相关死面的最好吃的做法

死面的不死之旅

发表于：03-12

致不会做饭的懒人会陆续分解各种死面的面食，并附上链接，也希望厨友们一起发挥发挥，扮靓生活用料盐3-5克水550克普通中筋1000克死面的不死之旅的做法水和面比例55:100这是很多中式面食的比...
素馅死面大包子

发表于：01-04

想起家附近的一家包子店我就流口水没有肉就吃素馅吧用料高筋面粉油韭菜鸡蛋胡萝卜木耳粉条素馅死面大包子的做法高筋面粉加油混合冷水和面面团加盖保鲜膜醒后一个小时馅料做法：木耳泡发...
如何拯救死面

发表于：12-07

刚开始接触做面包，用一个配方尝试了很多种不同的加配料的方法，我总觉得人家的方子还是适合人家的思维习惯，不能跟着一个配方按部就班。用料中种配方死面面团如何拯救死面的做法按做的面包...
烙饼（死面版）

发表于：07-29

黄梅天快来了，家里还有很多面粉没吃完，那就做烙饼吧，配上自己调制的酱汁卷各种菜吃！😊😍用料中筋面粉150克全麦面粉150克盐5克熟黑芝麻20克水适量烙饼（死面版）的做法把所有材料放到揉面盆里...
死面咸卷

发表于：10-26

不用发酵的死面咸卷用料面粉葱花虾皮南德调料／五香粉香油死面咸卷的做法面粉加水、葱花，揉成团，醒15到20分钟。将面团擀成薄厚适中的面皮，香油、南德调料、盐抹匀，葱花撒匀。将面皮卷成长卷...
蒸馒头失败了死面馒头怎么办？

发表于：12-31

很多初学者蒸馒头都会经历失败，馒头没发起来蒸出来的特别硬，吃的话太硬了，扔了又太可惜，咋办呢？用料失败馒头2-3个面粉适量葱1根白菜几片叶子鸡蛋1个五香粉适量水适量蒸馒头失败了死面馒头...
死面馍

发表于：10-11

用料鸡蛋克面粉克水克油克醋勺碱苏打死面馍的做法面粉加鸡蛋加油加盐，温水加醋，拌硬。另少量面粉加碱苏打（1:1）适量擀匀拌入面粉，轻轻揉匀。小贴士记录一下，改天试试。...
不用死面的鲜肉锅盔

发表于：01-10

用爱、用心为家人制作每一份大众而又专属的美食，让天南地北的味道飘荡在舌尖！用料水适量自发面粉适量盐适量花椒面适量糖适量油适量葱适量猪肉馅适量小麦粉适量鸡精适量不用死面的鲜肉锅...
儿时的死面馍

发表于：08-02

作为一个地道的北方人，面食是主食，馒头，死面馍，面条，那是家常便饭！小时候基本每周都会做两三次死面馍，现在生活在南方，因为锅小，几乎很少吃了。煮点稀饭，炒点家常菜，特别是夏天，捣点大蒜泥配咸鸭蛋...
简单快手死面饼子

发表于：09-23

以前在家的时候我妈经常做，今天自己第一次做，就随便写两句用料面粉209克水110克简单快手死面饼子的做法面放进盆里，边加水边用筷子搅成絮状，下手揉面。揉到三光，开始搓剂子，像包饺子那种，搓到...
蒸成死面馒头怎么吃

发表于：10-24

馒头没发好水蒸气太多变成了死面馒头，突发奇想做形成了馒头汤居然还不错！用料死面馒头切片若干西兰花腊肠杏鲍菇黄瓜片味极鲜蚝油胡椒粉孜然粉盐糖克蒸成死面馒头怎么吃的做法把蒸坏的馒...
烫面、半烫面、发面、死面的区别

发表于：03-08

用料面粉中筋面粉烫面、半烫面、发面、死面的区别的做法烫面：热水和面，软中带韧。常用于制作：菜角，糖糕，虾饺等。烫面黏手，要撒底粉或手抹油防粘。延展性最差，筋最容易断。半烫面：一半热水一半...
厨渣死面笔记

