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  • 5蛋蛋糕卷如何做才美味,怎么做5蛋蛋糕卷简单又好吃
    发表于:04-06
    用料低筋面粉50克玉米油50克牛奶50克细砂糖50克鸡蛋5个盐1克柠檬汁几滴5蛋蛋糕卷的做法蛋白蛋黄分离,蛋白冷藏玉米油和牛奶乳化,筛入低筋面粉,加入蛋黄蛋白加入盐和柠檬汁,分三次加入糖,湿...
  • 自用的5蛋蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-24
    很厚,胖嘟嘟的5蛋蛋糕卷用料鸡蛋5个低筋面粉85克牛奶70克植物油70克白砂糖50克自用的5蛋蛋糕卷的做法油和奶乳化再加入糖,面粉,最后加入蛋黄蛋白打发大弯钩搅拌均匀倒入模具160度预热后30...
  • 虎皮蛋糕卷(小5卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的虎皮蛋糕卷(小5卷)方法
    发表于:05-20
    做出来的蛋糕卷不掉皮、不开裂,操作手法一定要按步骤来。做蛋糕卷用的是28*28*3的模具。用料【蛋糕卷】玉米油50克牛奶50克鸡蛋5个低筋面粉60克细砂糖50克【虎皮卷】鸡蛋8个细砂糖40克...
  • 无油虎皮蛋糕卷(5蛋28*28方盘)食谱大全及做法,烹饪好吃的无油虎皮蛋糕卷(5蛋28*28方盘)方法
    发表于:07-21
    原创配方,只为自己日常记录,过程简略!介意者慎看尺寸是28*28的金色方盘,用了5个蛋,因为是自己和家人吃,如果用6个蛋感觉有太多,怕胆固醇太高了😂,4个的话做出来稍微薄一点卷起来没那么好看。5...
  • 5寸蛋糕🥧如何做才美味,怎么做5寸蛋糕🥧简单又好吃
    发表于:09-18
    用料鸡蛋2个牛奶25克玉米油10克细砂糖30克低筋面粉50克5寸蛋糕🥧的做法蛋黄、蛋白分离。蛋黄中加入10克糖、牛奶、油、搅拌均匀。筛入面粉。搅拌均匀。蛋白加入20克糖打发,打发后加入几...
  • 烤盘蛋糕(戚风蛋糕3蛋、5蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤盘蛋糕(戚风蛋糕3蛋、5蛋)方法
    发表于:04-16
    对久久才做一次蛋糕卷或盒子蛋糕的我来说,买个金盘那种模具挺浪费的……一时兴起改了下6寸戚风的配方,发现居然成功了~主要是6寸戚风烤一小时,但是平铺的蛋糕才30分钟!这点就挺诱人的~写下这...
  • 蛋糕甜品21:3蛋/5蛋戚风蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕甜品21:3蛋/5蛋戚风蛋糕卷方法
    发表于:06-24
    3蛋适用18cm圆模。5蛋适用28x28烤盘。小苹认为的黄金配比是:一个鸡蛋、20g蛋糕粉、20g糖、12ml油、12g液体。她的做法:1.烤箱预热到165C.确保蛋糕模、打发容器和器具清洁无油无水。2.打...
  • 虎皮蛋糕(5个蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的虎皮蛋糕(5个蛋)方法
    发表于:10-03
    网上很多虎皮蛋糕方子会浪费鸡蛋,剩下蛋清,创建此方子方便自己使用,家里使用实用。5个鸡蛋充分使用不浪费不剩余。用料虎皮配方蛋黄5个细砂糖25克玉米淀粉12克蛋糕卷蛋清5个低粉50克玉米...
  • 28×28蛋糕卷「自用记录」5蛋厚卷食谱大全及做法,烹饪好吃的28×28蛋糕卷「自用记录」5蛋厚卷方法
    发表于:12-12
    自用记录。28×28金盘,上175下16020分钟,成品很厚用料鸡蛋5个蛋白糖60g蛋黄糖10g玉米油60克牛奶/水60克低粉80克28×28蛋糕卷【自用记录】5蛋厚卷的做法四个蛋黄➕一个蛋清,➕糖➕油➕奶...
  • 蛋糕卷,红丝绒蛋糕卷,旋风蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕卷,红丝绒蛋糕卷,旋风蛋糕卷方法
    发表于:05-23
    此配方适合28×28的方形不沾烤盘一个量!风炉温度:150度22分转180度4分。家用小烤箱温度:170度25分。用料鸡蛋4个(每个60克左右)玉米油45克牛奶55克砂糖70克低筋面粉60克海盐玫瑰盐2克红丝绒...
  • 5蛋厚蛋糕卷/小胖卷食谱大全及做法,烹饪好吃的5蛋厚蛋糕卷/小胖卷方法
    发表于:05-26
    鸡蛋用大一点的,带壳60~65g的模具是28*28的金盘~成品的组织细腻棉軟,不易卷裂5蛋做出来的厚度比四蛋的好看,不夹奶油的情况下也胖胖哒~用料蛋黄糊蛋黄5个植物油50克低粉85克水/牛奶70克蛋白...
  • (5)杂蔬蛋卷「12M」食谱大全及做法,烹饪好吃的(5)杂蔬蛋卷「12M」方法
    发表于:03-25
    灏灏最近不太喜欢吃虾仁这个蛋卷将虾仁切末又加入了西兰花胡萝卜和土豆泥,看着都好丰富,软软糯糯的,搭配一碗粥,清淡丰富的一顿早餐。用料虾2只西兰花土豆胡萝卜鸡蛋1个淀粉5克清水25ml(5)杂...
