烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 蛋糕

蛋糕卷（5个蛋，新手记录备用）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.77W
蛋糕卷（5个蛋，新手记录备用）的做法步骤图

小孩中秋节搞美食派对，老师昨天下午通知得晚，都没什么准备的，还好去年疫情的时候，家里败了很多烘焙工具，有几个鸡蛋就解决了！虽然蛋糕卷外面的也不贵，但是自己做的，无添加、健康安全！

用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 60克
白砂糖 50克
纯牛奶 50克
玉米油 50克
柠檬（或白醋） 几滴

蛋糕卷（5个蛋，新手记录备用）的做法  

  1. 材料就绪

    蛋糕卷（5个蛋，新手记录备用）的做法步骤图 第2张

  2. 奶➕玉米油混合搅拌均匀成乳状，筛入低筋面粉

    蛋糕卷（5个蛋，新手记录备用）的做法步骤图 第3张

  3. 蛋黄蛋白分离，把蛋黄打入上面的面糊里，划Z字拌均匀

    蛋糕卷（5个蛋，新手记录备用）的做法步骤图 第4张

  4. 过筛让面糊细腻

    蛋糕卷（5个蛋，新手记录备用）的做法步骤图 第5张

  5. 滴入几滴新鲜柠檬汁，打发蛋白

    （去腥作用，很多方子也可用白醋，虽然只是几滴也吃不出，但是我喜欢柠檬的香味）

    蛋糕卷（5个蛋，新手记录备用）的做法步骤图 第6张

  6. 分三次加入白糖打发

    蛋糕卷（5个蛋，新手记录备用）的做法步骤图 第7张

  7. 1、然后放入把打发好蛋白的三分之一到面糊翻拌，然后把翻拌好的面糊倒入蛋白翻拌

    2、预热烤箱

    蛋糕卷（5个蛋，新手记录备用）的做法步骤图 第8张

  8. 把面糊从20cm的高度倒入烤盘，刮平，放入烤箱，我用180°20分钟

    蛋糕卷（5个蛋，新手记录备用）的做法步骤图 第9张

  9. 根据自家烤箱调整温度和时间，烤好拿出来，震了下烤盘散热，拿出烤盘放晾架晾凉

    蛋糕卷（5个蛋，新手记录备用）的做法步骤图 第10张

  10. 第一次卷蛋糕卷，家里没有奶油，就什么也没放，看视频用擀面杖跟着卷，静置定型约10分钟才切的

    蛋糕卷（5个蛋，新手记录备用）的做法步骤图 第11张

  11. 切切切

    蛋糕卷（5个蛋，新手记录备用）的做法步骤图 第12张

  12. 给小孩装盒拿去学校

    蛋糕卷（5个蛋，新手记录备用）的做法步骤图 第13张

小贴士

我南方人，面食普遍少，其实很多人家里不用擀面杖的，可以用那个大保鲜袋的内部纸筒、长保鲜膜筒来卷也可以的

Tags：新手记录备用 备用 蛋糕 蛋糕卷5个蛋
猜你喜欢
自用，蛋糕卷，5个蛋，单烤盘食谱大全及做法，烹饪好吃的自用，蛋糕卷，5个蛋，单烤盘方法 斑斓汁椰浆蛋糕卷（4个蛋，新手自制备用）食谱大全及做法，烹饪好吃的斑斓汁椰浆蛋糕卷（4个蛋，新手自制备用）方法 菜鸟DIY小蛋糕（4个蛋记录备用）食谱大全及做法，烹饪好吃的菜鸟DIY小蛋糕（4个蛋记录备用）方法 斑斓汁蛋糕（2个蛋，记录备用）食谱大全及做法，烹饪好吃的斑斓汁蛋糕（2个蛋，记录备用）方法 斑斓汁蛋糕（4个蛋，新手记录备用）食谱大全及做法，烹饪好吃的斑斓汁蛋糕（4个蛋，新手记录备用）方法 可可蛋糕卷（个人记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可蛋糕卷（个人记录用）方法 28×28蛋糕卷「自用记录」5蛋厚卷食谱大全及做法，烹饪好吃的28×28蛋糕卷「自用记录」5蛋厚卷方法 「个人记录」28金盘5蛋蛋糕卷（可做o卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的「个人记录」28金盘5蛋蛋糕卷（可做o卷）方法 千层蛋糕（新手记录备用）食谱大全及做法，烹饪好吃的千层蛋糕（新手记录备用）方法 麻薯蛋黄酥——（8个方，新手制作记录备用）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻薯蛋黄酥——（8个方，新手制作记录备用）方法
相关文章
记录蛋糕卷好用的方子（后蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录蛋糕卷好用的方子（后蛋）方法 「自用记录贴」蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的「自用记录贴」蛋糕卷方法 「新手必备」手工豆沙蛋黄酥全记录食谱大全及做法，烹饪好吃的「新手必备」手工豆沙蛋黄酥全记录方法 戚风蛋糕卷记录用量食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕卷记录用量方法 全麦坚果欧包（新手记录备用）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦坚果欧包（新手记录备用）方法 蛋糕卷记录如何做才美味，怎么做蛋糕卷记录简单又好吃 蛋糕造型记录 （更新至51个）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕造型记录 （更新至51个）方法 记录蛋糕卷如何做才美味，怎么做记录蛋糕卷简单又好吃 「个人记录」 28金盘4蛋蛋糕卷（可做e卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的「个人记录」 28金盘4蛋蛋糕卷（可做e卷）方法 家常肉松小贝（新手记录备用）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常肉松小贝（新手记录备用）方法
热门文章
