-
发表于:09-12
上次在一家泰国餐馆吃了分烤小排,肉质香嫩,味道好极了,今天刚好休息,就想着在家自己做一做看看,没想到还真成功了,味道biangbiang的~这次时间仓促,没来得及拍照上传,等想起来拍照留念的时候发...
-
发表于:08-25
试了很多次从未失败过,操作简单,味道又赞。不用提前腌制,不用烤箱成几个小时的烤制消耗耐心。冬天啦,时不时的进食点羊肉温暖一下手脚。关于羊肉我家里最常做的就是清炖羊排、烤肉串、烤羊...
-
发表于:03-10
难得买到带骨羊肩排,第一次做觉得简单又好吃,习惯吃西式羊扒的队友吃不够,自己记录好下次照做。调料我都随意,从来不量,所以下面都是大概,可按照自己口味调整。耗油汁不放也可以,放了比较润,口...
-
发表于:02-20
用料羊排130克孜然粉0.3勺盐1克酱油0.5勺烤箱快手烤羊排战斧的做法用料,码好,上烤箱。250度10分钟。开饭。没了...
-
发表于:01-24
一个up的配方,因为步骤和火候不同,特此记录。用料羊排500克生抽2勺老抽1勺蚝油1勺烧烤料35克(分两次)蜂蜜适量植物油10克孜然适量烧烤式羊排的做法羊排解冻,(最好是排酸的羊排),用粗针叉几...
-
发表于:05-05
两人在家的烛光晚餐啊,怎么办呢,直接盒马鲜生买个烤羊排,便宜,顺带买个土豆,圣女果,胡萝卜。50块钱搞定,浪漫就这样!用料羊排500克迷迭香10根洋葱1个土豆1个盐适量孜然粉3勺蒜10瓣黑胡椒5勺法...
-
发表于:08-17
用料羊排5根克洋葱1个大蒜若干瓣土豆个黄油少许克烤法式羊排的做法买来的羊排已经腌制过把土豆切块,洋葱切片加入油,蚝油,海盐和酱油一起腌制半小时。用黄油先把羊排双面煎黄烤箱上下200...
-
发表于:12-27
用料小羊排半扇喂肉料10克烤肉撒料10克快手烧烤之空气炸锅烤羊排、烤羊肉的做法用空气炸锅烤肉做法不要太简单!羊排洗净,分割开,对半切好。用煨肉料10克把羊排搅拌均匀,放置20分钟。放入烧...
-
发表于:11-23
Wholefoods里的超新鲜新西兰羊肋排打折了…终于一狠心买了点打牙祭,时间不多,快手煎一个也很香用料羊肋排迷迭香(Rosemary)百里香(Thyme)姜橄榄油seasoningsalt(Borsari牌)快手煎羊排的做法姜...
-
发表于:06-17
烤好的关键一个是肉好,(这次的排骨是老娘给我的一直舍不得也不知道该怎么做)。另外一个就是火候,今天的火候正好,所以赶快记录下来分享给你们。用料盐一小勺辣椒粉不爱吃可以不放五香粉一小...
-
发表于:03-04
用料羊排一大块花椒20粒姜10片盐适量克葱1根快速烤羊排的做法羊排切大块,冷水下锅大火煮开2分钟。捞出羊排温水洗干净,重新添水,放入羊排放入葱姜花椒粒,大火煮开中火煮20分钟后加盐加盐后...
-
发表于:04-20
用料羊排500克盐适量料酒3勺生抽2勺十三香2勺孜然粒适量快手烤羊排的做法生羊排放冷水,加适量盐和料酒,煮到沸腾将羊排切条,加盐,料酒,生抽和13香腌制30分钟左右将腌好的羊排放入空气炸锅,均...
-
发表于:08-28
用料羊排1000克以上孜然粉2勺盐10克孜然1勺白芝麻1勺料酒生姜大葱蒙式烤羊排的做法将市场买回的新鲜羊排洗净,我买的是崇明的羊肉膻味较轻。洗净后在羊排表面撒上盐,倒上料酒,抹匀后盖上...
