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发表于：06-17
喜欢吃莜面，记得每次去二姑家吃饭二姑夫都会给做莜面凉菜特别好吃，现在学者做味道总是不一样用料开水适量克莜面适量克巧和莜面的做法莜面放入容器内，将莜面堆在容器里的一半按压整形倒入...
![莜面两吃：鱼鱼和切条食谱大全及做法，烹饪好吃的莜面两吃：鱼鱼和切条方法]( "莜面两吃：鱼鱼和切条食谱大全及做法，烹饪好吃的莜面两吃：鱼鱼和切条方法")
发表于：02-07
莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保地区是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病...
![「西北小吃」炒莜面、凉拌莜面、莜面鱼鱼、莜面栲姥姥食谱大全及做法，烹饪好吃的「西北小吃」炒莜面、凉拌莜面、莜面鱼鱼、莜面栲姥姥方法]( "「西北小吃」炒莜面、凉拌莜面、莜面鱼鱼、莜面栲姥姥食谱大全及做法，烹饪好吃的「西北小吃」炒莜面、凉拌莜面、莜面鱼鱼、莜面栲姥姥方法")
发表于：01-20
莜面也叫裸燕麦面。它所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，是河北省张家口、山西省大同盆地地区、内蒙古乌兰察布市等地区特色食品。莜面的营养丰富，含有钙，磷，铁，锌等矿物质，可以预防骨质疏松，促进...
![莜面角如何做才美味，怎么做莜面角简单又好吃]( "莜面角如何做才美味，怎么做莜面角简单又好吃")
发表于：11-22
用料莜面克五花肉克八角个老抽适量花椒适量生抽适量盐适量土豆个生菜胡萝卜生姜葱莜面角的做法五花肉剁碎，加入生抽，盐，生姜末和八角花椒制成的调料水以及葱末顺时针调好肉馅。胡萝卜擦成...
![莜面窝窝（莜面卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的莜面窝窝（莜面卷）方法]( "莜面窝窝（莜面卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的莜面窝窝（莜面卷）方法")
发表于：01-09
用料莜面克开水克西红柿个土豆个酱油勺葱花猪肉香菜糖盐花椒面莜面窝窝（莜面卷）的做法开水和面，趁热揉成光滑面团。取一小块面团手心揉成条，菜刀放倒，左手握住刀把儿，右手将面团向前推成片，将...
![莜面香蕉太妃巧克力派食谱大全及做法，烹饪好吃的莜面香蕉太妃巧克力派方法]( "莜面香蕉太妃巧克力派食谱大全及做法，烹饪好吃的莜面香蕉太妃巧克力派方法")
发表于：07-19
淡淡的朗姆酒味的太妃糖，搭配上软香的香蕉、酥酥的莜面香的巧克力派皮，淋上蜂蜜香的酸奶酱。巧克力香味浓郁，口感丰富。用料莜面粉120克可可粉40克木薯粉25克糖粉40克海盐1/4小量勺黄油70...
![莜面栲栳栳（莜面窝窝）食谱大全及做法，烹饪好吃的莜面栲栳栳（莜面窝窝）方法]( "莜面栲栳栳（莜面窝窝）食谱大全及做法，烹饪好吃的莜面栲栳栳（莜面窝窝）方法")
发表于：06-16
手工莜面栲栳栳～用料莜面300克开水310克土豆1个西红柿2个杭椒3个豆腐半块莜面栲栳栳（莜面窝窝）的做法准备300g莜面，310g水。水烧开后慢慢倒入莜面中，一边倒一边搅拌成絮状，还有少量干粉的状...
![莜面做法之莜面荠菜包子食谱大全及做法，烹饪好吃的莜面做法之莜面荠菜包子方法]( "莜面做法之莜面荠菜包子食谱大全及做法，烹饪好吃的莜面做法之莜面荠菜包子方法")
发表于：04-10
用料荠菜250克土豆粉30克水200克鸡蛋4个盐适量克荠菜或者其他蔬菜木耳虾胡萝卜肉馅莜面做法之莜面荠菜包子的做法莜面不好成团。刚开始用面包机不成团，换手揉。水量建议小于莜面重量。...
