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发表于：05-19
有时米饭放冰箱不知不觉时间长了，就变得干燥，粒粒分明。此时用来炒饭，再合适不过。总是穷尽其能捣持即将空穴的冰箱的我，一次尝试将鸭油炒进了味增炒饭，顿觉绝配。自此以后，鸭油和味增就走到...
![衢州鸭头味/周黑鸭味鸭心食谱大全及做法，烹饪好吃的衢州鸭头味/周黑鸭味鸭心方法]( "衢州鸭头味/周黑鸭味鸭心食谱大全及做法，烹饪好吃的衢州鸭头味/周黑鸭味鸭心方法")
发表于：02-18
用料八角1个干辣椒一大把花椒一大把老抽适量勺生抽适量勺姜中等大小一块桂皮一小块香叶两小片白芷两小片小茴香一小撮大蒜3瓣柱侯酱1勺咖喱粉1勺冰糖一大块（小鸡蛋）盐适量胡椒粉一小撮麻...
![家常卤味鸭翅膀鸭爪味道不输周黑鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的家常卤味鸭翅膀鸭爪味道不输周黑鸭方法]( "家常卤味鸭翅膀鸭爪味道不输周黑鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的家常卤味鸭翅膀鸭爪味道不输周黑鸭方法")
发表于：10-06
用料鸭翅膀鸭爪家常卤味鸭翅膀鸭爪味道不输周黑鸭的做法焯水去血沫，凉水多冲洗两遍配料准备好热点油把调料煸出香味不用时间太久生抽30g老抽30g料酒80g放入鸭翅膀和鸭爪，加水，不用沫过中...
![绝味鸭脖鸭爪鸭心鸭一切食谱大全及做法，烹饪好吃的绝味鸭脖鸭爪鸭心鸭一切方法]( "绝味鸭脖鸭爪鸭心鸭一切食谱大全及做法，烹饪好吃的绝味鸭脖鸭爪鸭心鸭一切方法")
发表于：06-18
夏天做起来放进冷藏箱，再开一罐啤酒，爽的嘞！用料鸭脖随便鸭心鸭锁骨鸭掌都可以葱适量花椒适量姜适量冰糖适量料酒适量香叶4片酱油生抽老抽都要多多益善八角3个糖多多益善桂皮适量辣椒能吃...
![自制卤味鸭脖、鸭胗、鸭翅、鸭爪、藕食谱大全及做法，烹饪好吃的自制卤味鸭脖、鸭胗、鸭翅、鸭爪、藕方法]( "自制卤味鸭脖、鸭胗、鸭翅、鸭爪、藕食谱大全及做法，烹饪好吃的自制卤味鸭脖、鸭胗、鸭翅、鸭爪、藕方法")
发表于：10-01
鸭脖子平时都挺爱吃的，都会经常外面买的吃的绝味鸭脖、周黑鸭,想着自己做了吃就可以不用去买了，第一次做还挺好吃的,和周黑鸭很接近了，就是没有那么辣，因为没有放辣椒粉，家人吃的很合适,他...
![周黑鸭味黑鸭爪鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭味黑鸭爪鸭翅方法]( "周黑鸭味黑鸭爪鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭味黑鸭爪鸭翅方法")
发表于：12-15
老公总喜欢点外卖吃，看了菜谱自己学着做，一次成功！用料花椒适量料酒生抽加老抽2倍老抽3勺桂皮1块生抽3~4勺香叶2片冰糖3勺克姜15片干辣椒10个水一小碗周黑鸭味黑鸭爪鸭翅的做法把鸭爪洗净...
![豉油鸭#妈妈的味道#食谱大全及做法，烹饪好吃的豉油鸭#妈妈的味道#方法]( "豉油鸭#妈妈的味道#食谱大全及做法，烹饪好吃的豉油鸭#妈妈的味道#方法")
发表于：01-27
妈妈的味道，相伴在旁，便是离家的孩子最好的安慰厨房里的那浓浓的香味，暖了胃，暖了心用料整鸭一个姜10片料酒3汤匙生抽5-8汤匙冰糖10克蚝油2小勺豉油鸭#妈妈的味道#的做法鸭子处理干净，脖子...
![美味卤鸭脚、鸭翅、鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的美味卤鸭脚、鸭翅、鸭脖方法]( "美味卤鸭脚、鸭翅、鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的美味卤鸭脚、鸭翅、鸭脖方法")
发表于：02-11
疫情仍未过去，建议大家还是少去人群集中的地方。继续为这场战役付出自己的努力。周末好时光，跟我一起在家做美食吧！吃的健康，身体棒棒的，抵抗病毒才有更强的力量，你说对吗？因为疫情，新鲜的鸡鸭...
