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  • 潍县大虾面如何做才美味,怎么做潍县大虾面简单又好吃
    发表于:03-30
    童年关于潍坊的记忆(一人份)用料新鲜大虾5只面条1份鸡蛋1个韭菜少许盐少许潍县大虾面的做法虾头取下在锅里放少许凉油和虾头(虾头一定要凉油下锅,和油一起加热)小火慢炸,炸出虾头里的红油(炸...
  • 正宗潍坊大虾面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-24
    我是正宗的潍坊人嘛,当然要吃正宗潍坊大虾面喽……过年买了好多大明虾🦐然后各种吃,本方子是一人份。用料明虾4只姜2片葱适量鸡蛋2个盐适量韭菜适量面条适量正宗潍坊大虾面的做法大虾洗...
  • 老潍县美食之~三鲜肉丁烫面包子食谱大全及做法,烹饪好吃的老潍县美食之~三鲜肉丁烫面包子方法
    发表于:03-17
    据史料记载:潍县包子是独具特色的传统美食,包子分烫面、发面两种,烫面为三鲜肉丁灌汤;发面分肉馅、素馅、枣泥馅、脂饼馅、韭菜馅、大虾馅、河蟹馅、全馅(海参、蛋糕、木耳、海米、粉丝...
  • 潍坊潍县大虾面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-03
    小时候周末读完兴趣班或者偶尔爸妈不想开灶,会偶尔去吃小区旁的面馆做的面。而我经常点的就是这种大虾面。现在读大学的我回到家乡,点一碗大虾面却总是收到囫囵个儿的大虾的面条,虾味儿没...
  • 潍县肉丸子面条的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-10
    潍坊地方特色!老潍县人都喜欢,版本多种多样,我的是爷爷教的做法!肉丸子面条用的是中粗的面,如果把面换成特制得圆粗空芯面,把配料上在加上甜蒜片,鸡蛋皮,鸡丝就成了另外一道特色的小吃鸡鸭和...
  • 老潍县炸肉如何做才美味,怎么做老潍县炸肉简单又好吃
    发表于:03-12
    我是老潍坊人,所以对这个潍县炸肉情有独钟。只要是正宗潍县菜馆都会有这道菜,一些炸货店里也都有炸五香肉。虽然卖这道菜的很多,但是味道都不太一样。今天我要做的这个炸肉外酥里嫩,我感觉...
  • 潍县素鸡如何做才美味,怎么做潍县素鸡简单又好吃
    发表于:01-07
    用料面葱姜大料酱油素鸡精盐小卤包潍县素鸡的做法首先就是做面筋,跟凉皮里的面筋是一样的做法。用凉水和面,饧5分钟在面盆中倒入可以没过面团的水,开始搓,一共洗三盆水,洗到水变清了就可以...
  • 潍县杂拌版东北大拉皮食谱大全及做法,烹饪好吃的潍县杂拌版东北大拉皮方法
    发表于:03-21
    潍县菜系中有一道非常有名的菜——潍县杂拌,深受大众喜爱,每次下饭店必点的一道菜。用料大拉皮1包黄瓜1根鸡蛋2个西红柿1个木耳5~6朵蒜4~5瓣生抽2勺陈醋1勺清香米醋2勺香菜适量潍县杂拌版...
  • 老潍县蒸鸡如何做才美味,怎么做老潍县蒸鸡简单又好吃
    发表于:03-25
    老潍县蒸鸡这道菜过去是潍县人准备过年的菜,来客人即可装盘。看着浅褐色的冻,晶莹剔透。肉白色鸡丝,微黄的白菜,黑亮的松莪,构成鲜亮的对比色。慢慢尝来,满口滑嫩清凉。用料鸡1整只松莪150g~...
  • 汤头超级红的潍坊大虾面食谱大全及做法,烹饪好吃的汤头超级红的潍坊大虾面方法
    发表于:04-05
    每个城市都有自己特有的一碗汤面,冬日最容易想起这一口味道,一口汤水混合面条,寒夜果腹,由口到胃都熨帖,美食慰乡愁,从胃到心都温暖。潍坊最有名的其实是肉丸子面,大虾面相比而言或许只能排到...
  • 简单易做的老潍县春面食谱大全及做法,烹饪好吃的简单易做的老潍县春面方法
    发表于:08-26
    老潍县的春面通常在年三十的早晨吃,民间又叫做“穿钱绳”,也是人们一种美好的寓意。老潍县人各家各户的传统大同小异,我们家通常是这样理解的。用料鸡腿2只面条4份菠菜1把香菜2根简单易做...
  • 老潍县三下锅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-23
    所谓“三下锅”是指萝卜、白肉、粉皮由于成熟时间不同而分三次下锅,这里将普通萝卜换成了樱桃萝卜,小巧可爱,添加虾仁和虾脑,由咸香味改成咸鲜虾油味,卖相红亮晶莹,非常旺销。用料虾18只五花...
  • 潍县酥锅如何做才美味,怎么做潍县酥锅简单又好吃
    发表于:06-23
    用料白菜15片海带300克酱油5勺藕1节醋5勺葱1根姜10片料酒2勺盐15克排骨500克鲅鱼1条豆腐皮2张潍县酥锅的做法所有的食材洗净锅底铺白菜帮子,然后码一层鲅鱼,在鲅鱼上再码白菜,再码一层排...
