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发表于:11-29
腰花和脑花、蹄花、五花并称盛开在猪身上的最解馋最美味的四朵"肉花"!《随园食单》中,袁枚写道,"腰片炒枯则木。炒嫩则令人生疑,不如煨烂,蘸椒盐食之为佳。或加作料亦可。只宜手摘,不宜刀切。但...
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发表于:05-26
在曼食慢语公众号上看到这个菜谱,牛轧糖是最喜欢的,变成冰淇淋,夏天吃不知道得多享受。纯记录这个菜谱,侵删。Emojoie,日本美食视频作者,拥有YouTube美食频道EMOJOIECUISINE。EMOJOIE由émot...
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发表于:01-23
这是我的一道菜用料鸡蛋3牛肉30g红骚肉的做法步骤说明步骤说明春节放假放假把顶焦度计大喊大叫简单小贴士房价疯狂发反馈...
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发表于:03-26
用料燕窝3盏牛奶900ml(多点牛奶吃花胶不腻歪)冰糖6粒姜3小片(家里人不喜欢姜味少放了)红枣5颗枸杞10粒花胶2条花胶燕窝牛奶(花胶再也不骚腥难吃版本)的做法花胶活好剪一块块,燕窝泡好,红枣去核...
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发表于:03-31
生了个小宝宝,家住沿海的姐姐经常会寄些新鲜的鱼虾,今天又发来的一个不知名大鱼头。继续锻炼我的厨艺。用料鱼肉3斤(这个大鱼有点大)西红柿1个大葱1根姜片6片大蒜5.6瓣料酒3勺生抽1勺醋1勺...
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发表于:03-26
当时只留了成品所以没有什么过程。。用料红色火龙果个安慕希牛奶克骚粉火龙果的做法红色火龙果用破壁机打成浆,装杯。所谓的裱花就用勺子慢慢滴一些牛奶做成造型。这是加安慕希的效果小...
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发表于:10-31
小时候爸爸煲羊肉学到的去骚味的秘诀,真滴好香啊!可以烫菜当火锅吃但是容易腻!配饭吃请给我吃3碗好吗这个菜谱我买的是羊腿所以煲的时间长如果买的排骨皮薄一些的地方煲完第一次就可以了...
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发表于:12-22
有时候买肉发现肉类品质不一,有一些肉类腥臊味用方法①效果很好,但是后面发现有些肉类就处理完还是有味道,于是钻研出方法②。用料猪肉适量葱适量根生姜适量猪肉去腥臊骚味道的方法②的做...
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发表于:07-04
用料土豆1虾随意西兰花随意黄瓜随意盐适量黄油3g胡椒粉适量圣女果若干风骚土豆泥的做法西兰花用开水烫过,控干水黄瓜切薄片虾仁煮熟以上材料,装盘备用。土豆隔水蒸30分钟,取出去皮,加入黄...
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发表于:01-14
家里最常吃的就是猪肉,所以也做得比较顺手猪头,很多人听了感觉一个字骚。如果处理得好,比排骨还好吃😜😜用料猪头骨半个姜几片蒜两三瓣陈皮一小片生抽30毫升糖,适量豆瓣酱一小勺八角小辨孜...
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发表于:04-02
秋季天气干燥,吃点烤肉就喉咙痛了,来一杯鱼腥草吧!大人小孩都喜欢,加了菊花后没有那腥味,太好喝了!用料鱼腥草100克冰糖20克水2000克胎菊一小把蜜枣3个祛燥消炎胎菊鱼腥草蜜枣水的做法全部材...
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发表于:05-29
身体有湿气,必须要去除,否则身体会到处疼,沉重。身体湿气重,会感觉被捆绑,肠胃也不舒服。鱼腥草有很好的功效,常吃些,保你通透爽快!了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送哦...
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发表于:07-01
用料小杂鱼6个八骚5.6个鱼闷骚的做法鱼.八骚洗净,八骚剪开。油炒黄豆酱,加葱姜蒜,加糖料酒醋,加水,汤汁开了以后放鱼,中小火闷汤汁收的差不多了放入八骚,片刻即可出锅。...
