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  • 发表于:06-29
    conseildechef这是波尔多(现在的吉伦特)的传统甜点·休业时期'我在位于波尔多的林本镇的羅培甜点屋'第一次看到这个造型和烤色皆有趣的甜点·它让我吃到前所未有的味道跟口感,...
  • 外酥里嫩天使之铃--「cannelé 抹茶可露丽」食谱大全及做法,烹饪好吃的外酥里嫩天使之铃--「cannelé 抹茶可露丽」方法
    发表于:04-11
    能敲出金属声音的法式经典甜品抹茶可露丽,又称“天使之铃”。外表看上去其貌不扬,像是烤焦掉的一样,但却是法式甜点中的经典。外焦里嫩,冷吃热吃都可以。冷藏一夜回软后又是不一样的口感...
  • Cannelé(好像翻译成可露丽?)食谱大全及做法,烹饪好吃的Cannelé(好像翻译成可露丽?)方法
    发表于:12-09
    波尔多地区的一种小甜点,配红酒吃的,当年被它的造型吸引,一吃就爱上了wwww在marmiton上找了一个评价很高的方子_canneles-bordelais_,试着做做。由于买不起铜模自然没有人家成品那么漂亮,味...
  • 可露丽圣诞塔(Cannelés堆叠、点缀营造出浓厚的圣诞氛围)食谱大全及做法,烹饪好吃的可露丽圣诞塔(Cannelés堆叠、点缀营造出浓厚的圣诞氛围)方法
    发表于:01-05
    这货说:“我很丑,但很可口~”。没错,以貌取甜点的话,这货黑得像烤焦了一样,不了解的人光凭外表会以为烤坏了吧~但其实在它黝黑的外表下藏了一颗金光闪闪的心!它叫“可露丽”(湾湾译成可丽露)!做...
  • 可露丽(cannelé)食谱大全及做法,烹饪好吃的可露丽(cannelé)方法
    发表于:09-27
    可露丽~第一份菜单12个左右比起马卡龙可露丽其貌不扬但是更喜欢吃可露丽。用料牛奶500g香草荚1根鸡蛋2个蛋黄2个糖235g深色朗姆酒50ml黄油25g低粉125g黄油(涂抹于磨具上)适量可露丽(cann...
  • 天使之铃 Cannelés 夏威夷豆乳可露丽 拥有温和甘甜豆乳滋味食谱大全及做法,烹饪好吃的天使之铃 Cannelés 夏威夷豆乳可露丽 拥有温和甘甜豆乳滋味方法
    发表于:08-21
    约可制作6个开心果可露丽巧克力可露丽香草籽可露丽用料蛋白70克细砂糖50克低筋粉70克豆浆360克朗姆酒1大勺夏威夷果10克沙拉油适量天使之铃Cannelés夏威夷豆乳可露丽拥有温和甘甜豆乳...
  • 天使之铃Cannelés 香草籽可露丽 外层酥脆 内部柔软 尝一口就上瘾食谱大全及做法,烹饪好吃的天使之铃Cannelés 香草籽可露丽 外层酥脆 内部柔软 尝一口就上瘾方法
    发表于:08-14
    约可制作5个巧克力可露丽大理石豆浆可露丽豆乳可露丽开心果可露丽咖啡可露丽伯爵红茶可露丽用料香草荚1根牛奶250克黄油10克鸡蛋1个细砂糖50克低筋面粉50克朗姆酒1勺天使之铃Cannelés...
  • 天使之铃 Cannelés 巧克力豆乳可露丽 温和豆浆甘甜与美丽的大理石花纹食谱大全及做法,烹饪好吃的天使之铃 Cannelés 巧克力豆乳可露丽 温和豆浆甘甜与美丽的大理石花纹方法
    发表于:08-24
    约可制作6个开心果可露丽巧克力可露丽香草籽可露丽夏威夷果豆乳可露丽用料蛋白70克细砂糖50克低筋面粉70克豆浆350克朗姆酒1大勺巧克力豆20克沙拉油适量天使之铃Cannelés巧克力豆乳可...
  • 天使之铃 Cannelés 格雷伯爵红茶可露丽 散发出淡淡高雅红茶香气食谱大全及做法,烹饪好吃的天使之铃 Cannelés 格雷伯爵红茶可露丽 散发出淡淡高雅红茶香气方法
    发表于:08-25
    约可制作10个巧克力可露丽香草籽可露丽大理石豆浆可露丽豆乳可露丽开心果可露丽咖啡可露丽用料热水100克红茶包2包牛奶400克黄油20克肉桂粉1克细砂糖100克全蛋120克低筋面粉100克朗姆...
  • Cannelé可露丽食谱大全及做法,烹饪好吃的Cannelé可露丽方法
    发表于:03-13
    用料鸡蛋2个蛋黄一个低筋面粉120克糖120克牛奶600克黄油24克Cannelé可露丽的做法原料集合~奶锅放入600克牛奶➕24克黄油🧈,煮至微沸,离火放凉2只鸡蛋一个蛋黄放进大盆,加入白糖,搅拌均匀。...
  • 正宗美味的可露丽Cannelés 非铜模也自信怎么做
    发表于:05-29
    它的外形经常被人误会为巧克力流心,其实是外脆内软的法式甜品☺可露丽☺。市面上可露丽价格高低都有,大部分外层都是或软或韧,而不是脆的,就少了口感。但是很多配方都会偏甜,因地制宜做适合...
  • 可露丽Cannelés食谱大全及做法,烹饪好吃的可露丽Cannelés方法
    发表于:08-03
    源于16世纪波尔多地区的修道院CannelésdeBordeaux,法国修女发明的下午茶点心。这款来自于法国波尔多地区的传统点心,曾经因为战争的原因而一度消声匿迹,差点失传。今天,小焙就把这款被誉...
