相关自用面包整形技巧的最好吃的做法

自用-面包整形技巧

发表于：04-05

记录一下，视频比文字好理解😎用料高筋面粉250克自用-面包整形技巧的做法转载自ins↑面团滚圆面团排气整形...
饼干整形实用技巧

发表于：04-11

做过好几次饼干，每当克服了重重困难终于到达了整形进烤炉这最后一步都能让我焦头烂额（︶︿︶）=凸，因为每次都能被自己整形的饼干恶心到，不是粘得满手都是，就是歪歪斜斜，总之是让我被打败在这一步里...
Cindy手作-椰蓉面包（心形面包整形）

发表于：03-03

面包使用的是汤种甜面团的做法，食谱请参考菠萝面包（汤种）这里主要是椰蓉的做法和心形面包整形用料黄油50g细砂糖50g鸡蛋一个椰蓉100克甜面包面团一份Cindy手作-椰蓉面包（心形面包整形）的做...
不用整形的乳酪热狗面包

发表于：03-16

宅家不出门就是时间多。快递开通以后各种买，给自己买芥末酱的时候看到有酸乳酪。本来想回来拌沙拉吃的，结果给孩子做热狗面包才发现家里的沙拉酱用完了，于是用了这款酸乳酪沙拉酱。没想到...
贝果整形技巧新手必看

发表于：12-31

贝果就需要多多练习～一般分割在65-80g～太小的克重没办法做出圆乎乎的贝果。用料认真练习多多操作贝果整形技巧新手必看的做法先擀成长方形～如视频一共折叠三次～每一次要压紧～收口一定要捏紧...
无需整形技巧的肉松烤肠小餐包

发表于：07-12

这款小餐包造型非常可爱，却无需面团整形技术，只要分割滚圆就可以，简直是整形手残党人的福音。最最重要的是，由于面团中的水分含量较大，这款小餐包质地非常松软，口感也相当好，拿来当小朋友的早...
不需要整形技巧的香葱芝士肠仔包

发表于：06-06

这个面包真的是简单出新高度！说不需要整形技巧是真的，只要把面团包住肠，大概平均分就好了，最终会依托烤盘发酵的很好，而且表面还撒了好多有的没的，所以无论怎样都好看！！颜值高，味道好，做起来还简...
get新技能！完美蜂蜜大麻花整形技巧！

发表于：04-13

学到了大麻花的整形技巧，迫不及待试做了拿出来分享！以前做麻花都乱扭一通，粗细都不均匀，前几天看视频get了诀窍，重点在第⑨步，一起来试试啊！蜂蜜最好不要省，也不要减糖，都油炸麻花了，就别提高糖...
开心果旋风贝果整形技巧及配方分享

发表于：01-13

无糖无油的贝果，加入正荣开心果酱调味，未出炉已经香气爆炸‼️做成旋风形状，裂纹露出青绿色，太梦幻了‼️用料高筋面粉390克砂糖20克盐7克低糖干酵母1-1.5克水200克开心果酱40克以上份量可做6-...
自用-面包发酵/整形

发表于：09-22

各处收集整理包括各种发酵法的比例自用用料高筋面粉克水克酵母自用-面包发酵/整形的做法直接法📍波兰种：面粉量+酵母（总面粉量/酵母的20%-50%）+水（与面粉等量）📍法国老面：📍中种法50%—100%...
夏季面包机使用技巧

发表于：07-18

夏天用面包机容易失败。今天总结经验，尝试了一下，比较成功。跟大家分享一下吧。用料高筋面粉300克盐3克鸡蛋1个凉水130克糖30克耐高糖酵母5克黄油25克夏季面包机使用技巧的做法把所有材...
最完整的做包子技巧

发表于：06-06

没掌握蒸包子的小技巧，包子包得再好看也没用噢。具体包包子我没有详细讲，自己想包成怎么就怎样包噢，自己发挥。用料面粉500g安琪发酵粉3~5g红豆沙适量温水适量最完整的做包子技巧的做法普...
盐可颂整形技巧-新手必看