![五味鸭(鼓油鸭)的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "五味鸭(鼓油鸭)的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-19
广东人话鼓油鸭，其实就是用酱油，料酒，醋，片糖熬制的，味道可口。用料鸭半只生抽3勺(用海天的容易上色，就不要加老抽)片糖1片姜3片老抽1/3勺醋1勺陈皮1块料酒1勺肥肉1小块水3碗五味鸭(鼓油鸭)...
![干锅鸭啤酒鸭怪味鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的干锅鸭啤酒鸭怪味鸭方法]( "干锅鸭啤酒鸭怪味鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的干锅鸭啤酒鸭怪味鸭方法")
发表于：10-21
想做出餐馆里的干锅鸭的味道吗，跟着我吧。用料鸭1只桂皮2块八角3个香叶2小片蒜5瓣姜4片老抽2勺生抽2勺盐30克蒜叶1根干辣椒5个小红椒3个啤酒500ML火锅料1小块鸡精少量豆瓣酱2勺干锅鸭啤...
![滋味鸭如何做才美味，怎么做滋味鸭简单又好吃]( "滋味鸭如何做才美味，怎么做滋味鸭简单又好吃")
发表于：12-01
用料桂皮啤酒瓶花椒粒老抽勺白糖克姜片盐克滋味鸭的做法腌制10分钟一起下锅小贴士爱吃所以喜欢做...
![周黑鸭味～～～鸭翅 鸭爪食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭味～～～鸭翅 鸭爪方法]( "周黑鸭味～～～鸭翅 鸭爪食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭味～～～鸭翅 鸭爪方法")
发表于：08-23
认识一个朋友曾经在周黑鸭工作过，我就问了他制作食材，然后你们懂的：）本人比较喜欢吃鸭爪鸭翅膀之类的，也经常会去买周黑鸭，但价格非常不亲民……有了这个方子，我回家立马做了起来，味道几乎以假...
![美味下酒菜～香辣卤味（鸭翅，鸭脚，鸭舍，鸭下巴）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味下酒菜～香辣卤味（鸭翅，鸭脚，鸭舍，鸭下巴）方法]( "美味下酒菜～香辣卤味（鸭翅，鸭脚，鸭舍，鸭下巴）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味下酒菜～香辣卤味（鸭翅，鸭脚，鸭舍，鸭下巴）方法")
发表于：08-29
自己瞎捣腾出来的做法，香辣可口，入口即化，老人小孩都爱吃……用料食材：鸭货3斤半川味卤料一包洋葱少许小葱10根左右蒜瓣一整个姜片几片冰糖一小勺料酒4小勺生抽适量盐适量米酒2小勺白醋2小...
![回味鸭如何做才美味，怎么做回味鸭简单又好吃]( "回味鸭如何做才美味，怎么做回味鸭简单又好吃")
发表于：10-23
美味，下饭，用料简单，味道是一流哦。用料鸭子1只辣椒葱姜蒜回味鸭的做法鸭肉最好买水鸭或老鸭哦，不要买那种洋鸭，就是肥肥那种鸭别买，会比较膻。鸭肉洗净斩小块，锅烧热放少许油，将鸭肉下锅炒，中...
![油鸭腊味饭如何做才美味，怎么做油鸭腊味饭简单又好吃]( "油鸭腊味饭如何做才美味，怎么做油鸭腊味饭简单又好吃")
发表于：10-30
广东人说：“秋风起，食腊味”。东莞土产之一：油鸭，和腊肉腊肠一起煮饭，香得没朋友啊！用料油鸭1/4只腊肉适量腊肠适量米适量水适量盐少许油鸭腊味饭的做法这就是主角：油鸭！^_^先切掉屁股扔掉（因为...
![「超简美味」酱油鸭·啤酒鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的「超简美味」酱油鸭·啤酒鸭方法]( "「超简美味」酱油鸭·啤酒鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的「超简美味」酱油鸭·啤酒鸭方法")
发表于：09-15
用料啤酒/水/鸭汤/高汤适量鸭肉适量酱油适量姜适量蒜适量料酒适量盐适量冰糖可不加油适量「超简美味」酱油鸭·啤酒鸭的做法鸭肉洗干净然后再把鸭肉焯水洗净然后沥水准备好姜蒜姜蒜（冰...
