为做的时候没想到会创建菜谱,所以就没有拍到材料和份量,如有不懂之处,可以在下方留言用...
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发表于:08-05
给宝贝做好每一餐,没下过厨房的我从零开始!用料米饭(大米+小米+糯米+甜玉米粒)两碗猪肉200g青椒一个木耳适量洋葱大个的半个米饭烧麦的做法猪肉剁成肉沫,加洋葱,生抽,老抽,盐,糖,黄豆酱,两个小鹌鹑蛋...
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发表于:09-23
糯米控的我,烧卖馅儿只喜欢糯米的。每每到外面吃点,回家就狂喝水,然,这款轻盐的酱油就正中了我的下怀,emmmm…真的好好ヾ^_^♪用料糯米250克胡萝卜半根香菇3—4朵火腿肠1根酱油调料:六月鲜轻...
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发表于:10-02
广东人都懂得糯米饭,那是妈妈的味道。做法简单,用点耐心即可❗️材料可根据自己喜好更换腊肉或其他,放点虾米会更香❗️配方中的配菜没有定量,都是随心每样抓一把就可以‼️糯米我没有提前泡,就比...
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发表于:01-15
某脂20减肥人士回家了,改善一下伙食,这个黑米烧麦真的很好吃,比光黑米好吃多了昨天做黑麦牛肉饺多是面就拿来做这个烧麦了,参考了糯米烧麦的做法对了,纯黑米几乎没啥粘性,建议可以放一定比例...
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发表于:05-31
自己在家做料足又卫生,早上不知道吃什么来点烧麦也不错哦😍用料饺子皮300克糯米300克肉沫适量干香菇15个小葱适量油3勺盐2小勺老抽2勺生抽2勺蚝油1勺料酒1勺饺子皮版烧麦皮薄馅足的做法...
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发表于:11-11
用料糯米500克广式腊肠2根五花肉150克胡萝卜1根香菇6朵乌饭树汁2碗生抽2勺盐2克糖10克鸡精0.5勺生姜粉(味好美)5克芹菜3根鲜辣粉(味好美)3克料酒2勺乌米烧麦的做法糯米洗净沥干,倒入乌...
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发表于:02-24
用料糯米1000克乌米草叶(南烛)400g水3碗乌米饭的做法新鲜的叶子洗净放入料理机加入少量的水打碎,浸6小时过滤叶末后的汁加热微热,不烫手的状态,再把糯米洗净浸泡,冷藏过夜。浸泡一晚后的状态...
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发表于:01-09
家里有些剩米饭,还有饺皮,想着换种法子吃米饭,抱着试试看的心思,没想到还真好吃,做法简单,也不麻烦。记录下分享给大家。用料饺子皮14张香菇8朵腊肉1块酱油3勺糖5克盐2克蚝油2勺饺皮米饭烧麦...
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发表于:12-29
用料烧麦皮面粉300克淀粉50克鸡蛋1个色拉油10克盐少许开水适量烧麦馅糯米500克香菇9朵胡萝卜小半根火腿肠2根青辣椒(细)2根瘦肉60克肥肉70克鸡精味精盐老抽美极鲜适量香菇猪肉糯米烧麦《...
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发表于:02-04
为了自己吃的真材实料,所以只有自己动手啦用料馅料:圆粒糯米(生的)300克肉沫(3肥7瘦)/腊肠200克盐5克生抽20克老抽10克食用油/猪油80克糖10克白胡椒粉/十三香1克花雕酒5克(不喜欢不加)姜片10...
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发表于:07-03
菌菇和肉类是很好的搭配,今天我用香菇和姬松茸配着鸡肉做了一道好吃的烧麦。烧麦皮也是自己做的哦。皮薄肉多,喜欢吃肉肉的朋友有福啦。用料普通面粉350克鸡蛋4个纯净水60ml盐少许鸡胸脯...
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发表于:11-06
🥟那时姥姥年近八十还会给我们做烧麦🥟不管是糯米卷烧麦or各种食物,我都习惯性把它们变成了🌌星空配色,希望你们喜欢咯🥟有很多菜谱都是想让姥姥在那边放心,我们一直有像她一样特别努力的...
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发表于:09-06
用料糯米500g猪瘦肉200g肥肉50g鲜笋子150g干黑木耳10g新鲜香菇100g洋葱150g胡萝卜100g油40g蚝油30g生抽25g老抽25g白糖25g鱼露5g可做烧麦馅的糯米饭的做法糯米提前浸泡3-6小时干黑木耳...
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发表于:07-10
乌米饭原为中国民间节日食品,唐代即有。江苏和安徽一带每逢农历四月初八,多有人家用乌饭树叶煮乌米饭,已成习俗。农历四月初八,是中国传统的乌饭节。补益脾肾,止咳,安神,明目,乌发,适宜体质衰弱...
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发表于:02-21
家里糯米还有,做起来做起来用料糯米200克茭白丁100克鸡胸肉碎100克干香菇一小把蚝油30克生抽30克香油10克玉米油10克十三香1克盐(馅料用)1克清水100克黑麦粉100克中筋面粉100克盐1克全麦...
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发表于:08-24
乌米是,我们当地的乌饭树的树叶加水后打碎加入糯米浸泡得到的,煮熟后的糯米清香扑鼻,呈现乌黑靓丽的颜色,由于我的照片都是晚上拍摄,可能有点误差用料糯米1000克酒曲1包乌饭水1500克纯净水...
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发表于:01-14
楼下有一家内蒙古的连锁餐厅,他家的烧麦蒸熟后象朵花一样绽放,和广式烧麦的形状和口感截然不同,做为一个喜欢做美食的我决定要研究一下,买了专用工具和网上找视频学习,soeasy,很快就学会了。...
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发表于:04-02
自己擀的皮,调的馅,成品味道真的比外面卖的好吃很多😋馅料是借鉴了开心远妈的方子现在市场上的春笋比较老了,所以我配方里用的是竹笋。用料烧麦皮面粉(沸水和面)250克沸水175克面粉(温水和面...