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发表于:03-26
肉松和面包在一起可以碰撞出很多火花,而这样先撒肉松再进烤箱,烤出来的肉松香香的还有点酥脆,哈哈加了一个鹌鹑蛋就更赞了参考分量:6个烘焙:烤箱中层,上下火,160度15分钟用料水或牛奶100克鸡...
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发表于:06-29
松下升级版蒸烤箱JK101W,恒温发酵功能,可圈可点,是有湿度的发酵哟,不是传统烤箱的发热发酵,这样可以使面团更佳湿润,不会出现干皮。发酵的时间最长可以选择12小时,恒温发酵的温度在40度,很适合...
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发表于:08-11
今天分享一款神仙搭配三明治!肉松+芋泥+乳酪网红芋泥三明治的升级版!bigger,better,yummy!建议有条件的赶紧试一试,没有条件就创造条件试一试!!用料乳酪布丁馅奶油奶酪(kiri):160g细砂糖:16g柠檬汁...
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发表于:03-02
原创作者漪弈_木一的方子,记录下,以后做用料高筋面粉200克淡奶油100克白砂糖30克牛奶40克酵母3克盐1/4tsp黄油20克蛋黄1个椰蓉适量超级松软面包(面包机版)的做法备料面包机倒入淡奶油,牛奶,...
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发表于:12-21
自从之前开始做酸菜牛肉面之后,经过慢慢自主研发,已经可以将这碗酸菜牛肉面提升到极致了。而这其中的奥妙就是,一罐啤酒!一罐啤酒,居然可以让牛肉变得如此软糯如此香醇,让牛肉的鲜香都融入了...
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发表于:07-11
👩🏻🍳自己一个人常常不知道吃点什么做一个菜觉得种类少,做两个菜吃不了浪费🍲听说荷包蛋焖面特别火,于是我做了个升级版,有菜又有肉~😽吃完超级满足~用料鸡蛋2个面适量午餐肉3片油菜2棵...
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发表于:10-21
去年发的不见了,重发一次2021年春天的第一杯泡芙奶茶,居然是肉松味的,哈哈用料牛奶15g细砂糖30g植物油50g清水85g淡奶油300g味斯美海苔酥脆松360g泡芙预拌粉75g鸡蛋125g升级版肉松小贝:吸...
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发表于:03-24
几年前刚入松下105的时候写过一篇红豆面包的菜谱,这些年也有一些朋友可能跟着做过。后来懒了面包机又被闲置了好久。这次因为疫情的关系,又开始了自给自足丰衣足食的生活。这不又想起我...
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发表于:06-03
我和女儿最爱吃芝心披萨那一圈卷边,每次剩下中间的红红绿绿无人理睬,聪明的我就想,为什么不单独做芝心面包吃呢?反复做了几次又突发奇想,加上沙拉酱和肉松会不会更美味呢?铛铛铛,这款美味易上...
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发表于:06-29
马上就要新年了,所以这次做了一道蒸的年菜,粉蒸肉。家里人非常喜欢这道菜,蒸的食物一般都会少油,非常适合中老年人,这道粉蒸肉也不例外,用五花肉加调味料一蒸,一道方便又华丽的年菜就做好了。...
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发表于:07-21
假期最美好的事情|吃着荷包蛋面,看着乘风破浪的姐姐😊用料鸡蛋1个西红柿1个小辣椒2个蒜1瓣葱1/16根盐3~5克生抽2勺老抽1/2勺蚝油1勺白砂糖2克荷包蛋面#升级版的做法把西红柿切块,小辣椒切...
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发表于:09-02
前两天吃了原麦山丘的皇冠,洋葱咸面包和奶油奶酪的结合非常的完美,味道一个惊艳!平常就很喜欢吃咸面包,大蒜洋葱重口味的都喜欢!不想老远代购一个,自己仿着做最现实啦!没做老面,用的法国T55,但...