  • 蛋糕卷5蛋如何做才美味,怎么做蛋糕卷5蛋简单又好吃
    发表于:11-24
    用料牛奶62.5克盐1克糖12.5克玉米油62.5克玉米淀粉11.25克低筋面粉70克鸡蛋5个蛋白部分柠檬汁糖56.5克温度170,25分钟蛋糕卷5蛋的做法戚风基本步骤(以上4蛋配方)...
  • 蛋糕卷(5蛋厚卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕卷(5蛋厚卷)方法
    发表于:05-02
    记录自己的菜谱用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉60克细砂糖47克柠檬汁2滴油50克蛋糕卷(5蛋厚卷)的做法牛奶,糖,油后蛋法混合打发蛋白混合170度23分钟打发奶油,各个口味的卷...
  • 蛋糕卷(5个蛋,新手记录备用)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕卷(5个蛋,新手记录备用)方法
    发表于:03-21
    小孩中秋节搞美食派对,老师昨天下午通知得晚,都没什么准备的,还好去年疫情的时候,家里败了很多烘焙工具,有几个鸡蛋就解决了!虽然蛋糕卷外面的也不贵,但是自己做的,无添加、健康安全!用料鸡蛋5...
  • 「个人记录」28金盘5蛋蛋糕卷(可做o卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的「个人记录」28金盘5蛋蛋糕卷(可做o卷)方法
    发表于:08-28
    用料鸡蛋5个牛奶70克沙拉油70克糖70克低筋面粉80克淡奶油250克糖25克水果适量「个人记录」28金盘5蛋蛋糕卷(可做o卷)的做法方法看其他大神的...
  • 蒸蛋糕(5蛋八寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸蛋糕(5蛋八寸)方法
    发表于:01-10
    用料蛋白5个蛋黄5个细砂糖98-100g柠檬汁或白醋2滴玉米油35克低筋面粉80克水/牛奶50克蒸蛋糕(5蛋八寸)的做法蛋黄糊:80g低粉+35g油+50g水,拿饭芍用Z字形搅拌均匀。分离蛋白蛋黄,五个蛋黄加入...
  • 5款魔芋蛋糕(卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的5款魔芋蛋糕(卷)方法
    发表于:12-18
    转自小红书。此处转载仅供个人收藏用用料魔芋盒糖克鸡蛋个蛋白个5款魔芋蛋糕(卷)的做法三个鸡蛋加12克魔芋粉,加香草精。高速发达。纹路不消失。150度30分钟。抹上希腊酸奶。冷冻6分鐘。[...
  • 小蛋糕5个如何做才美味,怎么做小蛋糕5个简单又好吃
    发表于:04-10
    用料鸡蛋2个奶粉5克水30克植物油20克盐0.5克糖30克低筋面粉45克柠檬汁或白醋几滴小蛋糕5个的做法蛋清蛋黄分离水和油混合至乳化状,加入蛋黄,搅拌均匀。加入盐混合均匀,再加入粉类。(奶粉...
  • 全蛋海绵蛋糕(5蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的全蛋海绵蛋糕(5蛋)方法
    发表于:12-25
    今天做的是一款全蛋海绵蛋糕😜隔水加热打蛋法,更好的帮助蛋白的打发😛自从会了海绵蛋糕做法后😘都不想做分蛋打发的戚风蛋糕了🌝因为感觉分蛋太麻烦了😆嘿嘿用料鸡蛋5个细砂糖100克低筋...
  • 奥利奥咸奶油可可蛋糕卷(厚卷/5蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的奥利奥咸奶油可可蛋糕卷(厚卷/5蛋)方法
    发表于:04-10
    用料蛋黄糊蛋黄5个低粉90克玉米油70克牛奶70克可可粉15克蛋白糊蛋白5个糖(半糖)25克内馅淡奶油250克糖25克盐1克奥利奥碎25~50克奥利奥咸奶油可可蛋糕卷(厚卷/5蛋)的做法同小四卷。...
  • 自用,蛋糕卷,5个蛋,单烤盘食谱大全及做法,烹饪好吃的自用,蛋糕卷,5个蛋,单烤盘方法
    发表于:04-23
    用料鸡蛋5个玉米油50克低筋面粉50克或100克牛奶50克或100克泡打粉2克多点,不加也可细砂糖50克柠檬汁几滴玉米淀粉10克红豆、干果、葡萄干随便加自用,蛋糕卷,5个蛋,单烤盘的做法鸡蛋分开蛋...
  • 5寸蛋糕胚如何做才美味,怎么做5寸蛋糕胚简单又好吃
    发表于:05-06
    用料低筋面粉62.5克细砂糖45克鸡蛋2个牛奶20克色拉油20克柠檬1个5寸蛋糕胚的做法准备食材将蛋清打发出泡沫后放入15克砂糖然后再放15克砂糖再加15克砂糖,打发到扣过盆子都掉不下来为止...
  • 蛋糕卷(5蛋)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-27
    每次都用一个方子因为鸡蛋大小克数不同,总要换算特发个菜谱给自己记录一下。用料蛋黄72克(5个蛋)蛋清151克(5个蛋)玉米油45克牛奶50克低粉80克糖(蛋黄糊)15克糖(蛋清)45克柠檬汁5滴蛋糕卷(5蛋)的...
  • 蛋糕卷蛋糕如何做才美味,怎么做蛋糕卷蛋糕简单又好吃
    发表于:09-14
    不想抹蛋糕,最近喜欢烤蛋糕卷。用料鸡蛋5个淡奶油适量蛋糕卷蛋糕的做法28*28的盘,五个鸡蛋那个方子烤出来,卷起来,放冰箱定型,然后切块。可以随意抹点奶油装饰一下可以奶油调稀点淋在蛋糕卷...