![烧鸭架~家庭版红烧鸭架子~少油，少糖，超入味儿食谱大全及做法，烹饪好吃的烧鸭架~家庭版红烧鸭架子~少油，少糖，超入味儿方法]( "烧鸭架~家庭版红烧鸭架子~少油，少糖，超入味儿食谱大全及做法，烹饪好吃的烧鸭架~家庭版红烧鸭架子~少油，少糖，超入味儿方法")
发表于：06-18
貌似看过一个什么节目，说北京人吃烤鸭，鸭架子绝不会在饭店熬汤或者椒盐，必定带回家红烧~估计每家都有自己秘制的方子，现在上一个我家的，纯自己琢磨，甜口儿，不爱吃的不要打我~用料鸭架子1只葱1...
![黑鸭味鸭肠如何做才美味，怎么做黑鸭味鸭肠简单又好吃]( "黑鸭味鸭肠如何做才美味，怎么做黑鸭味鸭肠简单又好吃")
发表于：03-30
怪不得卖的卤鸭肠卖那么贵，这一斤成袋的鸭肠做熟了才一把抓，最近才知道黑鸭味的灵魂是甜面酱哦，现在知道也不晚。用料鸭肠500克料酒适量蚝油适量干辣椒6个生抽适量冰糖6颗姜4片蒜2瓣葱1段...
![地道的五味鸭怎么做,如何烹饪五味鸭才更好吃]( "地道的五味鸭怎么做,如何烹饪五味鸭才更好吃")
发表于：06-18
五味鸭今日小贴士：配料：鸭子一只（6斤），客家娘酒（黄酒）200ML，生抽120ML，米醋60ML，柱候酱30克，黄片糖50克，姜30克注意事项：娘酒即是客家人的糯米甜酒，没有可以用黄酒代替。喜欢偏咸口的可以加3克盐。用...
![香辣川味干煸鸭（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣川味干煸鸭（少油版）方法]( "香辣川味干煸鸭（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣川味干煸鸭（少油版）方法")
发表于：12-04
这道菜在烹饪的过程只需放极少的油但丝毫不影响味道的香浓而且还减少了份油腻感下酒下饭最好不过了吃多了也不会腻嗯！五星推荐。难度系数极低。用料鸭子半只所需材料在步骤👇图文详解/...
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发表于：08-10
这道菜可做午/晚餐，也可做晚上嘴馋的夜宵。不喜欢鸭肉的，可替换为鸡肉/猪肉/牛肉。用料料酒2勺薄盐味极鲜4勺（分步骤姜｜蒜各5克盐｜鸡精3克｜2克淡奶油5克白芝麻3克赤藓糖醇（非必需）3克花椒面｜黑...
![香辣鸭肉 美味不油腻食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣鸭肉 美味不油腻方法]( "香辣鸭肉 美味不油腻食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣鸭肉 美味不油腻方法")
发表于：12-15
自己动手做的美食除了卫生，还有营养。今天的鸭肉有滋阴补虚的作用，鸭肉性质略寒，所以能滋阴补虚，清理体内的热毒，食用后清热去火，适合那些阴虚内热的人。用料鸭肉500g调料：蒜蓉适量陈醋1勺生...
![卤鸭味如何做才美味，怎么做卤鸭味简单又好吃]( "卤鸭味如何做才美味，怎么做卤鸭味简单又好吃")
发表于：04-07
作为家庭自制，用有限的健康的配料卤出来的鸭味，味道真的很棒，接近周黑鸭，关键是很放心！坚持自己卤制鸭货，源于自身的经历。话说我的女儿虽然才五岁，但是可能因为遗传基因，从一岁多起就爱好吃卤...
![麻油鸭！80后江南的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的麻油鸭！80后江南的味道方法]( "麻油鸭！80后江南的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的麻油鸭！80后江南的味道方法")
发表于：02-06
80后的故事，小时候总喜欢这道麻油鸭，香的舔手指！但这么多年过去了，现在市场上的麻油鸭很少，贵不说，有也不是那个味道，都是香料，太咸。这边农村大棚拆了，鸭子不大，特价20多元，买了几只，正好可以做麻...
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发表于：08-13
因为怕买的不干净用料各种你们想得到的喜欢吃的都行两斤左右卤料包一包生姜一块葱两根干辣椒随意花椒一小把冰糖八粒盐适量蚝油两勺生抽，老抽适量卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法冷...
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