蛋糕卷自用记录的做法步骤详细图,操作简单味道好 鸡蛋羹（个人记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋羹（个人记录用）方法 新手:记录自己做的杯子蛋糕、盒子蛋糕、毛巾卷、蛋白糖等等……食谱大全及做法，烹饪好吃的新手:记录自己做的杯子蛋糕、盒子蛋糕、毛巾卷、蛋白糖等等……方法 毛毛虫面包（烘焙新手记录备用）食谱大全及做法，烹饪好吃的毛毛虫面包（烘焙新手记录备用）方法 肉松蛋糕卷配方自用记录食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松蛋糕卷配方自用记录方法 全蛋蛋糕 自用记录食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋蛋糕 自用记录方法 「个人记录用」迷你烤箱小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「个人记录用」迷你烤箱小蛋糕方法 鸡蛋灌饼（个人记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋灌饼（个人记录用）方法 新手戚风蛋糕工具备忘录食谱大全及做法，烹饪好吃的新手戚风蛋糕工具备忘录方法 新手蛋糕记录的做法步骤详细图,操作简单味道好 小餐包（烘焙新手记录备用，零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的小餐包（烘焙新手记录备用，零失败）方法 蛋黄酥（24个）用于记录食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（24个）用于记录方法 新手戚风蛋糕/9寸松软戚风/后蛋法/记录6寸8寸10寸用量/通用蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的新手戚风蛋糕/9寸松软戚风/后蛋法/记录6寸8寸10寸用量/通用蛋糕胚方法 记录一个生日蛋糕用到的方子食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一个生日蛋糕用到的方子方法 杯子蛋糕造型记录 （更新至9个）食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子蛋糕造型记录 （更新至9个）方法
热门搜索
全麦英式麦芬Q软 不用炒懒人电饭锅咖喱土豆肥牛卷 糯米枣粽子 俩宝爱吃的叉烧 炒薯粉条 香味干咖喱 盐局蟹 元宵芝麻汤圆 金汤白玉烩山珍 烧土 温拌什锦鸡胸肉 便当之减脂餐 山楂软棒 高原上的鲤鱼冻 秫米上的蒸皖鱼 酸酸甜甜百香果 电饭锅的可乐鸡翅 油浸杏鲍菇 美善品七夕饽花 简单五香花生 尼低 彩色冰棒 居家隔离的菜谱记录 糕烧地瓜 脆皮坚果布朗尼 酱爆鲜鲍 泡发新西兰花胶 雪菜肉丝时蔬面 黄瓜拌鸭胗 油炸虾球好吃到爆 冬菜鱼头汤 原味山药莲子麻薯 817 煮花菇 蒜泥菜心 凉拌凉瓜 有关松饼 粤菜版鱼香肉丝 菠菜口蘑烤松饼 红烧香辣牛肉面 椰丝甜 剁椒豉汁蒸排骨 ♥韭菜盒子淡oo 过年素饺子 腐乳小烧肉 花样饺子的捏法 养生在三伏 土豆干豆角焖面 藤椒鸡酱汁
推荐内容
ins简约奶油蛋糕(新手记录篇)食谱大全及做法，烹饪好吃的ins简约奶油蛋糕(新手记录篇)方法 6寸手工蛋糕（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸手工蛋糕（自己记录用）方法 6个蛋挞配方，10L家用烤箱，新手必备食谱大全及做法，烹饪好吃的6个蛋挞配方，10L家用烤箱，新手必备方法 记录一个删繁就简的基础蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一个删繁就简的基础蛋糕卷方法 苹果蛋糕（记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的苹果蛋糕（记录用）方法 蛋卷记录如何做才美味，怎么做蛋卷记录简单又好吃 全蛋海绵蛋糕（记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋海绵蛋糕（记录用）方法 紫薯草莓蛋卷(记录用)食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯草莓蛋卷(记录用)方法 鸡蛋糕（个人记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋糕（个人记录）方法 香芋卷记录（蛋糕卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的香芋卷记录（蛋糕卷）方法 做蛋糕的步骤 原味曲奇饼（预拌粉版——易挤、新手记录备用）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味曲奇饼（预拌粉版——易挤、新手记录备用）方法 25个50g蛋黄酥用料记录食谱大全及做法，烹饪好吃的25个50g蛋黄酥用料记录方法 戚风蛋糕(记录用)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(记录用)方法 草莓蛋糕肥卷，做个记录，又给忘记了怎么做食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓蛋糕肥卷，做个记录，又给忘记了怎么做方法 记录一个删繁就简的基础蛋糕卷（正卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一个删繁就简的基础蛋糕卷（正卷）方法
最近更新
  • 苏式小排【KRUPS厨房机器人版】
  • 香蕉核桃蛋糕（低油少糖健康版）
  • 吗紫菜烙馍
  • 家庭版海底捞
  • 麻麻向前冲之早餐正能量
  • 🌶️沒有花椒也會流口水的口水雞
  • 姥姥的蒸榆钱
  • 两人尚丰富晚餐
  • 干锅鸡肉
  • 好吃易做的核桃枣泥饼
  • 冬至汤圆（红糖姜汁汤圆）
  • 天然酵种海盐混合香料全麦饼干
  • 朗姆酒黑巧克力慕斯
  • 意式肉酱意面
  • 250 茭白炒肉
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.