  • 潍县大虾面~日常简易版食谱大全及做法,烹饪好吃的潍县大虾面~日常简易版方法
    发表于:03-21
    家的味道,日常解馋😍用料虾10只鸡蛋2个韭菜适量面条120g潍县大虾面~日常简易版的做法10只虾,剥虾,把虾肉和虾皮、虾头分开,喜欢吃虾所以虾多,正常5只差不多。稍微多倒点油,小火炸虾油,挤压虾头...
  • 潍坊大虾面如何做才美味,怎么做潍坊大虾面简单又好吃
    发表于:10-30
    宝宝特喜欢吃面条,没事我就搜罗各种面条做法,当当当,最近就发现了这款潍坊大虾面,孩子特别喜欢,食材丰富,营养丰富,为我家小宝宝身体健康成长助力!完美!用料虾6只面条用的新疆拉条子3人份鸡蛋2...
  • 潍县萝卜丸(超嫩)食谱大全及做法,烹饪好吃的潍县萝卜丸(超嫩)方法
    发表于:12-05
    潍县萝卜出了名,炸出来的丸子也是奇好吃。妈妈教的方法,炸出来特别松软、嫩~用料潍县萝卜2根盐适量鸡蛋2-4个面粉适量葱花少许潍县萝卜丸(超嫩)的做法选两根正经的潍坊青萝卜。PS:除了胡萝卜...
  • 老潍县大虾面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-04
    用料大虾20只鸡蛋3个肉片50克花生油30克葱姜八角适量韭菜10克蒜泥适量腌制香椿芽适量老潍县大虾面的做法原料如图虾头去壳备用虾去皮去虾线五花肉切片花生油炸虾头炸出虾油,捞出虾头(虾...
  • 潍县萝卜肉包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-23
    潍县萝卜又称“青萝卜”,或“高脚青”,既是潍县著名土特产,也是山东省著名萝卜优良品种。萝卜对人体健康具有重要的营养和药用价值。据《医疗本草》记载:潍县萝卜有利五脏、消痰止咳、治肺...
  • 老潍县炸酱面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-14
    用料五花肉250克去膘外脊250克六必居干黄酱,六月香甜面酱,豆瓣酱各一汤匙葱一根姜2-3片八角一颗白糖,盐,鸡精味精适量黄瓜一根胡萝卜咸菜,香椿芽咸菜适量蒜适量老潍县炸酱面的做法五花肉,外...
  • 潍县辣皮如何做才美味,怎么做潍县辣皮简单又好吃
    发表于:08-08
    用料黄瓜1根西红柿1个里脊肉50克香菜,木耳,大蒜若干鸡蛋一个甜酱2汤匙盐,醋,糖,酱油少许海米少许粉皮半张潍县辣皮的做法先将粉皮用凉水泡一个小时,泡软。鸡蛋吊成蛋皮肉切成丝,下油锅炒制发...
  • 正宗潍县汤面肉包子食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗潍县汤面肉包子方法
    发表于:04-16
    老潍坊人做法,包子要趁热吃,肉嫩汤多,手切肉、花椒水、葱末,香油是肉馅的灵魂用料猪后肘肉瘦肉70%肥肉30%葱末木耳末花椒水海米蒸好的蛋糕切丁生抽、老抽、耗油、料酒、花生油、香油、盐普...
  • 老潍县炸五香肉(潍坊人自己的炸肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的老潍县炸五香肉(潍坊人自己的炸肉)方法
    发表于:05-14
    每个城市都有自己的代表菜,潍坊的代表菜之一就是炸五香肉,它以五香味浓,外酥里嫩著称,配个馒头真是香到骨头里🥰用料猪肉550克五香粉3g花椒粉3g料酒20g生抽35g老抽15(分两次放)白糖10克盐5克...
  • 潍县特色菜——麻汁杂拌食谱大全及做法,烹饪好吃的潍县特色菜——麻汁杂拌方法
    发表于:09-21
    用料食材:芝麻酱、食盐、老抽、生抽、米醋、白糖、肉丸子、黄瓜🥒、西红柿🍅、鸡蛋、粉皮、木耳、腐竹潍县特色菜——麻汁杂拌的做法腐竹用温水泡发,然后加入热水中煮熟煮软煮熟的腐竹捞...
  • 秘制潍坊大虾面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-07
    用料鲜虾面条鸡蛋韭菜葱姜蒜秘制潍坊大虾面的做法分别把虾头带黄的部分以及虾皮剥下,分开搁置,把虾切小丁将虾仁放入打好的鸡蛋中备用把剥下的虾头和虾皮放入水中煮葱姜蒜炝锅把剥下的带...
  • 凉面(潍县炸肉版😁)食谱大全及做法,烹饪好吃的凉面(潍县炸肉版😁)方法
    发表于:08-01
    我们潍坊人不能不吃炸货啦!我妈妈用炸肉改了一份炸肉版凉面,真的巨好吃巨满足,炸货泡汤也是一绝!不需要什么基础切切拌拌就能吃,前期准备的菜码多,每次摆摆一大桌子各种颜色也很好看,食欲up!用...