发表于：10-11

自用笔记非教程用料中筋面粉适量水适量盐适量厨渣死面笔记的做法自用传作品误入的朋友请见谅...
拯救发酵失败的死面

发表于：12-25

今天使用一次发酵方法整形好的馒头室温发不起，然后放蒸锅也发不起，最后放冷藏一夜还是发不起，根据前两次发酵失败的经验估计酵母没有活力了，又舍不得扔掉，只好在下厨房和百度找相关办法补救...
死面儿大饺子

发表于：07-10

我小时候不爱吃发面类食品，但我是北方人啊，烙饼馒头包子那就是主食，好在我爱吃馅儿，我妈蒸馒头包子时就给我蒸几个死面大饺子，我非常喜欢，外出工作很多年了，回家越来越少，当年我们的小家庭也变...
北方特色面食——薄如蝉翼的死面卷子

发表于：02-14

今天给大家上一道我们北方的特色面食——死面卷子，也叫死面花卷。卷子也好，花卷也罢，关键掌握住是“死面”的就对了。这道面食制作简单、朴实无华，却是让人一辈子都无法忘记的美味！话不多说...
死面饼

发表于：07-01

适合我这种懒人简单方便快用料盐适量油适量鸡蛋1个面粉适量调味料适量死面饼的做法成品图开头和面部分就省略掉了直接上成品图了小贴士死面饼是手残星人都会的最简单的饼...
死面花卷

发表于：02-04

用料中筋粉300克温水195克盐4-5克五香粉适量香油适量死面花卷的做法面粉、水混合，揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒面30分钟。根据自己面粉的吸水性适当调整水量。将面条擀成长方形的薄片，刷...
死亡面包

发表于：01-06

用料1中粉300克黄油75克，室温软化切小块糖50克即时酵母7克盐一小撮橙味香精1小勺牛奶100ML蛋2个一个橙子的皮屑一个青拧的皮屑用料2(表面涂抹用)黄油28克，融化成液体砂糖1杯，200克死亡面...
烙饼死面饼

发表于：04-26

我以前烙饼总是特别硬，在网上看了很多的做法，终于掌握了方法。后来又多次实验，总结出来，死面饼的关键就是和面的软硬。用料面粉适量水适量盐适量油适量烙饼死面饼的做法面粉加点盐，用温水和...
死面煎饼

发表于：05-26

本来想做窝窝头的结果发面不成功，按照百度所说的，可以加白酒醒面，结果还是失败，没办法，这一坨面总不能浪费了吧，于是自创的玉米煎饼就来啦！（后来终于知道为什么发面不成功了！因为自发粉过期了😭...
死面锅巴

发表于：10-20

我家哪里叫锅巴！不晓得你老家叫什么？在老家的时候，每当发面馒头不够吃的时候。就会蒸一地锅死面锅巴，要先围着锅贴一圈，剩下的才会放在篦子上，每当做好的时候家里的孩子都会先吃贴着锅的。因...
死面卷子～

发表于：11-28

因为不想等发面时间，就做了这死面卷子，不同于发面的是超级筋道的～符合北方口味带给同事吃了，腾信的小伙伴们下厨房里能遇见你们吗～～（旁边是烙的饼～）用料面粉500g鸡蛋3个火腿两根植物油少许盐少...
死面饼子

发表于：09-11

一直很喜欢吃这种饼子，但是自己没做过，所以老记不住，之前老妈做的时候专门拍了照准备发菜谱以后好做，但是一直也没发，这都半年啦，又翻出来照片，赶快跟老妈问清楚具体的步骤和注意事项，赶快发出...
死面卷子

发表于：04-04

好吃的死面卷子，我就喜欢吃用料中筋面粉600克植物油适量盐适量开水200克凉水200克死面卷子的做法将开水浇在面粉里，用筷子搅拌几下，然后加入凉水搅拌，最后一起揉成面团，摊开晾凉。凉后的面...