发表于：01-06

之前写过盐可颂的配方，今天和大家分享一下盐可颂的整形技巧，喜欢的点❤️用料注意擀卷长度不要发酵过度盐可颂整形技巧-新手必看的做法一个合格的盐可颂有特定的擀开角度的长度，卷上4圈，每一...
饼干的整形与烘烤技巧

发表于：09-13

毕业后的那个暑假，在家突发奇想居然捣鼓了个微店，同学朋友都很捧场来照顾生意，前后也做了二，三十单。做得最多都当然是饼干，保质期长，方便快递。最多了也有一些心得，和大家分享一下。现在在外...
面包整形

发表于：03-01

做好面包，揉面重要，整形更重要，手法不对，也可以让面包失败哦，感谢朋友的示范用料高筋面粉适量面包整形的做法一发完的面团，直接倒扣在案板上，千万不要揉面，直接分割成想要的大小分割完的大面团...
双色格子曲奇，详细整形技巧

发表于：07-15

经典格子造型简洁优雅，两种口味的搭配不会单调，这是一种很适合新手制作的小点心。欢迎关注我的微信公众号“吊胃口的女人”，查看更多食谱。用料原色面团原料黄油150克低粉300克糖粉125克...
低糖！培根芝士🧀软面包🥖手工揉面和整形小技巧

发表于：08-05

看这里！！最重要！揉面容易是因为冷藏过夜了哦！尽量前一天准备，省很多力气的。当然，有厨师机的随意啊，用料都一样，出膜就行哈！这款是小朋友一点再点的，被誉为和比萨🍕一样好吃的面包🥯！推荐大家！用料...
千层司康整形小技巧

发表于：04-23

做千层司康，没有模具时如何才能快速的将面团四面都擀得方方正正呢？你只需要3个保鲜袋(3次抹馅)，效果妥妥哒！讲真，我试过用模具，觉得用保鲜袋的更好擀，套住了面团就随便擀，擀得快而平。哈哈😃我...
超级酥的桃酥（含整形技巧）

发表于：11-03

这个应该是中老年人的最爱了吧，亲手做一做，健康又美味，送给父母长辈，很不错的选择奥，父母一定会高兴的遇到问题可以加我微Hongbei123456789一起交流学习。20个的量用料猪油160克糖粉110克鸡...
复活节面包面包胚及整形技巧

发表于：03-21

步骤略微繁琐，但是发酵效果很好、且非常实用的复活节面包胚。这一款面包的特点是“不太有奶香味、且口味偏咸”，很美式，适合配合三明治或者加上酱料烤着吃。具体的复活节创意整形技巧附在...
果酱小面包（三步橄榄型整形必杀技）

发表于：06-01

非常快手易做的小餐包，做一炉给家人当早餐美美哒~特别推荐日本一本面包书上的橄榄型整形方法，好用到爆有木有~用料面团材料高筋面粉250克鸡蛋25克牛奶170克奶粉10克细砂糖20克酵母3克盐3...
面包烘培时间技巧和整形手法

发表于：05-20

面包，土司烘培时间，以及整形的小心得，和大家分享。用料都是一些面包整形手法面包烘培时间技巧和整形手法的做法烘烤：土司（三能金盒180度预热10分钟烤40分，夹馅的45-50分钟）（其它品牌：150度预热1...
万能面团（下篇）巧用整形手法，轻松做N+1款面包！

发表于：07-07

在上篇中，我们已经教给大家让你大展拳脚的万能甜面团配方和打面技巧。今天，在打好这款万能面团的基础上，不藏私给大家带来了5种整形手法和5个口味的面包。用料目录准备工作汉堡王葡萄小餐...
各种小技巧（总结+整理自用）

发表于：02-27

烘焙小白的笔记本！！！莫得任何配方，就是一些自己在下厨房过程中总结的各类心得和看到其他人的经验觉得有用的，然后整合在一起方便自己看用的。（‼️个人经验较多！）所以是不定时更新，分享出来也只是...
淡奶油圆形、方形、心形、球形抹面技巧

发表于：12-09

有淡奶油的理论框架讲解，包括淡奶油的分类；淡奶油打发状态及演示，打发成功的技巧，还有生日蛋糕最基础的四种抹面手法，包括圆形抹面、方形抹面、心形抹面、球形抹面。以及在抹面中注意的技巧...