一款万能的百搭花生酱,只要料理机机打打就能做出细腻的花生酱
用料
熟花生100 | |
糖粉1小撮 | |
橄榄油15-20毫升/花生油15-20毫升 | |
万能的花生酱的做法
材料100克生花生去皮,烤箱150度烤25分钟,没有烤箱可以放锅中炒熟,全程小火烧,以免花生炒过焦。
花生炒熟晾凉后,把糖粉和花生一起倒入料理机打成粉末,打过程要不断开启盖子用勺子搅拌一下,待花生出油后加入橄榄油直到花生酱变细腻即可装瓶。
小贴士
打的期间花生出油粘在一起,为了减少料理机磨损,料理机打的过程需要3-4次打开盖子用勺子搅拌一下继续用料理机打。