-
发表于:03-01
成品适合撒点香菜/葱花,我没买,就将就了哈,虽然简单但真的挺香!!🤤用料豆瓣酱2小勺老抽半勺香叶6片香砂仁2颗草寇2颗冰糖适量盐适量蒜4瓣姜4~5片羊排500克左右快手羊排的做法加几片姜焯水,感...
-
发表于:01-04
用料法式羊排3块调料烤法式羊排的做法羊肩排解冻撒上混合调味料烤箱上下火180℃烤40分钟送入烤箱20分钟翻一次面香喷喷的烤羊排出炉了...
-
发表于:08-02
继续改进中*₍⌯́v⌯̀*用料鲈鱼一条柠檬比较能吃酸,放了一只半香菜按个人口味放苹果醋按个人口味放椰浆按个人口味放泰国鱼露按个人口味放小辣椒一只蒜蓉按个人口味放砂糖按个人口味...
-
发表于:01-12
用料羊肉迷迭香百里香黑胡椒盐橄榄油西式烤羊排的做法在市场上买羊排的时候一定要让卖家给剁好了,自己剁太费劲了!回家把肥油什么的都片掉了,洗干净把迷迭香、百里香、黑胡椒、盐与橄榄油...
-
发表于:07-19
吃过烤全羊,总觉得烤的太干了,如同嚼蜡,食之无味~~~新采购的羊排到了,烤上一份自己喜欢的羊排,小日子不要太满足~~~用料羊排两斤姜两块酱油1勺料酒2勺葱数根生抽2勺蚝油1勺老抽2勺桂皮2块香叶10片...
-
发表于:09-12
用料羊肉看你想吃多少!盐少许生抽适量洋葱半个大葱,生姜适量小苏打一丢丢快手空气炸锅烤羊腿羊排的做法羊排剁开,水泡一会。羊腿把头剁下来,不然空气炸锅也放不进去剁成酱婶给羊肉rua点调...
-
发表于:05-23
集美貌(卖相)、才华(味道)于一身的法式烤羊排,送上!用料羊排500克土豆3个洋葱1个西兰花1个螺丝意粉250克柠檬2个蜂蜜2茶匙红酒100毫升番茄酱2茶匙孜然10克迷迭香10克黄油20克生姜适量蒜适量...
-
发表于:09-25
用料羊排一块盐适量孜然粉可选一勺烧烤酱三勺美式烤羊排的做法羊排放鹽兩面搓一下,如果大塊要切口比較入味,錫紙包好放冰箱醃一夜烤之前抹燒烤醬,包好入烤箱。如圖燒烤醬。380F四十分鍾,打...
-
发表于:11-03
最近特别喜欢吃羊排,于是就近取材学了一个意式做法。做了几次成功率100%,即使用用料有细微偏差也能做出不错的口味,每次都被老公瞬间消灭。这个做法好处就是特别简单省事,几样调料腌制一短...
-
发表于:09-10
用料—主料—青蒜三根(白段)香菜一把鱼排(超市冻鱼排,无刺)一个(一斤左右够两人吃)朝天椒&美人椒各一根—辅料—柠檬半个花生米(去皮)半碗白醋一勺鱼露两勺白砂糖三勺盐半勺橄榄油两勺辣椒...
-
发表于:03-26
住宿舍的同事们中午饭突然很想吃羊肉,前几天有伙伴送了内蒙带来的羊,全冻结实了,无奈,只好又摔又敲取了几块,放室温下解冻后,又赶回了办公室。六点下班匆匆回去处理,省略一堆的腌制时间及过程...
-
发表于:12-20
用料羊排1000克李锦记海鲜酱两大勺生抽三大勺料酒六大勺孜然粒两大勺花椒粒一大勺孜然粉一小勺食用油两大勺蔬菜若干中式烤羊排的做法羊排用所有的调料腌制至少半天,最好隔夜腌制。先铺...