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发表于:10-17
因为我家孩子爸爸超级喜欢早餐吃面包奶酪鸡蛋牛奶。我就变换着花样做各种口味的面包。先生、孩子吃的开心健康,元气满满开始新的一天!用料银耳1朵大枣6个(大的)冰糖10克莲子5粒枸杞15粒黄...
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发表于:11-28
灵感来自可爱的群友albertini。奶酪和柠檬吐司都那么好吃,为何不可以结合一下捏,于是就出现了这个高大上的美味吐司咯。嘿嘿其实是两个吃货在一起讨论的产物。ps,这个吐司我实验两次才成...
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发表于:06-03
小妞爱松饼,总吃就开动脑筋加了点佐料,没想到意外好吃(๑´ڡ`๑)用料鸡蛋1个牛奶70克面粉80克熟香蕉1根大孔奶酪20g提子适量盐1g升级版奶酪提子松饼的做法1.香蕉捻成泥,加入牛奶和盐搅拌...
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发表于:05-28
升级版,酸奶拉丝手撕面包,二发完成,再挤黄油,使面包底部吸收了黄油,用的是法国黄油,面包吃起来,更好吃,更香。直接法,夏天开空调做面包,所有材料都是,冰箱冷藏,面温可以控制,纯属个人分享,总结一些小...
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发表于:12-29
用料高筋面粉550克炼乳80克全蛋液100克牛奶230克砂糖60一75克海盐6克蜂蜜15克燕子牌干酵母5克黄油40克450克吐司盒2个升级版特浓高级奶香吐司面包的做法淮备好所有食材。除了黄油,所有...
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发表于:03-17
一个人的时候,经常犯愁要吃点什么。总是吃汤面太清淡,炒面太油,来碗升级版拌面,好看又好吃^_^用料面条1人份肉末适量香菇1-2朵胡萝卜小半根油、盐、酿造酱油、黄酒适量蒜苗叶或葱花适量肉...
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发表于:12-12
想吃这款面包好久了,小时候都是白脱奶油,太腻歪了,加入淡奶油中和后更清爽些,模具用的28金盘,如果你的盘不是不粘的先准备好油布用料中种高筋面粉200克水70克鸡蛋50克酵母1克主面团高筋面粉...
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发表于:07-18
超级软脱模时要小心一碰就扁了😂😂😂建议用活底模具用料老面酵头面粉300克(高粉200*低粉100)糖25克酵母6克水240克主面团面粉300克(高粉200*低粉100)玫瑰盐7.5克糖75克(95克)玉米油70克水145...
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发表于:09-13
在做肉松小贝的同时做了冰皮月饼却发现没有冰皮的馅料,于是乎。。。。太神仙了!!!这个真的神仙组合!谁吃谁知道!!用料冰皮材料粘米粉35克糯米粉47克澄粉20克糖40克牛奶180克玉米油13克肉松小...
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发表于:10-20
面包蛋糕,既有面包香脆,又有蛋糕软甜,是烘焙爱好者不二之选。之所以叫升级版,因为比普通叶纹蛋糕多了酱料与肉片。所以以下过程中,可因自己喜爱而对辅料有所增减与替换^_^配料与用法都详细...
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发表于:12-14
非常喜欢《保罗教你做面包》,材料和步骤都有,这个黑麦面包是在布鲁姆的基础上制作的,分量微调,大约是2天吃完(保罗的基本上都是500G粉的大面包,每天吃大概要吃4天,风味就没那么好了),更适合一人...
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发表于:06-15
用料五花肉克老抽勺生抽勺料酒勺耗油克甜面酱个柱候酱片葱姜份八角芹菜细面条冰糖河南蒸卤面(升级版)红烧肉卤面的做法蒸锅添水蒸篦上铺上蒸布把细面条抖散均匀放好盖上锅盖水开后小火蒸...
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发表于:03-28
适合自己烤箱烤盘尺寸的面包配方!做出来软乎乎,一捏呼啊呼啊的软,香喷喷!内部组织很细腻!有拉丝!15克砂糖是我自己的口味,大众甜度要加30克以上比较合适!卡式45升烤箱烤盘:40*30cm用料全麦高筋...