![莜面鱼如何做才美味，怎么做莜面鱼简单又好吃]( "莜面鱼如何做才美味，怎么做莜面鱼简单又好吃")
发表于：07-19
这道莜面鱼是张家口的特色，邻居的婆家是张家口的，所以这道莜面鱼我得到了邻居的真传😄用料莜面500克开水若干莜面鱼的做法1、用开水把莜面和成面团，莜面是非常吃水的，所以水的量自己控制.2...
![莜面凉面如何做才美味，怎么做莜面凉面简单又好吃]( "莜面凉面如何做才美味，怎么做莜面凉面简单又好吃")
发表于：02-10
用料莜面150克1包黄瓜1根香菜适量酱汁耗油小碗一碗底醋与耗油平行生抽一点点糖2勺油香油花椒芝麻葱花莜面凉面的做法混合酱汁浇入花椒葱油煮好面过凉淋上酱汁...
![莜面傀儡「莜面and土豆」食谱大全及做法，烹饪好吃的莜面傀儡「莜面and土豆」方法]( "莜面傀儡「莜面and土豆」食谱大全及做法，烹饪好吃的莜面傀儡「莜面and土豆」方法")
发表于：08-15
也不知是莜面俘虏了土豆，还是土豆俘虏了莜面，或是两者相遇，便心甘情愿互为傀儡......用料土豆两颗（中等大小）莜麦粉1大饭勺小葱2根盐适量莜面傀儡【莜面and土豆】的做法【敲黑板】莜(yóu)...
![炒莜面如何做才美味，怎么做炒莜面简单又好吃]( "炒莜面如何做才美味，怎么做炒莜面简单又好吃")
发表于：04-20
用料莜面半碗和面开水半碗生粉1小勺蒸水几斤盐适量熟土豆个油1勺高汤1勺酱油1勺葱末适量蒜苗碎适量炒莜面的做法莜面用一比一的开水伴成絮，放一小勺土豆淀粉和成面团干成面皮，或者压成河...
![地道的蒸莜面怎么做,如何烹饪蒸莜面才更好吃]( "地道的蒸莜面怎么做,如何烹饪蒸莜面才更好吃")
发表于：02-01
走到哪里，都会思念的家乡味道～用料莜面500克开水适量蒸莜面的做法1.开水和面，成团即可，不用反复揉2.用压面器压成面条3.大火蒸8分钟即可...
![莜面窝窝（莜面栲栳栳）食谱大全及做法，烹饪好吃的莜面窝窝（莜面栲栳栳）方法]( "莜面窝窝（莜面栲栳栳）食谱大全及做法，烹饪好吃的莜面窝窝（莜面栲栳栳）方法")
发表于：07-01
用料莜面克开水克莜面窝窝（莜面栲栳栳）的做法称重，200克莜面面粉用开水和面，一边倒水一边筷子搅拌初步和成一个面团，但是莜面比较吸水，如果感觉干。还需要继续加水揉最后和成一个软硬适中的...
![莜面如何做才美味，怎么做莜面简单又好吃]( "莜面如何做才美味，怎么做莜面简单又好吃")
发表于：07-20
用料开水克莜面克莜面的做法放面粉到盆里加热水用筷子搅拌起来将搅拌的面揉在一起用做莜面工具压好开水蒸十到十五分钟则可。...
![正宗美味的推莜面窝窝和搓莜面鱼鱼怎么做]( "正宗美味的推莜面窝窝和搓莜面鱼鱼怎么做")
发表于：01-27
老婆一直想吃顿自己做的莜面，之前从老家拿来上好的莜面已经存放很久了，最近做饭做上瘾了，就把家长的特色分享一下，我是张家口坝上人，莜面是我们的特产和特色，当然了，西北人都知道，但各地吃法稍...