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发表于:05-16
就是土豆烧鸭咯,广东口味。用料鸭子半只土豆3个柱候酱2小勺生姜15片蒜头3瓣小葱一小把黄片糖一小块生抽30ml米酒30ml盐适量鸡精少许,可不加薯仔闷骚鸭的做法鸭子洗净切块,蒜拍扁去衣,姜切...
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发表于:04-29
一直喜欢吃腰花,但是苦于不会烧。自从吃了闺蜜老公烧的腰花以后一直念念不忘,于是就自己研究了,并且很成功哦用料腰花一对葱适量姜适量大蒜适量花椒适量料酒适量盐适量生抽适量白胡椒适量...
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发表于:09-13
有一种香,叫做骚香,怎么形容呢,就是明知道是种骚骚的味道,但是还是能够勾起很大的食欲。之前好兄弟海旭,shift,跟我显摆他买了羊腰子,煎了,和他媳妇吃的成香了……哎我这暴脾气,活人还能让尿渴...
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发表于:07-15
我是一个鼻子很灵的人,对气味特别敏感。对猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉这些的味道,无论生还是熟,有异味我都能闻出来或者吃出来。关于鸭子、牛肉、鸡肉这些去异味的方法,在菜谱里面有写,详情可以...
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发表于:01-22
大家都知道腰是储存那个啥的地方……如果处理不好,很容易留下腥臊味道。我有几次在面馆点猪腰面吃出一嘴味道,都不愿意多夹几口。所以处理的时候要特别注意。今天分享的这道彩蔬炒猪腰,不...
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发表于:06-09
欢迎大家关注我们的公众号:gordonandhiskitchen(有不定期送东西的福利喔)天气开始转热,忽然想到要做这道菜,第一次吃还是在乡下的喜宴上,从此爱上,但家里做出来的总是不对,因为腰花好老吃起来...
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发表于:11-29
用料姜一块料酒白酒,黄酒,啤酒蒜4-6瓣老抽适量味事达适量盐适量糖适量土豆,萝卜适量五香随便加不加红烧羊肉(无骚味)的做法羊肉切块冷水下锅焯水,水开煮1-2分钟,捞出洗净。油锅下姜蒜煸香...
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发表于:10-23
不知道你有没有突然很想吃的东西!我现在就很想吃啤酒鸭!!!!用料啤酒500ml花椒少许干辣椒若干盐适量生抽适量鸭腿3只雪碧200ml不骚的鸭的做法清洗干净后。大火干煸出油。3分钟左右。也可以去...
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发表于:09-18
今天给大家推荐一款调理身体的营养汤。身体沉重身上痛、捆绑、不轻松感都是湿气没排尽的症状。鱼腥草红豆薏米粥有排汗去湿功效,还美味,良药不苦口,喝了浑身轻松O(∩_∩)O了解我们:关注微...
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发表于:06-13
开店后,我会不断尝试各种不同的新品,觉得好吃的,就留下!这款仙草里,加入了抹茶奶香布丁,正因为如此,入口嫩滑,有抹茶香、奶香、仙草香,有蜜豆的甜蜜,有农家蜂蜜的清甜,不但润肺,还能凉血!很受不喜甜...
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发表于:12-14
之前做过一次烤排骨,烤熟之后有肉腥味,放太多调料孩子又没法吃~偶然间想到一个办法,既不用太多调料,还能完美祛腥~如果你也有同样的困扰,不妨来试试吧~用料排骨800克大蒜7瓣鲜辣椒2个酱油3大...
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发表于:06-09
用料南瓜半个糖两勺盐一丢丢鸡蛋一个牛奶适量炼乳适量马苏拉里奶酪适量闷骚南瓜的做法我用的是半个圆南瓜,蒸25分钟以后把水尽量沥干,把糖、盐、炼乳和牛奶加入,牛奶慢慢放,大约三四勺吧,不...