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炒莜面

栏目: 面 / 发布于: / 人气:1.85W
炒莜面的做法步骤图，炒莜面怎么做好吃

用料  

莜面 半碗
和面开水 半碗
生粉 1小勺
蒸水 几斤
盐 适量
熟土豆 个
油 1勺
高汤 1勺
酱油 1勺
葱末 适量
蒜苗碎 适量

炒莜面的做法  

  1. 莜面用一比一的开水伴成絮，放一小勺土豆淀粉和成面团

    炒莜面的做法步骤图，炒莜面怎么做好吃 第2张

  2. 干成面皮，或者压成河捞一样，

    炒莜面的做法步骤图，炒莜面怎么做好吃 第3张

  3. 切成面条

    炒莜面的做法步骤图，炒莜面怎么做好吃 第4张

  4. 放蒸笼蒸十分钟出锅

    炒莜面的做法步骤图，炒莜面怎么做好吃 第5张

  5. 晾凉撕开条切断，土豆也切块，葱，蒜苗切碎，放猪油锅烧热，放葱，花椒粉，蒜苗炸香，放莜面条炒一会儿，放少许高汤，盐，炒匀，放土豆块炒一会儿出锅放小葱末，也能放蔬菜比如豆芽，油菜，胡萝卜等等，看个人爱好放

    炒莜面的做法步骤图，炒莜面怎么做好吃 第6张

  6. 香香一碗山西炒莜面就做好了

    炒莜面的做法步骤图，炒莜面怎么做好吃 第7张
Tags：莜面 炒莜面 好吃
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