![巧克力🍫栗子🌰莜麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力🍫栗子🌰莜麦面包方法]( "巧克力🍫栗子🌰莜麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力🍫栗子🌰莜麦面包方法")
发表于：07-10
在这栗子飘香的季节，怎么能少了栗子面包呢？这款美味面包，不仅外形如同一颗栗子🌰，而且面包体添加了可可粉和巧克力，单吃就特别香浓，里面还包裹了美味的栗子和巧克力士力架，美味真的无法抵挡呐...
![莜麦面如何做才美味，怎么做莜麦面简单又好吃]( "莜麦面如何做才美味，怎么做莜麦面简单又好吃")
发表于：07-08
只是为了记录水量和面粉的用量，怕下次做又忘记了。用料莜麦面200克水155克莜麦面的做法和面用压面机压出面条...
![莜面面点如何做才美味，怎么做莜面面点简单又好吃]( "莜面面点如何做才美味，怎么做莜面面点简单又好吃")
发表于：08-31
西贝莜面村的莜面窝窝挺好吃，就是浇汁里放了胡椒有点辣，小孩不肯吃，所以网上买了莜面粉自己在家做，还做了很多品种，也可以自由发挥想象。用料莜面适量香菇干10颗胡萝卜小段肉糜适量香菜看喜...
![莜面短花（附和面过程）～山西美食食谱大全及做法，烹饪好吃的莜面短花（附和面过程）～山西美食方法]( "莜面短花（附和面过程）～山西美食食谱大全及做法，烹饪好吃的莜面短花（附和面过程）～山西美食方法")
发表于：11-28
上次的莜面搓鱼特别好吃，本周婆婆又做了一种短花。在老家是将莜面团放高粱杆帘子上压花，家里没有老公跟抖音学的用筷子压，效果也不错。用料莜面酌情开水酌情配菜及调料依个人口味随意莜面...
![莜莜面如何做才美味，怎么做莜莜面简单又好吃]( "莜莜面如何做才美味，怎么做莜莜面简单又好吃")
发表于：12-01
西贝的莜莜面，每次去，儿子都是必点美食。用料莜面粉200克开水200克莜莜面的做法网上购买的莜面粉加开水和成面团取一小团，搓成小弹珠大小。用手心再搓成两头小中间大的莜莜小鱼面上锅大火...
![莜面面皮如何做才美味，怎么做莜面面皮简单又好吃]( "莜面面皮如何做才美味，怎么做莜面面皮简单又好吃")
发表于：12-14
用料莜面莜面面皮的做法莜面一小碗加开水搅起来，水和面的比例1:1揉成光滑的面团。分成大小均匀的剂子。擀成薄片放在烘焙纸上放入开水锅中，大火蒸5分钟。出锅后面皮表面抹上点油。做好的...
![模仿莜面村—莜面鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的模仿莜面村—莜面鱼方法]( "模仿莜面村—莜面鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的模仿莜面村—莜面鱼方法")
发表于：04-26
莜面鱼做法～起源于莜面村。记得半年前和朋友在商场逛街，偶然看到透明干净的玻璃窗里，有个年轻的美女师傅正在，麻利的双手交叉搓着莜面鱼。一下子吸引住了我！驻足观看了几分钟。突然萌生了想...
![拌莜面如何做才美味，怎么做拌莜面简单又好吃]( "拌莜面如何做才美味，怎么做拌莜面简单又好吃")
发表于：12-30
山西风味的拌莜面，加上红红的辣椒，山西老陈醋，酸辣美味！让你吃了还想吃，但是却不敢多吃，尤其对肠胃不好的亲们，尝个鲜就好！用料莜面热开水小葱，辣椒，黄瓜丝，炒西红柿酱，老陈醋，拌莜面的做法把适量莜...
![莜面冷面如何做才美味，怎么做莜面冷面简单又好吃]( "莜面冷面如何做才美味，怎么做莜面冷面简单又好吃")
发表于：10-29
用料莜面3杯鲜虾适量鸡蛋1个香菜适量泡菜适量莜面冷面的做法面粮机水箱加满水选择合适的粗粮面，如莜面，倒入面桶启动面粮机，熟面程序，机器出面拌上鲜虾，鸡蛋，香菜和泡菜，就可以开吃了。...
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