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发表于:05-26
粽子节过后,家里粽子是不是泛滥了?奶奶给的姥姥给的姐妹们给的……冰箱是不是满了?今天继续来消耗粽子。这款伪粽子粢饭卷,为什么说是“伪”?因为没有油条,用了炸馒头条(˘•ω•˘)。用料菠...
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发表于:08-07
快乐的端午节过了,端午节后遗症也渐渐暴露出来了,家里那么多粽子也吃厌了,咋办嘞?换个心情吃粽子,这样吃你还嫌弃你家粽子?虽然变成了粢饭团,但是并没有失去粽子的意义哦,因为…你吃过带有粽叶...
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发表于:10-20
想吃粢饭,可我们这买不到,只能依葫芦画瓢给自己做了一个。用料紫米半杯大米半杯肉松适量紫米粢饭的做法剪一块保鲜膜,平铺在切板上,将煮熟的紫米饭挖两饭勺到保鲜膜上。加肉松,家里只有肉松...
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发表于:04-26
小时候的味道没有像kfc那种用白饭包裹很多料就是摊位上来2块钱的2块钱粢米饭加杯豆浆管饱的早餐用料大米:糯米1:1肉丁适量胡萝卜适量豆干适量香葱适量猪油渣可用可不用榨菜少许粢米饭的...
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发表于:08-27
消灭白粽用料按照自己喜好加粽子2个肉松适量咸鸭蛋黄1个老油条(油条)半根小菜适量沙拉酱(可不加)适量快手早餐—粢饭团(粽子的花样吃法)的做法蒸好两个粽子铺好保鲜膜把粽子压成圆饼加上自己...
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发表于:11-09
一直喜欢重庆的糍粑块,很多年没有吃到了,在朋友那里知道了粢饭糕的做法,自己按照重庆糍粑块的样子做了改良,记录下来,给那些和我一样远在他乡,惦记家乡美食的人吧。用料大米2杯糯米1杯盐适量...
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发表于:03-04
看了这里好多菜谱,感觉不是我想要的本地粢饭糕,所以特地写一下。我在浙江舟山定海区,本地由于创城,好多路边早餐摊都取消了。舟山本地小吃其实不多,好多传统的都已经变味了,定海就两家粢饭糕...
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发表于:03-13
时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料米饭2碗小葱2根水适量盐1小勺花椒粉根据口味添加剩饭版粢饭糕的做法剩米饭戳散开,放进不粘锅,小火加热,分次加水,每次加大概1勺的量,搅拌到米饭吸...
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发表于:07-31
记得儿时上学的路上,学校门口,总有这样一个小摊,一口平底锅,抹上一点油,放上一小块粢饭,在“滋滋”作响的爆油声中,煎至两面金,黄撒上葱花、黑芝麻,包上油条、肉松、榨菜等,咬一口香糯咸酥,放学路...
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发表于:04-01
在南方大伙都喜欢吃粢饭用料糯米300克榨菜1包黑芝麻一丢丢肉松一丢丢黄瓜半根鸡柳3根粢饭的做法糯米淘洗干净,浸泡过夜保险膜上撒点黑芝麻放上糯米饭,自己喜欢的配菜,黄瓜,肉松,鸡柳,榨菜等...
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发表于:10-29
用料剩饭1碗盐少许剩饭粢饭糕的做法冷掉的剩饭放在保鲜袋里用微波炉叮一分钟然后加盐和面般揉连袋子一起放入保鲜盒,压实!放入冰箱(冷藏)第二天(或者半天时间)拿出来切块.锅里放油煎成金黄色...
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发表于:01-02
今天分享可可爱爱胖嘟嘟的粽子蛋糕卷粽子蛋糕卷分为天使蛋糕卷和外层抹茶蛋糕、可可蛋糕,一共分两次烘烤用料蛋清175克玉米油42克牛奶87克低筋面粉73克玉米淀粉5克细砂糖46克香草精少许...
