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发表于:01-11
小時候爺爺做東坡肉時總是叫我坐一邊燒柴🔥,慢慢地燉,一邊添柴火一邊聞着香味流口水,那時小光想着吃,手藝一點沒學會。今天又想起爺爺的東坡肉了,卻只能依着記憶备好料做簡單又不失美味的懶...
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发表于:08-18
3步完成,簡單到沒得再簡單啦!!用料雞腿肉2塊醬油2勺料酒2勺砂糖2勺味醂2勺鹽巴少許【懶人版】照焼雞腿的做法雞腿肉洗淨,用叉子多次刺雞皮,再兩面撒上少許鹽巴,醃15分鐘左右。熱鍋,把雞腿肉放...
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发表于:07-19
想还原这道菜的初衷是因为狠喜欢吃肉,而且喜欢吃这种三层肉。这道菜,真的很适合喜欢吃肉的人,即使你很懒,也能独立完成的一道拿手菜。说给偷懒的人看:东坡肉让人觉得不油腻的关键在于将煲锅...
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发表于:06-07
用料鸡腿2只料酒1勺白糖2勺米醋3勺生抽4勺清水5勺老抽1勺蔥花1把懶人雞肉的做法雞腿切小塊,熱鍋熱油,下雞腿肉炒至變色。下調料:料酒1勺,糖2勺,醋3勺,生抽4勺,水5勺。蓋鍋蓋,大火煮沸。(為了顏...
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发表于:03-26
還記得上集《劇場版紅燒肉》,另一半的秀女五花去哪了?請收看《番外篇》再度墮入紅塵的「寶塔東坡」......瞧瞧完整影音🎬瞧瞧精簡網誌📝用料五花肉600g薑2瓣青蔥1支水2000ml醋100ml醬油1...
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发表于:02-02
用料蘆筍四根小土豆一個三文魚一塊懶人午餐的做法蘆筍削皮土豆切粒然後在三文魚上撒鹽跟黑胡椒焗爐預熱十分鐘200度烤15分鐘即可上盤開吃小贴士1.清熱利尿:蘆筍在中醫屬性味甘寒,春季感...
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发表于:12-21
韭菜盒子是我最喜欢的中式点心之一,有时懒得揉面,用现成的春卷皮或蛋饼皮,煎过之后香脆好吃,搭配我完美的馅料配方,出锅立马被抢食一空。也可以自己调面糊,我使用高筋面粉,可以避免在包的时候...
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发表于:05-31
做生炒糯米飯太累人了,來個簡便版吧!因胃不好的人吃糯米不好消化,這個白米糯米1:1份量比較適合,小孩吃也好吸收😊用料雞蛋3隻瑤柱4粒香菇3粒廣式臘菜4條香菜1把蔥一條蝦米一把糯米2量杯白...
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发表于:08-11
用料五花肉500克花雕酒少许冰糖10克姜一块生抽适量海鲜酱15克懒人版东坡肉的做法猪肉切片加入料酒,姜煮熟过水准备八角,桂皮,香叶,爱吃沙姜的也可以加,家里没有了洗干净的肉加入生姜,冰糖,八...
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发表于:11-29
用料鸡半只鸡盐粉半包老抽1勺生抽1勺蚝油4勺糖1克醋半勺懶人烤鸡的做法清远鸡或湛江鸡,所有調料加一起腌制二个小時,放烤箱280烤半小時出烤箱...
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发表于:11-12
用料五花肉500克冰糖20克老抽2勺啤酒1瓶葱姜若干八角1个花椒20粒懒人版东坡肉(简易版)的做法1.五花肉洗净,切方块绰水,洗净备用。2.炒糖色。冷锅加一点点油,能打湿锅底就行。糖适量,开中小火...
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发表于:03-23
中秋最有內涵的點心,層層疊疊,甜中帶鹹,大受熱捧,不過,製作也是比較複雜用料肉鬆60克蛋黃醬30克鹹蛋黃60克豆沙20克/個份共18份麻薯:糯米粉70克玉米澱粉20克砂糖30克牛奶120克玉米油40克油酥...