  • 天使之铃 Cannelés 开心果可露丽 拥有迷人独特风味与鲜艳绿意食谱大全及做法,烹饪好吃的天使之铃 Cannelés 开心果可露丽 拥有迷人独特风味与鲜艳绿意方法
    发表于:08-19
    5个用料细砂糖50克全蛋1个低筋面粉50克牛奶250克开心果酱30克开心果/夏威夷果适量沙拉油适量天使之铃Cannelés开心果可露丽拥有迷人独特风味与鲜艳绿意的做法全蛋和细砂糖以打蛋器充...
  • 卡娜蕾/可露丽Cannelés食谱大全及做法,烹饪好吃的卡娜蕾/可露丽Cannelés方法
    发表于:11-18
    Cannelés源于16世纪波尔多地区的修道院CannelésdeBordeaux,法国修女发明的下午茶点心。这款来自于法国波尔多地区的传统点心,曾经因为战争的原因而一度消声匿迹,差点失传。如今法国人为...
  • 正宗美味的Cannelés 波尔多可露利蛋糕怎么做
    发表于:12-09
    这就是著名的波尔多可露利蛋糕啦!比想象中更容易做哦!▶我的新浪微博:2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食,喜欢和大家分享烹饪的乐趣,而我负责给她录像。和她一起,我们完成了...
  • 可露丽(Cannelés)食谱大全及做法,烹饪好吃的可露丽(Cannelés)方法
    发表于:12-12
    来自波尔多的小甜心,外脆里嫩,浓浓焦糖牛奶布丁味道甚得甜食控的欢心。用料牛奶500克黄油50克细砂糖150克朗姆酒50ml香草荚(或香草精)1根(适量)全蛋1个蛋黄2个低粉120克可露丽(Cannelés)的做...
  • 天使之铃 Cannelés 咖啡可露丽 微苦的风味让人念念不忘食谱大全及做法,烹饪好吃的天使之铃 Cannelés 咖啡可露丽 微苦的风味让人念念不忘方法
    发表于:08-25
    约可制作10个伯爵红茶可露丽巧克力可露丽香草籽可露丽大理石豆浆可露丽豆乳可露丽开心果可露丽用料牛奶400克黄油20克即溶咖啡20克三温糖80克鸡蛋120克低筋粉100克炼乳2大勺朗姆酒2大...
  • Salmon and prawn cannel(三文魚大蝦面卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的Salmon and prawn cannel(三文魚大蝦面卷)方法
    发表于:10-13
    ChefSimonRimmerpresentsthecookeryshowthatlookstomakemealtimestastyandfunagainforeventhebusiestfamilies.Simoncomestotherescueof10familiesthatarefacingthekindofculinaryconu...
  • 桂花甜酒酿可露丽 Cannelé食谱大全及做法,烹饪好吃的桂花甜酒酿可露丽 Cannelé方法
    发表于:02-13
    前几天的突发奇想,想结合一下中式口味,做的特别一点。家里刚好有这两种材料,就马上付诸实验了!没来得及拍,第一次做有点甜了,但是带去给同事吃,她觉得超好吃~我先把方子记录下来好了!下次再来...
  • 法国大叔的可露丽 cannelé bordelais食谱大全及做法,烹饪好吃的法国大叔的可露丽 cannelé bordelais方法
    发表于:06-08
    搬运我最喜欢的法国大叔BrunoAlbouze这是他在法国Bordeaux甜品店里工作时的方子12个cannele每个82g用料面糊:牛奶500毫升无盐黄油45克朗姆酒20毫升grandmarnier20毫升糖(估计多了)225克蛋...
  • Cannelés 可露丽 (PH版)食谱大全及做法,烹饪好吃的Cannelés 可露丽 (PH版)方法
    发表于:06-28
    一直好奇Cannelés是啥味道,可惜这边没有一家甜品店卖正宗的可露丽!恰巧去年过年乐天浅井商店促销,10个铜模8334日元!相对法国铜模真的很便宜!用料牛奶500g香草豆荚1根糖粉250g(我用的细砂...
  • 可露丽cannelé食谱大全及做法,烹饪好吃的可露丽cannelé方法
    发表于:06-22
    最意想不到的法式甜品之王,可露丽cannelé是法国波尔多著名的古典甜品,非常神奇,外层焦糖般香脆,里层嫩滑如布丁,对食材、模具、工具、温度、时间有着极高的要求。朗姆酒和香草,奶香和焦香,黝...
  • 天使之铃-Cannelés可露丽食谱大全及做法,烹饪好吃的天使之铃-Cannelés可露丽方法
    发表于:12-26
    外形小巧可爱的可露丽(Cannelés),看起来像倒扣的铃铛,因此又被称为“天使之铃”。它的外层焦香酥脆,内里蓬松湿润呈蜂窝状孔洞,口感层次丰富,兼具焦糖的甜、酒香和香草的香味,是一道低调又经...
  • Cannelé可露丽(中筋面粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的Cannelé可露丽(中筋面粉版)方法
    发表于:09-11
    之前有总结版和注意事项,但是自己没有写过可露丽的方子,上周改了一些步骤之后还是把方子记录一下。希望你们都能做出不用敲的可露丽~(这个方子我做的时候没有敲过=-=)比起低筋面粉我甚至更...
  • Cannelés 可露丽/卡娜蕾食谱大全及做法,烹饪好吃的Cannelés 可露丽/卡娜蕾方法
    发表于:05-06
    可露丽,可真算是货真价实的甜品贵族。相传在16世纪的波尔多,对,就是那个产酒名庄的波尔多。一家叫做CouventdesAnnonciades(可露丽修道院)修道院修女们,将蛋黄与香草、牛奶、朗姆酒等几种食...
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