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发表于:05-12
粢饭团是上海地区的传统风味小吃,随后流传至江浙一带,而现在,全国各地都能见到它的身影了,尤其是在吃早饭的这个点,有些老字号店铺,总能排上好长好长的队伍~一款好吃的粢饭团必须挑选优质的...
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发表于:04-04
粢饭以糯米饭为主原料,裹进油条、榨菜、肉松等卷捏而成,气香而有嚼劲,是上海小吃四大金刚之一。用料糯米300克大米150克油条2根肉松,榨菜,海苔,火腿肠随意粢饭团的做法糯米提前一个晚上泡上...
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发表于:06-19
不生酮的时候,路边粢米饭团或者卷是我最爱早餐之一,生酮不能吃真是难过死我了,还好有糯米替代大法,做起来也很简单,而且颜色好看又健康,绝☝🏻这个成品很像青团,但说实话生酮青团的皮都不可能...
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发表于:07-27
口感不同于任何尝到过的美味,有翻山越岭般一重又一重的惊喜。外酥脆,内软糯。牙齿磕开掉渣的外皮,就能尝到粉嫩的三文鱼,不同生食的紧致,加热之后的三文鱼会变得细嫩香软。紧接着就是软乎乎...
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发表于:08-28
坚持做早餐已经好几年了,从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃,追求花哨不顾健康,经常发愁吃什么,一路到今天丰富健康的早餐信手拈来!现在开始我会整理自己的每日早餐食谱,给你们思路和灵感,关...
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发表于:07-20
其实我不会绑粽子。所以搞了个简易版的用料糯米50克腐乳1块酱油1勺五花肉半斤玉米皮3根玉米杂豆一把五香粉少于粽子饭的做法糯米,杂豆。加盐加五香粉水泡,五花肉腌好糯米杂豆蒸熟剥皮糯...
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发表于:08-31
想正儿八经吃米饭,但不愿意接触油烟,更不乐意各种洗洗刷刷,于是用家里仅有的一份肉松,做了一份肉松粢饭卷。用料糯米90~100克肉松25克鸡蛋1个生菜叶子2~3片饭素若干葱2根炒香的芝麻若干肉松...
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发表于:03-27
剩米饭的福利,真的挺好吃,外皮酥脆像锅巴,里面组织蓬松像丸子,形容不上来啦,反正就是挺好吃哒~(和面团时可放些葱末,就是葱香味哒,缺点就是葱容易炸老炸糊外观不美好)炸好的原味就很好吃啦,我又...
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发表于:12-16
疫情当前,我们尽量少去或不去人多的地方,自己在家做美食;厨友们让我们一起分享成果,相互交流与学习吧!.用料糯米200克大米100克水适量肉松适量芝麻少许榨菜末少许火腿肠可选粢饭团、泰迪粢...
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发表于:02-25
外脆里糯,儿时的味道用料大米(或大米+糯米,比例3:1)500g水580g盐8g(半汤匙)粢饭糕的做法大米500g,淘洗干净(贴士1)煮饭的水580g,加入8g盐,水量根据自家米的吸水性调整煮完的饭趁热盛出,撒上一...
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发表于:10-11
南方四月初八会吃的一种节令美食乌饭,用乌饭叶舂出的水煮糯米饭,黑黑的有叶子的清香~我把它做成了粢饭团~貌似也是南方特有,甜的了包油条、芝麻粉、白糖,咸的我包了油条、杏仁碎和咸鸭蛋~据说...
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发表于:07-26
粢饭团是江南江淮地区汉族传统小吃之一,最普及的民间早点品种。粢飯团也是我从小喜愛的早餐之一,可以在早餐買到,我家附近早已很難買,如今香港是很难吃到正宗的了。今天心血来潮,自己做一回...
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发表于:04-04
做二个卷的粢饭卷,搞定二人的早餐。有荤有素,能量满满💪用料糯米180克大米70克热狗肠2根自制小油条2根黄瓜1根生菜数片榨菜末适量肉松、咸蛋黄适量色拉酱适量粢饭卷的做法糯米、大米淘洗...