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发表于:01-13
不用油,不用水…用料可樂啤酒秘制傲記東坡肉的做法五花肉焯水,肉皮朝上刀划成想要的大小,不要劃斷,下面瘦肉相連。這樣出菜時好看用牙籤在肉皮上扎孔,便於出油和吸收味道。趁熱抹上醬油和蜂...
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发表于:05-23
東坡肉歷史:東坡肉相传为北宋词人苏東坡(四川眉山人)所创制(一说为其小妾王朝云创制(苏被贬黄州之际王为改善其饮食所创)),最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉,为徐州“东坡四珍”之一。東...
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发表于:04-11
以前总觉得做东坡肉太费时,最近发现一个超简单的东坡肉做法!不费事又省时间,厨房小白也能做。唯一需要点技术的就是绑绳子,懒得绑的就把东坡肉切小点好了。苏东坡还为这肉作诗,“慢火煮,少著...
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发表于:02-12
用慢火燉煮五花肉,入口即溶,淡淡茶味齒頰留香。用料五花肉750克小葱3根姜8片水800ml绍兴酒150ml老抽100ml冰糖50克乌龙茶茶包2个烏龍茶香東坡肉的做法食材五花腩750克蔥3棵薑8片水800毫...
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发表于:06-21
用料胡萝卜1根淀粉1勺鸡腿肉1只油5克生抽1勺懶人咖喱雞的做法1、雞腿肉切塊用生抽生粉油醃一下備用、2、蘿蔔過一過水備用、3、咖喱雞包、4、熱鍋加油加入蒜爆香加入雞肉炒熟、5、放入...
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发表于:09-15
慢著火,少著水,火候足時它自美,這是流傳千年,大學士蘇東坡自創的東坡肉,雖隨著時空不斷演譯,還是不改它肥而不膩,入口即化的甘醇美味,成為所有華人世界的首選佳餚。用料五花肉約2.5公斤老薑一...
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发表于:08-16
用料海鮮泡麵1包檸檬2⋯3滴懶人炒泡麵的做法冷水,菜料包,泡麵一起煮開焯水後過濾完,在冰水或者冷水中泡一下,麵條會跟Q,勁道!熱油把泡麵稍微翻滾下,加點水,調料包,翻炒。待到味道均勻後,滴幾滴檸...
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发表于:11-29
東坡肉好吃不油膩連不敢吃肥肉的人都喜歡喔!一點都不難但需要花一點時間悶煮才能有軟Q的東坡肉!用料青蔥一把豬五花2條紹興酒2.5杯醬油0.5杯紅色砂糖2湯匙八角4顆東坡肉好吃不油膩的做...
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发表于:10-07
溫泉蛋懶人版~用料雞蛋一隻廚房紙巾一張鍋一個保溫瓶一個溫泉蛋(懶人版)的做法包好雞蛋弄濕雞蛋嘻嘻水是這樣子就可以放蛋放下去啦還看!15秒之後把蛋跟熱水放進瓶裡等15分鐘搞定!Grazie!...
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发表于:09-04
每天下課都快餓死了,想吃牛肉麵但每一個食譜都好費工夫,所以就自創了簡單版的蕃茄牛肉麵,讓自己在二十分鐘內可以吃到飯,一天的疲憊就消失又有滿滿的幸福感!希望可以幫到每天下課快餓死的同...
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发表于:11-27
只要煎一下蒸一下叮一下甚至拌一下就能阻止(´-`).。oO飢腸轆轆得自己•然後*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。..。.:*・゜゚・*用料廚房轉一圈•愜意得餐具•懶人料理•的做法…>_<…...
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发表于:12-10
我很喜歡吃雞翅,大概是讀書時候的情意節吧。那時候逢週末都自己一個人在家,自己做飯,最簡單的就是做雞翅,四五隻就一頓飯了。現在,吃雞翅被標榜成不健康,心裡總有點失落,偶爾吃一頓也未嘗不可...
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发表于:03-18
食譜轉自微博@牛奶少女、為了方便自己查看,所以寫在這裡!用料麵條1份雞蛋1個生抽3勺醋2勺花生醬1勺芝麻油1勺白糖0.5勺老乾媽適量懶人干拌麵的做法調味料攪拌均勻淋在麵上加上一顆蛋,攪拌...